Renekloden：品種、刈り取り、収穫

Reineclaudenとも呼ばれるReneklodenは、暖かい地域での特別な果物です。 とりわけ、彼らはその多様な用途に納得しています。

1900年頃、ドイツの果樹全体の41％がプラムとプラムの種に属していました。 これにはRenekloden（セイヨウスモモ ssp. イタリカ）、16日 19世紀にフランスからドイツにやってきた。 その間、プラムの割合は大幅に減少しました。 それにもかかわらず、トナカイの鞘を育てるのは、果物が最も新鮮な味がするので、家庭菜園で特に価値があります。 以下では、高貴なプラムの栽培の概要を知ることができます。 さらに、サンゴ礁の種類や、サンゴ礁の処理と切断に関する役立つヒントがあります。

Renekloden：起源と特徴

Reneklodeには、バイエルンのリングロ、シュガープラム、またはリンゲロットで、高貴なプラムを含む100以上の異なる名前があります。 Reneklodeは16世紀に登場したため、多くの同義語の1つはプラム亜種の起源も示しています。 フランスからドイツへの世紀。 Reineclaudeという名前は、フランソワ1世の妻であるフランスの女王クラウディア（「ReineClaude」）に由来しています。 彼女はおそらくもともと近東からフランスに来ました。
Reneklodenはヨーロッパのプラムの種に属しています（セイヨウスモモ）、これはバラ科（バラ科）に属しています。 プラムは遺伝的に非常に多様であるため、それ以上の分解は困難で物議を醸しています。 Reneklodenは丸いプラムの亜種になります（イタリカ）カウントされます。 成長の最初の数年以内に、それらは通常、4〜8 mの高さに達することができ、晩春にのみ白い花を示すことができる小さな木に成長します。 成長と高さは、使用する基質、つまりどの植物がレネクロードの精製ベースとして機能するかにも大きく依存します。

Reneklodeの球形の果実は、高さが約3〜5 cmで、8月末から収穫できます。 多くの場合、最初は未熟に見えます。なぜなら、熟していても、通常は緑から黄緑色で、たまに赤が散りばめられているだけだからです。 白っぽい果肉は心地よく甘くフルーティーな味わいですが、石から簡単に取り除くことができるとは限りません。

ヒント： 多くの場合、レネクロデンの果実は白っぽくきらめくワックスの層で覆われています。 このいわゆる香りは、レネクローデンを乾燥や怪我から守ります。 保護層を破壊しないために、消費の直前にレネクローデンを洗うことをお勧めします。

ミラベルプラムとレネクローデンの違いは何ですか？ 一見すると、2つのプラム亜種はどちらもほとんど黄緑色で丸いため、混乱する可能性があります。 ただし、サンゴ礁は通常大きく、その肉はコアにより強く付着します。 レネクローデンとミラベルプラムも石の形で区別できます。 ミラベルプラムの場合、石は通常狭くて細長い楕円形ですが、トナカイの場合は幅が広く、ほぼ丸みを帯びています。

最もおいしいレネクロデンの品種

長い間栽培で証明されてきた、最も普及している3種類のレネクローデンを紹介します。 これらは、主に店舗で見られる品種でもあります。 プラムは簡単に交差し、ほぼ世界中に分布しているため、他にも多くのレネクロデンの品種があります。

• ビッググリーンレネクロード（セイヨウスモモ 「ビッググリーンレネクロード」）： 最も古い品種の1つで、おそらく南ヨーロッパからのもので、1670年頃からヨーロッパ中に広がっています。 「ビッググリーンレネクロード」は自家受精ではありません。 これは、別のプラムツリー（必ずしもReneklodeである必要はありません）が近くにある必要があることを意味します。
• アルサンス・レネクロードを数える(セイヨウスモモ 「GrafAlthansReneklode」）： 1850年頃にボヘミアに魅了され、現在ではヨーロッパ全体にも広がっています。 「GrafAlthansReneklode」は、丈夫で耐霜性が高く、古いReneklodeの品種のひとつですが、自家受粉もしていません。 「GrafAlthansReneklode」は、熟したときに紫がかった果実が特徴です。 パルプは石から簡単に取り除くことができます。
• Oullins Reneklode（セイヨウスモモ 「OullinsReneklode」）： このレネクローデンの品種は、19世紀初頭に発見された、フランスの原産地であるリヨン近郊のウランにちなんで名付けられました。 世紀が育ちました。 この品種は自家受粉性で、収量は高いが常に規則的であるとは限らず、シャルカウイルスに耐性があるため、栽培で非常に人気があります。

トナカイの木を植える：場所と手順

ほとんどの木と同様に、reenklodesを植えるのに最適な時期は秋です。 Reneklodenはおそらくもともと中東周辺の地域から来ているので、彼らは暖かく、日当たりが良く、保護された場所を好みます。 彼らは私たちに典型的なプラムよりも少し暖かいのが好きです。 ただし、レネクロデン品種の耐凍性には大きな違いがあるため、少し寒い地域でもあえて育てることができます。 この場合、お住まいの地域の苗床から木を入手するのが最善です。 これは、あなたが住んでいる気候に適応したレネクロデンの品種を見つける可能性が最も高い場所です。
さらに、トナカイは水はけが良く、栄養分が豊富な土壌と一定の水供給を楽しんでいます。

