桃の品種：私たちの最も人気のある20

甘い桃ほど夏を代表する果物は他にほとんどありません。 白桃と黄桃の人気20種類をご紹介します。

暑くてほこりっぽい夏の日に、素晴らしくジューシーな桃を噛むと、素晴らしくさわやかです。 しかし、スーパーマーケットから購入したばかりの桃の香りが、当たり障りのないことは言うまでもなく、それほど強くない場合は、さらに残念です。 そのような失望を防ぐための最良の方法は確かにあなた自身です 桃の木 (Prunus persica）すぐそば。 しかし、どのタイプの桃が最高ですか？

あなたの庭に最適な桃の木

多種多様な品種は多くの混乱を引き起こします。 しかし、利用可能な品種の数が多いため、あらゆる味とあらゆる庭に適した桃があります。 幸いなことに、品種を分類できるいくつかの特性があるため、ごちゃ混ぜは少しでも並べ替えることができます。 たとえば、成熟時間を使用できます。 初期の品種は早くも7月に成熟し始めますが、後の品種は9月までまだ実を結びます。 以下が適用されます：後期熟成の品種は一般的に早熟の品種よりも芳香が強く、それらの果肉は石から簡単に取り除くことができます。

一般に、モモはすべての木の中で最も耐凍性があるわけではありません。そのため、モモは耐霜性によって分類することもできます。

また、フリッズ病への耐性（タプリナデフォルマンス）、桃の木の一般的な病気は、分類機能として使用できます。

ただし、品種を分類するための最も一般的な基準は、果肉の色です。

したがって、頻繁な分類基準は次のとおりです。

• 成熟の時期
• 丈夫さ
• 縮れへの耐性
• 歯髄の色

時々、品種の説明の中で、品種は自家受粉であると明示的に言及されています。 ただし、いくつかの例外を除いて、原則としてすべての桃の品種は自家受粉しているため、これで混乱する必要はありません。

白果肉の桃の品種

白果肉の桃の品種は、肉が柔らかく缶詰に適さないため、主に新鮮な消費のために栽培されています。 それらは幅広いフレーバーを提供し、フリッズ病の影響を比較的受けにくいという評判があります。

• 'ベネディクティン'：この品種の果実は甘酸っぱく、心地よい香りがします。 「ベネディクチン」の収量が非常に高いため、8月末に大量に熟します。 さらに、その品種は、例えば恐ろしいカール病に対して頑強です。
• 「フランシス」：8月上旬に「フランツィスクス」品種のおいしい果実が熟します。 この品種は非常に丈夫で、縮れ病にも耐性があります。
• 「ヘレン」：この品種のわずかに酸っぱい果実は、7月中旬から収穫するのに熟しています。 植物は弾力性があり、その花は優れた耐霜性が特徴です。
• 「プリシラ」：「プリシラ」の品種は非常に堅牢です。 夏の熟成の前に、春の開花が豊富です。 果肉は素晴らしく甘くてスパイシーです。
• 「パーマの奇跡」：このよく試された品種は、かつてウラルからの移民によってドイツに持ち込まれました。 したがって、それらの良好な耐霜性が特徴的である。 桃はまた、さまざまな病気に対してその強い側面を示しています。 甘い果実は8月下旬から9月中旬に熟します。
• 「アムスデン」：十分に試行された、堅牢な品種。 初期の開花とそのアメリカの発見者にちなんで名付けられました
• 「リバイタ」：カール病や他の病原菌に対して特別な耐性を持つ新種。 顕著な耐凍性

黄色い果肉の桃の品種

黄色い果肉の桃は、通常、白い果肉の桃よりも甘くて硬いので、最高であると主張する人もいます。 したがって、それらは缶詰およびさらなる処理に特に適しています。 誰が知っているか、多分実際にそれに何かがあるかもしれません、しかし残念なことに、黄色い果肉を持つ品種はまた厄介なカール病にかかりやすいです。 あなたが黄色い果肉の品種の絶対的なファンなら、ここにももっと頑強な代表者がいるので、それは障害にはならないはずです。

• 「Dixired」：7月中旬から8月中旬にかけて、古いディクシレッドの品種の濃い赤色の果実が年の初めに熟します。 この菌株は米国原産であり、縮れ病にかかりにくいです。
• 「プルシュクフピーチ」：荒れた地域では、「プルシュクフ桃」の栽培が推奨されます。 このタイプの桃は、9月の初めまでに熟す強烈な芳香の果実を生産します。 それは霜や縮れに強いことを示しています。
• 「レッドヘブン」：美しい直立した桃の木は、非常にジューシーで甘い果実を持ち、わずかに酸味があります。 果実は早くも遅くも熟しませんが、8月中旬に熟します。 収量は非常に高いですが、残念ながら、この品種はカール病に非常に敏感です。
• 「フェアヘブン」：大きなフェアヘブンの果実は8月中旬から下旬まで熟しません。そのため、心地よい芳香と甘さ、そして非常にジューシーです。
• 「SpringLadyMerspri」：まだかなり若いこの桃の品種は、大きくておいしい実をつけます。 これらは7月に熟します。 他の早熟な桃の品種と同様に、芯を肉から簡単に取り除くことはできませんが、花は非常に耐霜性があります。
• '交響曲'：この耐性品種の果実は8月末に熟します。
• 「アバロンプライド」：カール病に強い初期の品種
• 「スタークレスト」：活発に成長している、特に初期の品種

