バタビアレタス：庭で育てて収穫するすべてのもの

バタビアレタスの栽培は難しくありません。植え付けと手入れに関する専門家のアドバイスにより、バタビアレタスの収穫量が豊富になります。

バタビアサラダ（レタスサティバ var。 capitata）庭と皿に多様性をもたらします。 特別な葉と異なる色のサラダは、より有名なタイプのサラダからの変更です。 この記事では、カールしたレタスを自分で育てる方法を説明します。 ここでは、バタビアレタスの起源、さまざまな品種、栽培、手入れ、収穫に関するすべてを知ることができます。

バタビアレタスの起源と性質

バタビアレタスは、ガーデンサラダのいわゆるクリスプヘッドグループに属しています。 これには、 アイスバーグレタス (レタスサティバ var。 クリスプム） そしてその オークの葉のサラダ (レタスサティバ var。 クリスパ). 3つすべてがレタス属に属しています（アキノノゲシ）したがって、デイジーファミリー（キク科). バタビア号はまた、外観と葉の質感の点で氷山とオークの葉のレタスの混合物です。 味の面では、バタビアサラダは非常に多面的で、ボリュームのある強い味の品種もあれば、非常にマイルドな品種もあります。

バタビア号は栽培にそれほど要求が厳しくなく、ほとんどの場合、庭や鉢で成功します。 また、特に人気があります サラダをカットまたはピック. また、悪天候にもうまく対応できるため、常にさわやかで新鮮なレタスを豊富に収穫できます。

バタビアサラダはもともとフランス産です。 それはそこで最初に飼育され、今日でも地元の温暖な気候で栽培されています。 基礎ロゼットとして育つ草本植物です。 私たちがレタスの葉と同じくらい大切にしているのは、これらのロゼットの葉です。 バタビアを使用すると、葉は緑、赤みがかった茶色から赤みがかった茶色、または緑と赤にパターン化できます。 しかし、バタビアの際立った特徴は、葉の形と構造です。これらは、しわが寄ったり、しわが寄ったり、水ぶくれができたりすることがあります。 いくつかの品種はしっかりした頭を持っていますが、他の品種は緩い葉しか発達しません。 夏になると、バタビアレタスが芽を出し始めます。つまり、植物は真ん中に花序を発達させます。 これにより黄色い花ができ、そこから小さな細線細工の種子が後で成長します。

バタビアレタスの品種

さまざまな種類のバタビアサラダは多様でカラフルです。

栽培に推奨されるバタビアレタスの品種：

• 「アメリカンブラウン」： この種類のバタビアレタスは、外側が繊細な波状の葉で、内側が赤茶色と緑色です。
• ˈdoréede printempsˈ： 外側が丸まって水ぶくれができた緑の葉を生む
• ˈサラゴサˈ： この種類のバタビアレタスには、葉の端に向かってわずかに赤みがかった緑色の葉があります。 しかし、それはしっかりした頭を形成しません
• ˈsolasieˈ： 大きく波打って水ぶくれができた青々とした薄緑色の葉
• ˈカマリナˈ： 非常にカールした赤みがかった葉
• ˈタレンゴˈ： この種類のバタビアレタスは、わずかに水ぶくれができた赤緑色の葉を持っています

さらにもっと レタスの種類 私たちの特別な記事で見つけることができます。

バタビアレタス植物の購入：何を覚えておくべきか

若いレタス植物を購入するときは、最初に品種を決定する必要があります。 これにより、収穫するレタスの葉の色と形が決まります。 植物の外観と健康も重要です。 レタスの植物は活気に満ちた健康的な印象を与えますか？ 葉は損傷していませんか？ レタスに害虫や病気の兆候は見られませんか？ これらすべての質問に「はい」と答えることができれば、バタビアレタスの購入を妨げるものは何もありません。 若い植物が有機的に育てられているなら、それはプラスのポイントでもあります。 それらは化学薬品で処理されておらず、通常はより耐性があります。

バタビアレタス植物を購入するとき、あなたは何に注意すべきですか？

• バラエティの選択
• 損傷していない葉と茎
• 重要な印象
• 病気や害虫のない
• 理想的には有機農業から

成長済みのレタス植物は、多くの苗床、毎週の市場、または金物店や園芸用品センターで見つけることができます。 あなたがあなたの財布を保存してそれをするのに時間をかけたいならば、あなたは自分で種から若い植物を好むこともできます。 種子を購入するとき、あなたは通常、より多くの種類の選択肢を持っています。 たとえば、オンラインディーラーは、インターネットでバタビアシードを注文するための優れた情報源です。 ビンゲンハイムシード また フレイル.

