おいしい自家製ラズベリーの10のヒント

小さくて甘い：ラズベリーは暑い夏の日に本物の御馳走です。 これらの10のヒントで、おいしいベリーはあなたの庭でも繁栄します。

ラズベリーは、摘みたて、デザート、ジャムのどれを選んでも、とても美味しいです。 次の10のヒントで、庭でラズベリーを栽培するときに考慮すべきことを要約しました。

ヒント10：夏ですか、それとも秋ですか？

ラズベリー 夏に属しますか？ 完全ではありません。今では、秋にのみ実を結ぶラズベリーの品種がたくさんあります。 夏のラズベリーは生産性が高く、味が濃いことがよくありますが、秋のラズベリーは味の面で追いついており、害虫や病気の影響を受けにくくなっています。 だから、夏と秋の両方で新鮮なラズベリーを楽しみたいなら、あなたは単にそれらの様々なものをつかむことができます ラズベリーの品種. それがあなたにとってあまりにも精力的であるならば、あなたは2タイマーの品種で適切な代替案を見つけるでしょう。 夏と秋のラズベリーの間のこの交配は、初夏と秋の両方で多くの実を結ぶことがよくあります。

ヒント9：適切な場所

ラズベリーは森の植物ですが、日陰が嫌いです。 植物は日当たりの良い場所で最もよく育ちます-結局のところ、それはまた自然の中で日当たりの良い開拓地と森の端を好みます。 ラズベリーは栄養素の少ない土壌でよく育ちますが、栄養素が豊富な土壌ではかなり多くの実を結びます。 土壌も浸透性があり、浸水が発生しない場合、ラズベリーは2倍優れています。 プランチュラ 有機トマトと野菜の土壌 たとえば、柔らかい果物を育てるのに理想的です。 病気を防ぐために、植え替えるときは、事前にその地域に何もなかったことに注意する必要があります ブラックベリー またはラズベリー。 じゃがいも、トマト、ピーマンも ナス 良い前任者ではありません-彼らはラズベリーに持ち越される可能性があるバーティシリウム萎凋病になりやすいです。

ヒント8：壁に向かって

ラズベリーは根腐れを起こしやすいです。 小さなダムを作ることは、最適ではない土壌条件にもかかわらず、庭で問題なく繁栄するための良い選択肢です。 まず、既存の下層土を緩める必要があります。 次に、腐植土が豊富な土壌でできた高さ約30 cm、幅60cmのダムを埋めます。 これで、この小さな壁の真ん中にラズベリーの植物を置くことができます。 ちなみに、鍋の中のラズベリーはほぼ一年中使用できます。 しかし、次の夏にはすでに実を結ぶ可能性が高いため、秋が理想的です。

ヒント7：クライミングフレーム

良好な状態では、ラズベリーは文字通り頭上で成長します。とげのある低木は高さ2メートルまで成長する可能性があります。 しかし、この風格のあるサイズでは、植物はしばしば自重を支えるのが難しいと感じます。 クライミングエイドが役立ちます。 巻きひげはこれに登り、幅が大きくなる可能性があります。 ラズベリーは最長10年間実を結ぶことができるので、クライミングエイドを作るときは、耐候性と耐久性のある素材に注意を払う必要があります。 そうでなければ、ラズベリーはその家を生き残るでしょう。 簡単な解決策は、木とロープで作られたトレリスです。 ラズベリーの各列の端で、杭が地面に打ち込まれ、弦がそれらの間で50 cm、80 cm、110 cm、場合によってはさらに140cmの高さで伸ばされます。 もう少し秩序を作るために、シュートを手でコードに取り付けることもできます（ワイヤーなどで）。 1年または2年前のシュートに異なる色を選択すると、剪定も簡単になります。

ヒント6：肥料と水

ラズベリーはしっとりしていますが、濡れていません。 だから、夏にじょうろを1つか2つ楽しみにできます。 しかし、過度の水やりは水浸しにつながり、最悪の場合、病気や腐敗につながります。 植物は肥料の恩恵も受けています。たとえば、Planturaなどの優れた肥料は収穫前の数週間で特に役立ちます。 有機トマト肥料 -少し手伝ってください。 しかし、6月から、植物は冬の準備をし、もはや施肥されないはずです。 有機肥料は、植物に栄養分を供給するのに特に適しています。 それらが事前に腐敗しているとき、それらの栄養素はすぐに利用可能であり、土壌生物を刺激することさえあります。

