Gewürzluikenapfel：肖像画の冬のリンゴ

Gewürzluikenapfelは、長い伝統を持つ古いバーデンヴュルテンベルク地方の品種です。 暖かい場所に多目的な家のリンゴの木としてリンゴを植える理由と方法を説明します。

略して「Gewürzluiken」としても知られるGewürzluikenapfelは、バーデンヴュルテンベルク州から来ており、そこに広がる温暖な気候が大好きです。 ほんの少しの暖かさで、晩秋においしいテーブルアップルに熟します。 リンゴは、ムスト、ジュース、さらには燃焼にも非常によく使用できます。 古いリンゴの品種の特徴と特徴を紹介します。

Gewürzluikenapfel：ファクトシート

同義語	「スパイスリキッド」
フルーツ	中型; カーマインを含む黄色のベースカラーからダークレッドのオーバーカラー
味	ジューシー、甘酸っぱい、スパイシー
収率	ミディアムハイとレギュラー
収穫期	10月から
楽しむために熟した	11月から12月
貯蔵寿命	とても良い; 3月まで保管可能
成長	最初は強い、後で適度に強い。 密に分岐
気候	暖かく、保護されていますが、落ち着いていません。 高度が不適切
病気や害虫	不利な場所で果樹のガンやリンゴ黒星病にかかりやすい

「Gewürzluiken」品種の歴史と起源

「Gewürzluiken」は、1885年以前に栽培されたバーデンヴュルテンベルクの古い地元の品種です。 20日の半ばから 19世紀半ばには、推奨される品種としてドイツ南西部全体に配布されました。 おいしいリンゴは直接消費に最適であるため、大規模生産の目的は市場で販売することでした。 しかし、「Gewürzluiken」は、自宅の庭からの自給自足でも人気がありました。
Gewürzluikenapfelの気候要件は中程度であるため、残念ながら、この品種はドイツ北部の気象条件には特に適していません。 そのため、海岸に近い地域への道は見つかりませんでした。

リンゴ品種の外観、味、特徴

「Gewürzluiken」は中型の、時には大きなリンゴで、やや不規則な、通常は円錐形または球形です。 多くの場合、サーフェスには5つの異なるエッジが表示されます。 上質でつや消しの肌の基本色は、最初は黄緑色で、後で完全に黄色になります。 不透明な色はGewürzluikenapfelの半分または全体を覆い、カーマインレッドからダークレッドの斑点または大理石模様です。 濃い赤褐色の縞模様もボウルを飾ります。 中の肉は非常に軽く、ほとんど白か、時には緑がかった白です。 構造は少し粗いですが、フレッシュでジューシーで、心地よい甘酸っぱい味とスパイシーな香りがあります。 リンゴ全体が強いにおいがします。

Gewürzluikenapfelを栽培し、世話をするときの特別な機能

「Gewürzluiken」品種の木は、若い頃に強く成長し、その後は適度に強くなります。 剪定によって定期的に正しい経路に誘導されない場合、それは広く球形で、意欲的で、密に分岐した冠を形成します。 右下敷きで、「Gewürzluiken」は活発に成長している高い幹、わずかに小さい半分の幹だけでなく、非常に小さい四分の一幹または低木に上げることができます。 手入れの行き届いていない果樹園に見られるような大きな木には、成長の早い台木、特にM25、M11、またはA2の使用をお勧めします。 中型の木は、M7またはMM106に接ぎ木することによって得られます。 M9アンダーレイを使用すると、さらに小さな木を手に入れることができます。ただし、ここでは、植物を支えるために、安定した永続的な木の接続が絶対に必要です。

で リンゴの木を切る この品種について注意すべき主なことは、密な枝分かれです。定期的な間伐が不可欠です。 そうしないと、冠が非常に密集するため、中の果物はほとんど光を受け取らず、赤いオーバーレイもありません 開発する。 さらに、ここには真菌の葉や果実の病気の発症に特に良い気候があります。 若い木の上向きの成長が水平に向けられる可能性が高くなるように、コードの助けを借りて主要な枝を形成することは価値があります。

場所に関する限り、Gewürzluikenapfelは単に質素です：主なことはそれが十分に暖かいということです！ 土壌に特別な要求はありません。通常の庭の土壌で十分です。 床はただ濡れて寒いだけではいけません。 春になると暖まるのがはるかに遅いため、腐った暗い土壌は非常に粘土質で重いです。 このように品種がその健康を維持することができるので、かなり保護された、しかし無風ではない場所は完璧です。 「Gewürzluiken」には年間平均気温が低すぎるため、標高も理想的ではありません。

花は春の終わりに現れ、長持ちします。 したがって、適切な花粉交配者は「グロスター」、「ゴールドパルマン‘、‘イングリッドマリー ’、‘ベルアップル ’、‘グラハムのジュビリーアップル‘.
花芽の開花が遅いため、この品種では花の霜はほとんど発生しません。 これにより、通常の歩留まりが得られます。 この規則性が強すぎるカットなどのケアエラーによって中断されない場合、Gewürzluikenapfelは確実に中高収量と高品質の果実をもたらします。
涼しい場所、粘土質の土壌、空気が停滞しているとき、「Gewürzluiken」は 果樹がん とリンゴ黒星病。

ヒント： 「Gewürzluiken」の木材は霜害を受けやすいです。 これが、寒い場所に適していない理由の1つです。 さらに、果物はあまりにも涼しい気候でそれらの香りを適切に発達させないので、それらは淡白で草のような味がします。

スパイスリカーアップルを収穫して使用する

暖かいインドの夏には、Gewürzluikenapfelは早ければ10月に貯蔵のために収穫することができます。 冷暗所に保管すれば、3月まで保管できます。 ここでの前提条件は、健康的で、あまり熟しておらず、早く収穫された果物だけが倉庫に入るということです。
Gewürzluikenapfelは、11月から12月頃まで、樹木で消費され、保管されるのに適しています。 それからそれは、ベーキング、缶詰、マスト、ジュース、そして蒸留のための素晴らしいデザートフルーツとして適しています。
ホームガーデンに最適な組み合わせは、Gewürzluikenapfelと花粉交配者です。グラハムのアニバーサリーアップル'代表する。 後者は早くも10月の初めにすぐに食べられるテーブルアップルに熟すからです。 貯蔵することは難しいですが、ドライフルーツに加工するのは特に簡単です。