目次
- 「U」のフルーツ
- 「U」の付いた食用植物パーツ
- 「U」の野菜
- よくある質問
果物と野菜の世界は広く、アルファベット順に並べ替えることが簡単です。 この記事では、名前が「U」で始まる13種類の果物と野菜を紹介します。
一言で言えば
- 「U」を最初の文字にしたトロピカルフルーツがたくさんあります
- 国内の植物の数は大幅に少ない
- 野菜の名前も「U」で始まることがよくあります
「U」のフルーツ
ウアパカ
- 同義語：マホボホボ、シュガープラム
- 主にUapacakirkianaです
- 原産地：アフリカ南部
- 小さな食用の果物を形成します
- 直径：2cmから4cm
- 色：緑から黄褐色
- パルプ：黄色、かみ傷にしっかり
- 香り：甘く、プラムや洋ナシを彷彿とさせる
- 用途：新鮮な消費、フルーツワイン、デザート、ボリュームのある料理（あまり頻繁ではありません）
ヒント： 果物を乾かします。 味わいが大きく変わり、心地よいタフィーの香りに。
ウアルツマ
- Cheiloclinium cognatum
- 同義語：Saputa
- 原産地：南アメリカ、中央アメリカ
- 直径：約3.5cmから6cm
- 黄色
- 革のような殻に囲まれています
- シードコート：黄色、ゼラチン状
- パルプ：ジューシー
- 香り：甘くて上質
- 用途：新鮮な消費
- ほとんど収集され、めったに栽培されません
ウグリ
- Citrus reticulata paradisi
- タンジェログループに所属
- 原産地：ジャマイカ
- ミネオラと密接な関係
- 直径：10cmから15cm
- 色：黄橙色
- シェル：革のような、粗い表面、はがしやすい
- パルプ：ジューシー、オレンジ、12の部分に分かれています
- 香り：甘い、めったに酸っぱくない
- 用途：新鮮な消費、マンダリンなどの飲み物
うまり
- ポラケイバセリセア
- 原産地：南アメリカ北部
- 食用核果を形成する
- 多くの場合、家庭菜園で栽培されています
- 果物には油が含まれています（最大12％）
- 長さ：6cmから10cm
- 色：イエロー、オレンジ、ダークパープル
- シェルはむき出しで滑らかです
- アロマ：ユニークで、慣れるのに時間がかかります
- 用途：新鮮な消費、バター、ペースト、皿、油
- キャッサバ粉と一緒によく使われます
梅
- ウメ
- 同義語：日本語 梅、ウィンターチェリー
- 原産地：日本、韓国、中国
- 食用核果を形成する
- 直径：2cmから3.5cm
- 少し毛むくじゃらカバー
- 色：黄色、緑
- パルプ：柔らかく、とてもジューシー
- コア：大きく、歯髄に付着します
- 香り：苦い、酸っぱい
- 用途：アルコール、酢、シロップ、抽出物、漬物
ウバリア
- 起源：旧世界の熱帯
- 属は食用果実を形成します
- 最も一般的に使用される種Uvariagrandiflora
- アートに応じたサイズ
- 色：オレンジ-黄色からオレンジ、赤
- 香り：甘く、甘くて酸っぱく、強烈
- 用途：新鮮な消費
- Uvariachamae種はマラリアに対して使用されます
「U」の付いた食用植物パーツ
宇部
- Dioscorea alata
- 山芋に属する
- 原産地：東アジア、東南アジア、沖縄
- 塊茎の長さは大きく異なります
- 毎年3つの塊茎が形成されます
- 重量：5kgから10kg
- 色：明るい紫紫からラベンダー、クリーム、白
- バイオレットヤムのような同義語は塊茎の色を示します
- アロマ：心地よく甘く、ナッツのような、素朴な
- アントシアニンが含まれているため、皿を紫色に着色します
- 用途：デザート、ペストリー、アイスクリーム、おいしい料理
- 含まれる毒素：サポニン
- 使用前に根塊茎を調理する
- サトイモ（Colocasia esculenta）と混同されることはあまりありません
ウド
- ウド
- 原産地：日本、韓国、中国
- もやし、根、葉が使われています
- 観賞用植物としてよく使われます