バタビアレタスを育てる

バタビアレタスは自分で育てるのがとても簡単です。 もちろん、ここでは適切な場所と適切な植栽手順が重要な役割を果たします。 しかし、植える時期も決定的です。

バタビアレタスはいつ栽培する必要がありますか？

早ければ2月末からバタビアサラダの準備が始まります。 3月中旬から、屋外での播種と自家栽培または購入した若い植物の植え付けを行うことができます。 バタビアは7月末まで播種して植えることができるので、秋にかけて新鮮なレタスを収穫することができます。

一目でバタビアレタスを栽培する適切な時期：

• 2月末から優先
• 3月中旬から7月末までの屋外での植え付けまたは播種
• 5月中旬から10月中旬に収穫

の詳細なガイド レタスを植える ここであなたのために準備しました。

バタビアレタスの正しい場所

バタビアレタスは、他の種類のレタスと同様に、日当たりの良い場所から部分的に日陰になっている場所で快適に過ごせます。 その栽培は完全に日陰の場所では成功しません。 カーリーレタスの土は湿っていなければなりませんが、湿っていてはいけません。 湛水はバタビアサラダ用ではありません。 彼はまた、腐植土と栄養分を多く含む、水はけのよい緩い土壌が好きです。

バタビアレタスを栽培するのに理想的な場所はどこですか？

• 日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所
• 湿っているが濡れていない
• 水はけのよい緩い土壌
• 栄養分と腐植土が豊富な土壌

ヒント： バタビアレタスとの混合文化のための良いベッドの隣人は 苺 (フラガリア), 人参 (ノラニンジン 亜種 蕃紅花） また だいこん (ダイコン var。 蕃紅花). 一方で、それらはあまりよくフィットしません セロリ (Apium graveolens） また パセリ (Petroselinum crispum ssp。 クリスプム).

指示：バタビアレタスの栽培

バタビアレタスを好むか、ベッドに直接播種することができます-どちらも有望です。 それは庭のベッドだけでなく、バ​​ルコニーボックスまたはテラスの鍋で育つことができます。

まず、土をよくほぐし、すべての石と雑草を取り除くことによって、ベッドの準備を開始します。 次に、基本的な施肥と呼ばれる方法を実行します。これは、植える前に土壌に栄養分を供給することを意味します。 これには、有機的な長期効果のある堆肥や肥料が適しています。 私たちのプランチュラ 有機肥料 栄養素を植物に優しく放出するだけでなく、より良い土壌構造を確保し、土壌の生活をサポートします。

次に、25〜30センチメートルの距離で0.5〜1センチメートルの深さのシード溝を作成します。 これは、シードが配置される場所です。 サラダは軽い細菌であるため、土で非常に軽く覆う必要があります。 次に、種子に水をまきます。 10〜15°Cの温度では、レタスは10〜14日以内に上昇するはずです。 20°Cを超える温度では、レタスは発芽しなくなります。

出現した後、若い植物は分離されます。 ここでの植え付け距離は25〜30センチです。 初期または購入した若い植物もこの距離に植えられます。 植えるときは、植物を深く植えすぎないようにすることも重要です。そうしないと、レタスがうまく成長しません。 経験則として、若い植物は、茎全体がまだ地上にあるほど深く植える必要があります。

バタビアサラダはいかがですか 成長した？

• 土をよくほぐします
• 堆肥または1つで 長期的な有機的効果のある肥料 豊かにする
• 植栽溝を作成する
• シードの深さ：0.5〜1 cm
• 行間隔：25〜30 cm
• 溝に種を入れます
• に注ぐ
• 発芽温度：10-15°C、最大。 18°C
• 上昇後に分離
• 植物の間隔：25-30 cm
• 茎全体が地上に来るほど深く若い植物だけを挿入します

バタビアレタスのお手入れ：適切な水やりと施肥

適切な水やりと施肥、雑草防除とカタツムリからの保護は、サラダのケアの一部です。 特に夏の暑い日には、バタビアに定期的に水をやりましょう。 植える前の堆肥または私たちのPlanturaによる基本的な施肥 有機肥料 長期的な有機的効果により、レタスを再び肥料にする必要はありません。 ただし、レタスがよく育つように、定期的にベッドの雑草を取り除く必要があります。

または、レタスを定期的に切り刻んで積み上げることをお勧めします。 これは雑草を取り除くだけでなく、土壌をほぐし、無機化と土壌の水分吸収能力を促進します。

ノート：あなたのレタスは、特に植えた後、あなたのための御馳走になります カタツムリ. したがって、定期的に収集し、 カタツムリと戦う.