どのように1つ ラズベリーは肥料を与えます、この記事から学びます。

ヒント5：はさみに手を伸ばす

時々、ラズベリーは美容院に行かなければなりません。 正しいカットは、品種に大きく依存します。 夏のラズベリーは2年前の新芽でのみ実を結ぶので、いかなる状況でもこれらを取り除くべきではありません。 しかし、秋のラズベリーはすでに新しい芽で実を結びます。そのため、毎年植物を完全に減らすことができます。 春先には、1メートルあたり約20本の新たに発芽したロッドを選択でき、残りは地上で切断されます。 一方、夏のラズベリーは5月中旬にカットする必要があります。 ここでは、最強の10のシュートが選択され、残りも地面の高さにカットバックされます。 両方の品種の巻きひげが最も高いトレリスワイヤーの上に表示される場合は、晩秋に剪定することもできます。 これは、新しい芽の形成を促進します。

主題の詳細 ラズベリーを切る この記事から学ぶ。

ヒント4：グリーンカーペット

野生のラズベリーの周りの地面は、一年のほとんどの間古い葉で覆われています。 だから、庭のラズベリーがマルチの素敵な層に異議を唱えないのも不思議ではありません。 マルチ層は土壌を断熱するだけでなく、温度変動が少なくなります。 また、土壌の水分を保つので、ラズベリーはそれを好きなように素晴らしく湿らせます。 ラズベリーに最も適しているのは、芝生の切り抜きや紅葉の層です。 これらは、庭で無料であるという利点があるだけでなく、そうでなければ堆肥になってしまうでしょう。 さらに、腐植土や腐植土を腐植土で豊かにし、天然肥料として機能します。

ヒント3：収穫時期

あなたは春の間ずっと待っていて、最初の新鮮なラズベリーを楽しみにしています。 しかし、ついにその時が来たのはいつですか？ 収穫時期は多くの要因に左右されますが、大まかな方向は夏のラズベリーは6月から7月、秋のラズベリーは8月から最初の霜までです。 しかし、あなたの感覚に頼るのが最善です。 ベリーが均一で濃い色になっていて、おいしい香りが鼻に浮かんだら、収集バスケットに手を伸ばす時が来ました。 ラズベリーも簡単に剥がれるはずです。 一方、ベリーのサイズは決定的ではありません。 ベリーが強い色になったら、茂みに置いたままにしても、それ以上成長することはありません。 代わりに、彼らは腐り始めたり、動物に食べられたりします。これは甘い果物にとっては残念なことです。

主題の詳細 ラズベリーを選ぶ 収穫はこの記事を参照してください。

ヒント2：バルコニーからのラズベリー？

ラズベリーは純粋に庭の植物ですか？ 間違った考え！ すべての品種が鉢植えに適しているわけではありませんが、バルコニーの庭師を喜ばせる品種もあります。 これらは特に直立して比較的短いシュートで成長するので、いくつかのヒントに従うとポットでも繁栄します。 バケツは根のスペースを与えるのに十分な大きさ（少なくとも25リットル）でなければなりません。 植物が転倒しないように、ピッチは非常に晴れていて、風から保護されている必要があります。 ラズベリーの鉢植えの理想的な場所は、南の壁の前です。 これらのいくつかのヒントに従うと、すぐにバルコニーから快適にかじることができます。

ヒント1：通年のラズベリー

夏は終わり、秋はもうすぐ終わり、最後のラズベリーが収穫されます。 さて、すぐに食べる時が来ました。結局のところ、新鮮なベリーは長い貯蔵寿命を持っていません。 しかし、やめてください。冬にも果物を楽しみたいのなら、簡単に手に入れることができます。 ラズベリーを保存する. 冷凍すると永遠に続き、味を失うことはほとんどありません。 冷凍する前に、ラズベリーを完全に分類し、再度洗浄する必要があります。 カビの生えたベリーや食べられたベリーはバッグに含まれていません。 不要な氷の結晶が形成されないように完全に排水した後、ラズベリーの一部は冷凍庫で使用されるのを待つことができます。