タイム：成長、収穫、保管

タイムは薬用植物や芳香植物として非常に便利です。 私たちはあなたがあなた自身の庭で正しい栽培のために考慮する必要があることをあなたに示します。

本当の タイム (タチジャコウソウ）は、ヨーロッパの地中海沿岸を起源とする熱を好む亜低木です。 彼に加えて、200以上の他の種がタイムの属に属しています（胸腺). それに応じて多様性は大きい。 それは、10cm未満にとどまる小さな生き物を這うことから、エキゾチックな匂いや味にまで及びます。 キャラウェイシード、レモンまたは ショウガ 想起。 本物のタイムは、その癒しのエッセンシャルオイルであるタイムオイルで特に知られています。 しかし、あなたがこれから利益を得ることができるように、あなた自身の庭で本物のタイムの栽培を成功させるためにいくつかの小さなことを観察しなければなりません。

成長するタイム-段階的に

• 位置： 本当のタイムでは、成功への鍵は最初からです。 場所は常緑亜低木栽培を成功させるために最も重要なことです。 地中海のシソ科は、乾燥した水はけのよい土壌を好みます。 これはまた、非常に石質で石灰質になる可能性があります。 しかし、石灰質土壌では、pH値が高いため、すべての栄養素が植物に自由に利用できるわけではありません。 タイムでは、これはすぐに鉄欠乏症状につながる可能性があります。 その後、最年少の葉が最初に黄色に変わり、葉脈は目立って緑色のままになります。 土壌のpHをいくらか下げて鉄を再び利用できるようにする簡単な方法は、たとえば、針葉樹をベースにしたコーヒーかすや腐植土を組み込むことです。
  ローム質の土壌しか利用できない場合は、ベッドでタイムが成長しないようにすることをお勧めします。 しかし、少しの努力で、これらの重くて水っぽい土壌も薬草のために準備することができました。 毎年春に堆肥を深く取り入れ、秋には緑肥に適した根の深い植物を播種することで、土壌構造を持続的に緩めます。
  もちろん、鍋でタイムを培養することも可能です。 ただし、選択した下地の砂含有量が約30％であることを確認することが重要です。 ここでも、透過性が最優先事項です。

伝搬： 本物のタイムの場合、一方では播種による繁殖があり、他方では 挿し木の繁殖 問題の。 ミントを挿し木で繁殖させる場合は、最初の若い芽を取り除き、春に発根させることができます。 挿し木は、最初は湿度の高い環境に保管する必要があります。 空気が非常に乾燥している場合は、まだ利用できない根を介して挿し木によってより多くの水を吸収する必要があります。 十分な根が形成されたらすぐに、高湿度の快適ゾーンから挿し木を引き離すことが重要です。 これは、切断時に真菌病原体の形成を促進するためです。 播種によるタイムの伝播は、家の中の保護された場所で行う方がよいでしょう。 戸外では、非常に細かい種子が風で簡単に吹き飛ばされます。 タイムは軽い発芽剤でもあるため、最適な発芽を成功させるために、種子を保護基質層で覆ってはなりません。 種子は早くも3月に屋内に広げることができます。 15°Cの温度で、タイムシードは約15日以内に発芽します。 5月中旬に、タイムは若い植物として植えることができ、現在は霜のない畑で成長が有利になります。

水やりと施肥： 水やりや施肥に怠惰な人にとって、本物のタイムはまさに正しい植物です。 長期の干ばつでさえ彼を悩ませることはありません。 しかし、その間、それは成長を停止します。 一般的な施肥、特に窒素の追加施用は、どちらも非常に注意が必要です。 肥料をやりすぎると、タイムがすぐに通り抜けてしまいます。 6〜8週間ごとに、ポットでの補足的な施肥で十分です。 8月から受精は完全に停止する必要があります。 これは成長を遅らせ、若い組織は成熟して冬の前に十分な冬の耐寒性を発達させるのに十分な時間を持っています。

越冬： 地中海の太陽崇拝者は完全に耐霜性ではありません。 したがって、冬の前に保護カバーを作成する必要があります。 家の壁や生け垣の保護場所もオプションです。 このようにして、冬の寒さはやや緩和され、タイムはオープンフィールドよりもやや穏やかな温度になります。

切る： サブシュラブが木質化しすぎるのを防ぐために、春に剪定を行う必要があります。 植物を木質部分に切り戻すことをお勧めします。 ただし、注意してください。適切なタイミングに注意を払う必要があります。 カットは新しいシュートの前に行う必要がありますが、さわやかな遅い霜のリスクがまだある場合は早すぎないようにしてください。 次に、霜が開いた境界面に浸透し、組織を破壊する可能性があります。

収穫： タイムは継続的に収穫できます。 長さ約10cmの若い芽ははさみで切り落とされます。 顕著な香りを重視する場合は、花が咲くまでに収穫を完了する必要があります（6月から10月）。 開花中、ハーブは花序の発達に全力を注ぎます。 これは基本的に特徴的な香りの強さを犠牲にしています。 アロマオイルの濃度は、朝に収穫されたときに最も高くなります。 日中の気温の上昇に伴い、すべての植物は論理的に高い水必要量を持っています。 これにより、植物の呼吸が増えることで排泄されるエッセンシャルオイルの希釈が確実になります。 これは、正午または午後に葉をこすったときのより強い匂いから見ることができます。

ストレージ： 可能性はに提示されます 耐久性 拡張します：

• 乾燥：長さ10〜15cmのシュートを切り取り、束ねて逆さまに吊るします。 暗くて乾燥した部屋はこれに理想的であり、乾燥プロセス中にエッセンシャルオイルが可能な限り保存されます。
• 凍結：タイムシュートから小さな葉を注意深く摘み取り、洗い流して、冷凍庫の準備が整いました。 必要に応じて削除できるようになりました。
• 酸洗い：新鮮なまたは乾燥した芽は、油または酢に浸すことができます。 同時に、スパイシーなタイムノートでオイルや酢を作ります。 芽が液体で完全に囲まれていることが重要です。 空気と接触するとカビが発生します。

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