ブドウ園の桃の品種

口語的には血の桃としても知られているブドウ園の桃は、桃の品種の古い代表の1つです。 彼らの名前が示すように、彼らはかつてブドウ園の空き地に置かれていました。 長い間、それらは忘れられ、無視されていましたが、いくつかのイニシアチブのおかげで、今日、たとえばモーゼル川にブドウ園の桃が再び植えられています。 熟成時期はおおよそブドウの収穫時期、つまり8月下旬から9月上旬になります。 ブドウ園の桃にはさまざまな亜種があり、果肉の色と 皮（それぞれ濃い赤から白）は異なりますが、それ以外は他のすべてのプロパティが異なります 同じ。

桃は甘さが少ないことが多いですが、芳香が強く、ピーチジャムやピーチリキュールなどのキッチンでの加工に最適です。 彼らのかなり太い髪のために、彼らはまた、さもなければ甘い桃の一部をかじりたがる生意気なハチからよく保護されています。 カール病はまた、他の多くの種類の桃よりもブドウ園の桃にとって問題が少ないです。 さらに、ブドウ園の桃は種子に安全であるため、種子から直接繁殖させることができます。

• 「ポイスドルフブドウ園の桃」：甘い野生の桃の香りは、「ポイスドルフのブドウ園の桃」の典型です。 そのまばらな毛羽立ちは、他のブドウ園の桃と比較して印象的です。 歴史的な多様性は、チェコとの国境に近いオーストリアの町ポイスドルフから来ています。 収穫量が多く、8月下旬から9月中旬に収穫が遅いのが特徴です。 終わり。 プラスポイントは、耐霜性とカール病に対する堅牢性でもあります。
• 「赤いブドウ園の桃」：「赤いブドウ園の桃」は、何世紀にもわたってモーゼル川のワイン生産地域で栽培されてきました。 非常に毛深い桃は9月まで熟せず、真っ赤な果肉を持っています。 その味はほろ苦くて素晴らしく芳香があります。 ただし、甘さを好む場合は、桃を楽しむ前に皮をむいてください。
• 「ワインメーカーの夢」：ブドウ園の桃に典型的なように、この品種は伝統的な品種の1つです。 一方、果実が完全に無毛であるのは完全に非定型です。

ドワーフピーチの品種

スペースが不足している場合は、ドワーフピーチが正しい選択です。 小さな木はテラスの浴槽に入れておくこともでき、特に春に咲くときは非常に装飾的です。 ただし、桃は一般的に霜や寒さの問題があるため、冬にはプチプチなどでバケツを十分に断熱する必要があります。 これにより、ルートボールが凍結するのを防ぎます。 もちろん、矮性桃にはさまざまな種類があります。

• 「クリムゾン焚き火」：ドワーフピーチによくあるように、「クリムゾン焚き火」は成長が遅いです。 果実に関しては、この品種は遅咲きであるため、おいしい桃は9月中旬まで熟しません。 「深紅の焚き火」が飾る赤い葉は特別な装飾品です。
• 「ボナンザ」：この品種の素晴らしく赤い果実は8月から9月の間に熟します。 木は120センチメートルの最大の高さに達します。
• 'ダイヤモンド'：この矮性の桃は、7月にすでに大きな白い果肉の実をつけています。

フラット/プレートピーチ品種

蟠桃は単なる品種ではなく、学名のある桃の中でも品種です。 Prunus persica var. 蟠桃. それは2000年以上前に中国で始まり、それ以来愛され、評価されてきました。 大きな平らな果物もヨーロッパのスーパーマーケットに流れ込んでいます。 しかし、円盤状の果物はブドウ園の桃や野生の桃として取引されることが多いため、ここでは混乱が生じることがよくあります。 蟠桃は他の種類の桃よりも野生ではなく、小さな丸いブドウ園の桃とは何の関係もないので、この名前は単に間違っています。

蟠桃は蟠桃とも呼ばれ、果実の平らな形で見分けやすくなっています。 白または黄色がかった肉は非常に芳香があります。 砂糖の高い割合が残りを行います。 真ん中には他の桃に比べて小さな石があり、果肉から簡単に剥がすことができます。 残念ながら、木はカール病に非常に敏感です。

• 「UFO3」 と 「UFO4」：「UFO」シリーズの代表者は、7月の初めにすでに大きなピンクの実をつけています。 果肉は白く、とても甘い味がします。 これらの種類の果物は、スーパーマーケットでよく見られます。
• 'ルーバー'：Jalousie」は、「UFO」の桃とは対照的に、明るい黄赤色の皮を持つ黄色い果肉の果実を持っています。 果実は大きく、非常に辛い味がします。
• '土星'：「サターン」の素晴らしく甘くてジューシーな果物にも黄色い果肉があります。 この品種はまた、非常に耐寒性があります。

桃についてもっと知りたい場合は、私たちはあなたが主題に関して必要なすべての情報を持っています 桃の木 特別記事にまとめられています。