オニビシ：水草の植え付けと手入れ

オニビシ（トラパナタン）は非常に特別な水生植物です。 自分の池にオニビシを植えて手入れする方法を説明します。

オニビシは絶滅の危機に瀕している美しさで、庭の池を飾ることもできます。 以下では、この特別な水生植物を栽培し、世話をする方法を学びます。 また、オニビシの実の使い方も紹介します。

オニビシ：起源と特性

オニビシ（トラパナタン植物学的観点から、それはルースストライフファミリー（ミソハギ科）のヒシ科の亜科に分類されます。 ウォーターナッツとウォータークリの名前があっても（Eleocharis dulcis）音は非常に似ており、2つは関連しておらず、視覚的に大きく異なります。

オニビシは元々、ヨーロッパ、アジア、北アフリカの温帯および亜熱帯地域から来ています。 今日、それはまだ地中海地域全体に弱く広がっています。 ここドイツでは、最後の資源が絶滅の危機に瀕しているため、1987年以来、オニビシは自然保護下にあり、レッドリストに載っています。 新石器時代には、それは人々にとって重要な食料源でしたが、今日でもアジア料理で時折使用されています。

オニビシ植物は落葉性の一年生植物です。 それは1から3メートルの長さのメインシュートとオニビシの実のとげによって地面に固定されています。 草本の葉は、空気で満たされた茎によって水面に保持されます。 それらは扇形からひし形で、葉柄の周りにロゼットのように配置されています。 植物は約20cmの直径に達することができます。 葉は6月に発達し始めます。 酸分泌腺は葉の下側と茎にあり、葉を食べないように保護します。 7月から8月下旬または9月上旬にかけて、小さく目立たない白い花が咲きます。 オニビシは自家受粉します。つまり、花は自分の花粉で受粉することができます。 秋が進むにつれて、葉は美しい赤に変わり、徐々に消えていきます。 対になった二次根が主シュートに形成され、光合成中にオニビシを支えます。

オニビシの実は暗褐色で殻の固いナッツです。 それらは茎に沿って成長し、両端に2〜4本のとがったとげを形成します。 とげは、アンカーと同様に、後でウォーターベッドに固定するために使用されます。 このようにして、新しい植物は漂流することなく来年に成長することができます。 中には白いでんぷん質の芯があります。 コアは9月から10月の間に熟し、十分に暖かい翌年に発芽します。 ナッツは水に広がるだけでなく、鳥や人間にも広がる可能性があります。

さまざまな形のオニビシ

ウォーターナットの2つのバリエーションは一般的に区別されます。

• トラパナタン var。 ナタン：ヨーロッパ原産のもの トラパナタン var。 ナタン 私たちと一緒に最もよく育つオニビシです。 絶滅の危機に瀕しているため、種子はもっぱら子孫から来ています。 いくつかの植物は実をつけません。
• トラパナタン var。 ビスピノサ：アジアのもの トラパナタン var。 ビスピノサ （「中国の2本のとげのオニビシ」または「シンハラのオニビシ」とも呼ばれます）は、赤みがかったまたは赤茶色の神経を持つオリーブグリーンの葉を持っています。 ここの夏は短いので、彼女は果物を生産するのに十分な時間がありません。 そのためには熱帯気候が必要です。

オニビシを植える

オニビシの自然生息地は、停滞した水、石灰は少ないが栄養分が豊富な背水、腐植土の湖や池、そしてセルビアのドナウ川の3分の1未満です。 その熱要件のために、それはより高い高度で成長しません。 庭の池でオニビシを栽培したい場合は、泥砂の池の底と中程度の深さ約60cmが必要です。 また、暖かく晴れている必要があります。 オニビシはわずかに酸性の池の水を好みますが、必須ではありません。

池にオニビシを蒔くには、池の床の希望の場所の近くにナッツを置くだけで十分です。 その後、植物はそれ自体を固定して成長します。 小さな池の場合、美しい植物のパターンを実現するには、2〜3個のナッツで十分です。 集団植栽も簡単にできます。 黄色い池が上がった（ヌファールテア）、ヨーロッパの海はできます（Nympoides peltata）またはハートの葉のパイクハーブ（ポンテデリアコルデータ） よく合った。

ノート：魚のいる池に植えることは、食べることに対する保護として植物によって沈着する酸のためにあまり適していません。 それにもかかわらず、これは魚を危険にさらすことなく可能です。 しかし、シログワイは一度しか発芽しないため、植物は食べることによる損傷に非常に敏感に反応し、死ぬ可能性があります。

オニビシは、それが形成するナッツのためにそれ自体で増殖します。 一年生植物が枯れるとすぐに熟した果実が落ち、水に分配されます。 -22°Cまでの温度で、それらは耐霜性と丈夫です。 翌年、彼らは地面に固定され、自分たちで再び漂流します。 目標を定めてオニビシを増やしたい場合は、熟したナッツを収穫して翌年に播種することができます。 木本植物の挿し木に匹敵する、切片を介した繁殖は不可能です。

ヒント：オニビシは水族館で単一の植物として保管することもできます。 オニビシへの栄養素の理想的な供給はここで保証され、他の植物との競争はありません。 しかし、オニビシは水族館で果物を生産しません。 同時に水族館に魚を飼いたい場合は、オニビシの酸との相性を必ず確認してください。

オニビシのお手入れ

オニビシがその要件を満たす場所に植えられている場合、それは年間を通してそれ以上のケアを必要としません。 小さな池や水族館では、池や水族館の大きさにもよりますが、秋には植物が枯れたらすぐに葉の一部または全部を取り除く必要があります。 このようにして、水は腐敗したバイオマスであまり汚染されません。 大きな池では問題ありません。

秋に枯れる一年生植物であるため、オニビシは植物全体として越冬することはできず、種子としてのみ越冬します。 種は池から釣り上げられ、水を入れたボウルで越冬するか、単に池にとどまることができます。

オニビシの収穫と使用

オニビシの熟した果実は、植物が枯れても問題なく収穫できます。 その後、メインシュートから取り外して収集することができます。

オニビシの実を食べることができます。 冒頭で述べたように、オニビシは新石器時代の重要なタンパク質源でした。 それは今日でもアジアで時折使用されています。 しかし、その希少性のために、それはヨーロッパ料理からほとんど完全に姿を消しました。 多数の有害な寄生虫が表面に定着する可能性があるため、生での消費は強くお勧めしません。 ナッツを調理すると、ナッツに含まれる毒素が分解され、寄生虫が殺されます。 芯はためらうことなく食べることができますが、殻はその硬さのために食べられないままです。 芯の香りはヨーロッパグリに匹敵します。
また、オニビシには癒し効果があると言われていますが、まだ証明されていません。

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