- 果物は有毒であるため消費できません
- ラングの長さ：50cmから90cm
- シート長：7cm〜16cm
- シート幅：5cm〜10cm
- もやしや根の香り：フェンネルを彷彿とさせるフレッシュで弱い柑橘系の香り
- 葉っぱに似た香り
- もやしと根の準備の種類：沸騰、発酵、ピクルス、ブランチング
- 葉の作り方：ブランチング
- 多くの料理で使用します。 味噌汁、ナムル
ウルーコ
- Ullucus tuberosus
- 同義語：Olluco
- 原産地：南アメリカ
- 人気の塊茎野菜
- ジャガイモやサツマイモと並んで、南米で最も重要な塊茎の1つです。
- サイズ：3cmから15cm
- 色：白、黄、ピンク、緑、オレンジ
- 塊茎はしばしば赤で斑点があります
- パルプ：絹のような、崩壊しない、カリカリ
- アロマ：ジャガイモとビートのミックスを彷彿とさせる
- 食用葉
- 用途：サラダ、郷土料理、ロースト、調理済み
ノート： お皿にじゃがいもの代替品をお探しの場合は、じゃがいもと同じようにウルーコをお使いいただけます。
「U」の野菜
UFOカボチャ
- Cucurbita pepo 'パティソン'
- 同義語：patisson
- 彼らが成熟する前に収穫されます
- 香りには熟成後が重要です
- 直径：10cmから25cm
- 色：白、黄、緑、縞模様
- パルプ：入札
- アロマ：ニュートラル、準備により改善
- 用途：野菜の煮込み、詰め物、茹で、煮込み
- 花は葉物野菜の炒め物として消費できます
ウルドビーン
- ビグナムンゴ
- 原産地：インド亜大陸
- 青銅器時代から栽培されてきました
- 重要なマメ科植物
- たんぱく質が豊富（25％）
- 同義語：レンズ豆
- 直径：約4mm
- カラー：グリーン、ダークグリーン、ブラック
- アロマ：強く、スパイシーで、素朴
- 用途：乾燥、皿やデザートで調理
オリジナルコーン
- Zea mayssubsp。 mexicana
- 同義語：Teosinte
- 原産地：メキシコ、中央アメリカ
- Zea maysの野生型の可能性（未確認）
- 果実の頭はかなり小さい
- フルーツクラスターあたり約12個の奇形のピップ
- 色：茶色がかった
- 香り：とうもろこしのように
- Zeamaysよりもかなり難しい
- 用途：食器用穀物、石油生産用、甘味料
原始ニンジン
- ノラニンジンssp。 sativus「パープルヘイズ」
- 品種は原始ニンジンとして取引で提供されています
- 理由は暗い色です
- 色：濃い紫
- 長さ：15cmから25cm
- パルプ：しっかりした、さわやかな
- 香り：とても甘い
- 搾汁に最適
よくある質問
「uvilla」という用語に出くわすと、それはさまざまな植物を意味する可能性があります。 ドイツでは何よりも ホオズキ その果実のために栽培されているケープグーズベリーまたはサイサリスの名前でよく知られている意味。 それはまた、国産のグーズベリーと同様の方法で使用されるRibesmagellanicumである可能性があります。 もう1つの種はPouroumacecropiifoliaで、そのブドウのような果物は南アメリカで新鮮に、または加工されて楽しんでいます。
Uhudlerブドウは、名前が「U」で始まる特別なブドウ品種を指定していません。 代わりに、オーストリアのUhudlerキュヴェに使用されているのはブドウの全品種です。 ワインには、主に「デラウェア」、「ノア」、「エルビラ」などの品種が使用され、ウハドラーの素朴で甘い香り（フォックストーン）を保証します。
種と比較して、名前の冒頭に「U」が付いている品種がたくさんあります。 ジャガイモの場合は「ハンガリーランゲ」が利用でき、トマトの場合は小さな「ウテノク」があります。 リンゴの中には、豊富な品揃えの中から有名な「Usterapfel」があります。 梨（「うた」）やさくらんぼ（「ウルホーンズ・ワンダーキルシェ」）もその中にあります。 これは、利用可能な品種のほんの一部です。