レネクロデンを植えるためのさらなる手順は、すべてのプラム種の手順に対応しており、私たちの記事でより詳細に説明されています 梅の木を植える 説明された。

ヒント： 自己滅菌のReneklodeを植えたい場合は、場所を選択するときに、適切な花粉交配者の品種がすぐ近くで育つことを確認する必要があります。 核果は自己不適合性が強いため、受精しにくい。

Reneklodenのケア：切断、注入、および共同。

すべてのプラムの木と同様に、冬または夏のいずれかで、可能であれば、レネクロードは毎年剪定する必要があります。 冬の剪定は成長と新芽を促進しますが、夏の剪定は通常、木にとってより許容され、新しい新芽が少なくなります。 毎年の剪定は、数年後に太くて強い枝を取り除く必要を避けます。それは大きな傷を残し、木をひどく弱くします。 カットの目的は、よく分散された強力なリーディングブランチを備えた風通しの良いクラウンです。 そのための最良の方法は、 梅の木を切る 前に説明しました。 再封入体は、毎年の短芽と長芽の側芽に果実を付着させることを知っておくことが重要です。したがって、それらを完全に切断することは避けてください。

良好な成長のためには一定の水供給が重要です。そのため、干ばつの期間が長くなると、追加の水やりが必要になる場合があります。 特に、根系がまだ完全に発達していない若い木では、土壌が乾燥するのを避ける必要があります。

トナカイの受精は絶対に必要というわけではありませんが、欠乏症の症状を防ぐために春に年に一度行うことができます。 適切な肥料は、トナカイの木に主な栄養素である窒素、リン、カリウムを提供する肥料です。 たとえば、私たちのような有機肥料は主に利用可能です プランチュラ有機ユニバーサル肥料 または堆肥。 私たちの有機ユニバーサル肥料は、動物性成分を完全に排除し、食品および高級食品業界からのリサイクル原材料を使用しているため、特に持続可能なものになっています。

一般的なレネクローデン病

• シャルカ病：一部の種類のレネクロードは、ウイルス媒介性のシャルカ病にかかりやすいです。 それは、レネクロデンの果実が収穫前でも茶色になり、不自由になり、落ちるという事実につながります。 鋭い猫耐性の品種は、例えば、「OullinsReneklode」または「GrafAlthansReneklode」です。
• モニリア：病気 モニリア 怪我をして歯髄に侵入し、歯髄を腐らせる真菌病原体によって引き起こされます。 周囲の果物も通常感染し、数週間後にその表面に非常に目立つ灰色の胞子床を形成します。 その結果、果実は収縮し、ほとんどが果実のミイラとして木に付着します。
• 一般的な害虫：一部の害虫はReneklodenを標的にすることもできます。 これらには、例えば、熟した果物を食べるハチが含まれます、 アブラムシ またはプラムカーラー。

乗算

Reneklodenは、処理を通じて最もよく伝播されます。
選ばれたレネクロデの枝、いわゆる高貴な米は、2つが一緒に成長するようにベースに置かれます。 で可能な仕上げ方法 サクラ種は夏の出芽、冬の手仕上げ、春の交尾またはヤギの足のプラグです。 接ぎ木による繁殖はやや複雑なので、記事 リンゴの木を洗練する いくつかの可能性についてより詳細に議論しました。 しかし、プラム種では、移植片の傷は一緒に成長しません。そのため、リンゴでよく使用されるこの方法は、レネクロデンにはあまり適していません。

ヒント： 原則として、Reneklodenは種子からも繁殖することができます。 しかし、ほとんどの品種は自家不稔であり、受精のために別の梅の木からの花粉を必要とするため、種子から育てられた植物には常に外来の遺伝物質が含まれています。 したがって、そのような新しいReneklodenbaumの特性を予測することはできません。 さらに、新しい木が最初の実を結ぶまでには数年かかります。

レネクロデンの収穫：タイミングと手順

品種にもよりますが、トナカイは8月から9月の間に収穫できます。 レネクロデンを収穫する適切な時期は、殻がその品種の色に達し、光沢があるという事実によって認識できます。 ただし、ほとんどのRenekloden品種は緑色のままであるため、収穫時期を認識するのが少し難しくなる可能性があります。 しかし、遅くとも、果物の1つを噛むと、まだ酸っぱい味で収穫を開始できるのか、すでに甘くて心地よい味で収穫を開始できるのかがわかります。 ほとんどの種類のレネクロデンは限られた範囲でしか保管および輸送できないため、収穫時には注意が必要です。 はしごを使って手で収穫するのが最も穏やかです。 ただし、果物は使用されるだけであり、コンポートまたはレネクロデンマレードを作るために使用する必要があります 直接処理され、木の下に防水シートを広げて果物を取ることもできます 振り払う。

Reneklodenを処理し、耐久性を持たせる

Reneklodenにはさまざまなレシピがあり、Reneklodenの使い方は無数にあります。 甘くてジューシーでスパイシーな果肉で、レネクロデンマーメレード、レネクロデンケーキ、レネクロデンコンポートを作るのに理想的です。 Reneklodenは、シュナップスやリキュールの製造にも使用できます。

再封入はどの程度健康的ですか？ レネクロデンは味が良いだけでなく、とても健康的です。 トナカイの塊は小さなビタミン爆弾であり、繊維含有量が高く、多くのミネラル、特に鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれています。 さらに、再封入物は100gあたり63カロリーしかありません。

プラムが足りない場合は、検討することができます ミラベルプラム あなたの庭に持ち込むために。 ミラベルプラムは赤い土塊の妹のように見え、いくつかの品種は赤い土塊の品種の施肥木としても適しています。