梨の植え付け、収穫、保管、パリ伯爵夫人

パリ伯爵夫人の冬の洋ナシは広く普及しており、専門家に非常に人気があります。 私たちはあなたがあなたの家の庭の梨の品種について知る必要があるすべてをあなたに話します。

パリ伯爵夫人の梨は、食べて育つという長い伝統があります。 栄養分が豊富な土壌の良い場所では、非常に要求の厳しい洋ナシは、その芳香とスパイシーな味が印象的です。 熟成の遅い品種「パリ伯爵夫人」も、長期間保存でき、小さな木として植えることができるため、納得できます。

パリの梨伯爵夫人」：プロフィール

同義語	「コンテス・ド・パリ」
フルーツ	中型から大型、通常は細長い洋ナシの形
味	甘く、スパイシーで、芳香
収率	定期的に、高いから非常に高い
収穫期	10月から11月
楽しむために熟した	11月中旬から1月
貯蔵寿命	1月まで、時にはもっと長く
成長	ミディアムストロング、
気候	暖かく保護された場所
病気や害虫	やや影響を受けやすい、一部の場所ではかさぶたの影響を受けやすい

「パリ伯爵夫人」のナシ品種の起源と歴史

パリ伯爵夫人の梨は、1884年頃にフランスの庭師ウィリアムフォーシネによって野生の苗木から選ばれました。 1889年にそれはフランスの園芸雑誌で最初に言及されました。 しばらくして、この品種はドイツ文学を含めて何度か言及され、フランス国外でも需要がありました。 今日、それはヨーロッパから西アジアに広がっています。

梨の性質と味

「パリ伯爵夫人」品種の熟した洋ナシは、甘くてジューシーで口の中でとろけるような味わいで喜ばれます。 舌の上では、これは上質でスパイシーな、わずかに酸っぱい仕上がりの方向に発達します。 果実は中型から大型で、細長く、通常は洋ナシの形から円錐形です。 彼らはしばしば茎に向かってくびれを持ち、細い先端で終わります。 皮膚は緑がかった色から黄色がかったさびた色です。 これも少し荒く、多数のシェルポイントが用意されている場合があります。 「パリ伯爵夫人」の洋ナシの果肉は黄白色で、しばしば少しざらざらしています。 涼しすぎる場所などの不利な場所では、石の細胞が形成され、梨の香りが失われるリスクがあります。

ナシの木「パリ伯爵夫人」の植え付けと手入れ

「パリ伯爵夫人」のナシの木の特徴は、広大な、わずかに円錐形またはピラミッド型の樹冠と、均一に見える短い果実の木です。 この梨の品種では、さまざまな形から選択できます。「パリ伯爵夫人」は、苗木ベースで半茎または高茎として育てることができます。 マルメロ、たとえばマルメロCは、小さなエスパリエの木の土台としても使用できます。 3月から10月の間にあなたはすることができます ナシの木を植える.
1月から4月または6月から8月の期間は、 ナシの木を切る豊作を続けていくために。 「パリ伯爵夫人は直立して成長していますが、あなたの介入なしに、彼女はすでに手入れの行き届いた王冠を形成しています。 ただし、この品種では過度の剪定は避けてください。 新しい果樹を誘発するために、古い木は時折、若返らせるために剪定するのが難しくなります。

すでに4月に始まる「パリ伯爵夫人」の開花は、春のような花であなたの家の庭を美しくします。 秋には、明るいオレンジイエローの葉のあるパリ伯爵夫人の梨の木もあなたの庭の印象的な宝石です。 すべてのナシの品種と同様に、「パリ伯爵夫人」も他家受粉者であるため、近隣に受粉するナシの存在に依存します。 のような他の早咲きの品種 「ボスクのボトルナシ」, 「Gellert'sButterPear」、「Charneuexからおいしい」、「Williams Christ」、「MadameVerté」、おそらく「Clapps Liebling」、「Early von Trevoux」、「Josefine von Mecheln」、「BunteJulivirne」。

「パリ伯爵夫人」の洋ナシから可能な限り最高の収穫量を達成したい場合は、日当たりの良い、保​​護された場所が理想的です。 ローム質、砂質、腐植土など、栄養分が豊富で深い土壌も重要です。 砂質土壌は、乾いたら水をやる必要があります。 この品種は浸水を許容しないため、ローム質の土壌では植える前に深く緩め、排水することが不可欠です。 涼しい果物の産地では、「パリ伯爵夫人」は太陽に面した家の壁のトレリスとしてのみ適しています。 土壌を介した栄養素の供給を確保し、ナシが良質であることを保証するために、カリウムが豊富な長期肥料で時折施肥します-例えば私たちのもの プランチュラ有機ユニバーサル肥料 -良い追加です。 これは、砂質で栄養素の少ない土壌で特に役立ちます。

パリ伯爵夫人の品種は、幸いなことに非常にまれにしか発生しない火傷病の影響を非常に受けやすいです。 ナシのかさぶたは、湿気の多い場所や重い土壌で問題になる可能性があります。 さらに、それは霜板を形成する傾向がありますが、それ以外の点では非常に耐霜性があります。

梨「パリ伯爵夫人」：収穫時期と貯蔵

「パリ伯爵夫人」の収穫期は10月中旬または下旬に始まり、11月上旬になることもあります。 果実は今や摘み取りに熟しており、4〜6週間の貯蔵後に完全な風味を発揮します。 ただし、未熟な状態で摘み取られた「パリ伯爵夫人」の梨は、保管が困難になる可能性があります。 「パリ伯爵夫人」のナシの品種は、1月またはそれ以降までの長い貯蔵寿命が特に特徴です。 冷たくて加熱されていないセラーは、「パリ伯爵夫人」の洋ナシを保管するのに理想的です。 錆びた果物はできるだけ早く消費または処理する必要があります。そうしないと、すぐに縮んで食べられなくなります。

キッチンでは、「パリ伯爵夫人」の洋ナシは、その際立った甘い芳香の味とわずかにスパイシーな仕上がりで、両方に適しているため、本物のオールラウンダーです。 直接消費するためだけでなく、スパイシーな料理の伴奏として、または煮沸による保存のために、またはケーキなどの用途の広い処理のために 乾燥。

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