一目でバタビアサラダのお手入れ：

• 定期的に水をやる
• 基本的な施肥後はそれ以上の肥料はありません
• 雑草を取り除く
• 定期的に切り刻んで積み上げる
• カタツムリを集めるか戦う

バタビアレタスを増やす

種子固形のバタビアレタスの品種は、種子から繁殖させることができます。 ただし、これは小さなシードでは時間と手間がかかります。 したがって、毎年新しいシードを購入する方が簡単です。 それでも自分の種を集めたい場合は、レタスの植物をベッドに置いておきます。 サラダのショット 来て咲きます。 種子は開花後12〜24日以内に完全に成熟します。 種子を集める最良の方法は、花序を容器にノックすることです。 種はうまくいきます。 その後、種子は布バッグで乾燥させることができます。 洗浄した種子にはラベルを付け、涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。 それは最大3年間実行可能であり、新しいレタスを播種するために使用できます。

バタビアレタスはどのように繁殖しますか？

• いくつかのバタビアレタス植物を立てて、それらを開花させます
• 種子は開花後12〜24日で熟します
• コンテナ内のシードをノックオフします
• 布製の袋で乾かします
• 種をきれいにする
• 涼しく乾燥した場所に保管
• 種子は最大3年間生存し続けます

バタビアレタスの収穫と保管

バタビアレタスはめったに発芽しないため、10月まで十分に収穫できます。 播種後わずか8週間で最初のレタスを持ち込むことができます。 通常、レタスの頭全体が収穫されます。 これを行うには、鋭いナイフを使用して、地面のすぐ上の茎で頭を切り取ります。 または、根元のレタス全体を取り除くこともできます。

別のオプションは、レタスとしてバタビアレタスを収穫することです。 個人のニーズに応じて、頭全体を一度に収穫するのではなく、個々の葉だけを収穫します。
バタビアサラダの作り方 レタスの収穫 あなたはここで読むことができます。

バタビアレタスは、パリッとしたしっかりした葉のため、他のサラダよりも少し長く保存できます。 もちろん、収穫したばかりの新鮮な味が最高ですが、サラダを少し残しておきたいのであれば、それは問題ありません。 冷蔵庫の野菜コンパートメントで湿ったティータオルに包まれて、バタビア号は4〜5日間続きます。

一目でバタビアレタスの収穫と保管：

• 播種後8週間で収穫
• 地面のすぐ上の茎を切って頭全体を収穫する
• または、根で頭全体を緩めます
• バタビアはレタスとしても収穫できます
• 収穫後、湿らせたティータオルで包みます
• 冷蔵庫の野菜コンパートメントに保管してください。 4〜5日間新鮮なまま

正しいものについてのすべて レタスの収穫 あなたはここで主題に関する私たちの特別な記事で見つけることができます。

バタビアサラダ：材料と用途

他の種類のレタスと同様に、バタビアレタスはカロリーが非常に低いです。 100グラムの新鮮なレタスにはわずか21キロカロリーが含まれています。 もちろん、これは葉の水分含有量が高いためです。 他の野菜と比較して、サラダはミネラルとビタミンが少ないですが、それらは高い繊維含有量で得点することができます。 また、バタビアサラダには、ビタミンC、カルシウム、カリウム、葉酸も含まれています。

バタビアは、フレッシュサラダのベースとして特に適しています。 酢と油のシンプルなドレッシングで、おいしいおかずがすぐに作られます。 しかしもちろん、サラダの準備に関しては制限はありません。 バタビアは、他のサラダ、新鮮な野菜や果物と混ぜてもおいしいです。 その美しい色のために、それはまた、皿を飾ったり飾ったりするのに素晴らしく適しています。 そして、バタビアサラダを添えたグリーンスムージーは、外出先での健康的なスナックとして理想的です。