カフィアライム：カフィアライムの栽培と特徴

しわの寄ったライムの品種が増えています。 カフィアライムの育て方とお手入れ方法、そして葉とは何かをお見せします。

カフィアライムの葉を使用する人もいます（柑橘類のhystrix）芳香族タイ料理のレシピから。 薬用・芳香植物として使われている柑橘系の果物も、ますます人気が高まっています。 新鮮なカフィアライムの葉なしで二度と行く必要がないように、あなたは自分でポットで植物を育てることができます。 ここでは、エキゾチックなライム種の起源、栽培、手入れについて知っておく必要のあるすべてのことをお伝えします。

カフィアライムの起源と特徴

カフィアライムは、おそらくもともとマレー諸島の地域から来ました。 今日まで、特に東南アジアの故郷で、有用で観賞用の植物として栽培されています。 カフィアライムは、高さ2メートルまでの茂みに成長します。 植物の枝はとげでひどく覆われています。 濃い緑色の葉は楕円形からわずかに涙の形をしており、翼があります。 小さな花は白からピンクの色で、強い芳香の香りを放ちます。

一見、カフィアライムの果実はあまり見事に見えません。皮膚にしわが寄っています。 しかし、このタイプの石灰では、中にあるものが重要です。 柑橘系の果物の香りは、害虫や蛾に強い抑止効果があります。 伝えられるところでは、オランダ人でさえ、熱帯の昆虫から身を守るために植民地時代に砕いたカフィアライムで頭をこすったと言われています。 エッセンシャルオイルもエキゾチックなフルーツから抽出されます。 そして、果物は特別な香りを持っているだけでなく、特別な石灰の葉はアジア料理のスパイスとしても使用されています。

カフィアライムを購入する：あなたが注意を払うべきこと

カフィアライムの木を購入する際に留意すべき点がいくつかあります。植物の健康状態は最適な状態である必要があります。 木の上に害虫や病気の痕跡を発見できるかどうかに注意してください。 植物も損傷してはならず、植物のどの部分もねじれてはいけません。 ほとんどのライム植物は接ぎ木されているので、接ぎ木が良質であることを確認してください。 柑橘類は、苗床や品揃え豊富な園芸用品センターで購入できます。 カフィアライムの木はオンラインで購入することもできます。

成長するカフィアライム：手順と場所

すべての種類のライムと同様に、カフィアライムは熱帯植物であり、私たちの気候では鉢植えでしか育てられません。 夏にはカフィアライムは外に立つことができますが、冬にはそれを内側の暖かく保護された場所に移動する必要があります。 ライムの最適な場所は、完全な太陽と風から保護されています。 彼らの親戚とは異なり、 本物のライム、カフィアライムは涼しい部屋でも越冬する可能性があります。 気温が8〜14℃の明るい場所が最適です。そのようなスペースがない場合は、気温が3〜10℃の低い場所で十分です。 これは、たとえば、階段の吹き抜けや地下室などです。

カフィアライムには、その場所に関して次の要件があります。

• 夏は外、冬は中
• 日当たりが良く、風から守られています
• できるだけ明るく暖かい場所
• 8〜14°Cの明るい場所での冬
• または、少し涼しくて暗い場所を冬の保管場所として使用することもできます

カフィアライムを植えるときは、次のように進めます。まず、ライムがまったく気に入らないため、水浸しを防ぐためにバケツに排水システムを作成します。 次に、植物のフリースをその上に広げ、小さな下地を塗りつぶします。 特別な柑橘類の土を使用するか、自分で混ぜることをお勧めします。 次に、植物の根球を古い鍋から取り出し、石灰を新しいバケツに入れることができます。 今、これは土で満たされ、適切に注がれています。

の詳細なガイド ライムを植える ここにあります。

カフィアライムの維持：基質と共同体への要求。

カフィアライムの理想的な基質は、可能な限り浸透性があり、腐植土の含有量が高く、pH値が6〜6.5のわずかに酸性である必要があります。 ライムは、特に最初の数年間は非常に急速に成長するため、定期的に植え替える必要があります。 ポット内の基質が完全に根付いているという事実から、再びポットに植える時期かどうかがわかります。 ライムの冠が均一かつ完全に成長するように、定期的に剪定することができます。 3月頃の春に植物が再び芽を出す前に、これにふさわしい時期が来ました。

ヒント： 手を保護するために、カフィアライムを扱うときは手袋を着用するのが最善です。 石灰の枝にあるとげが多いため、メンテナンスが非常に不快になります。

定期的な水やりと施肥は、カフィアライムのケアの一部です。 夏には、エキゾチックな植物を特別な柑橘類の肥料で週に一度処理することができます。 生態学的な代替手段として、有機肥料を使用することもできます。 の プランチュラ有機ユニバーサル肥料 有機的な長期効果を持つものは、例えばライムに非常に適しています。 ルートボール全体に水が浸透するように、カフィアライムに水をまきます。 次に、ポットが半分乾いたときにのみ再度注ぎます。

カフィアライムの葉を使用

私たちと一緒に店でカフィアライムの果物を見つけることはめったにありません。 しわの寄った果物の1つを偶然見つけた場合、それはおそらく緑色になります。 しかし、あなた自身の木の完全に熟した果物は黄色に変わります。 一部の国では、カフィアライムの果実は丸ごと調理されます。 マレーシアでは、例えば、特別なライムがカレーやスープに特別な味を与えます。 カフィアライムの葉は、キッチンではるかに頻繁に使用されます。 それらは丸ごと調理されるか、非常に細かいストリップにカットされて炒められます。 葉は全体として食べられるわけではありませんが、細かく切ってあります。 多くのカレーペーストには、砕いたカフィアライムの葉も含まれています。

葉はよく凍らせて保存することができます。 ただし、乾燥には適していません。 燃えるようなスパイシーなトムヤムスープや、ココナッツミルクとカフィアライムの葉を添えたマイルドなグリーンタイカレーを試してみませんか。

ライムやレモンにはもっとエキゾチックな種類があることをご存知ですか？ 詳細について 柑橘系の果物の特別な種類と種類 ここで読むことができます。