花芽：収穫、成長、ケア

バラとケールの交差点がドイツの庭園を征服しています。 フラワースプラウトを植えたり、世話をしたり、収穫したりするときに何を探すべきかをお見せします。

野菜畑で何か新しいことに挑戦したいですか？ たとえば、バラとケールの混合物はどうですか？ あなたが今それが存在しないと言うなら、あなたはまだフラワースプラウトを知りません。 イギリスからの新しいキャベツはまだこの国では非常に特別なものですが、間違いなく試してみる価値があります。

マイルドでナッツのような甘い味わいのトレンディな野菜は、すでに多くのヨーロッパ諸国に広がっています。 次のセクションでは、繊細な小花が最もよく育つ方法と、それらを育てるときに注意すべき点について説明します。

フラワースプラウトの起源と特徴

芽キャベツはキャベツ属に属する植物の一種です（アブラナ属）そしてアブラナ科に属します（アブラナ科). 英国の野菜生産者であるTozerSeedsは、2010年に英国の小売業者Marks＆Spencerで新しいキャベツの作成が初演されるまで、15年間働きました。 成長に関しては、花の芽は同じです 芽キャベツ 非常に似ていますが、これはバラとローズのクロスであるため、驚くことではありません。 ケール 使徒言行録。 食用の「バラ」は、葉の腋窩の高さ約80〜100センチの茎に生えています。 しかし、芽キャベツとは対照的に、これらはしっかりと詰め込まれているのではなく、かなり緩くカールしたキャベツの小花を形成します。 高さは約3〜5センチで、色は緑がかった紫色から紫色で、品種によって異なります。 フラワースプラウトは丈夫で非常に丈夫です。そのため、ドイツのほとんどの地域で冬を屋外で簡単に過ごすことができます。 小花は極低温でのみ損傷する可能性があります。

花芽の起源と特徴の要約：

• イギリスからの繁殖
• 丈夫な植物
• 3〜5cmのフリルの小花

フラワースプラウトの品種

フラワースプラウトはかなり新しい品種であるため、さまざまな品種がまだ非常に明確です。 フラワースプラウトの種子は、オンラインまたは特に品揃えの豊富な園芸店で見つけたり注文したりできます。 私たちは庭で育つために私たちがお勧めする2つの品種を選択しました：

• プチポジ： 美しい紫色の外観を持つ魅力的な新しいタイプのキャベツ。 繊細なキャベツは赤緑またはただの緑です。
• 秋の星：PetitPosy品種とのいくつかの類似点。 しかし、小さなキャベツの色はずっと緑です。

フラワースプラウトを購入する

芽キャベツはまだ非常に珍しいので、古典的な園芸用品センター、金物店、または苗床で若い植物を見つけることは困難です。 ただし、フラワースプラウトの種子を購入して、自分の植物を好むことはできます。 これがどのように最適に機能するかについては、次のいくつかのセクションで説明します。

成長する花の芽

フラワースプラウトは、十分に世話をしなければならないヘビーイーターです。 これには、適切な場所、十分な施肥と灌漑が重要な役割を果たします。

フラワースプラウトの適切な場所

花の芽は日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所が好きで、腐植土が豊富な深い土壌に立つことを好みます。 大きな成長を伴う長い栽培期間のため、高収量の収穫には十分な栄養素の供給が不可欠です。 土壌のpHも重要であり、特に 炭酸ヘルニア、土壌伝染性の植物病害は、ドアを大きく開けませんでした。 7〜7.5の値が最適です。

ヒント： 庭でキャベツの小花を長期間栽培したい場合は、輪作が必要です。 アブラナ科の他の親戚の後のフラワースプラウト ブロッコリ (ヤセイカンラン var. イタリカ), カリフラワー (ヤセイカンラン var. ボトリチス） また コールラビ (ヤセイカンラン var. コールラビ）、成長は理想的ではありません。 アブラナ科の野菜でもありません 緑肥作物、 どうやって 大根 (ダイコン var. oleiformis） また 菜種 (セイヨウアブラナ）キャベツの病気や害虫を避けたい場合。 輪作に適しています リーキ (ネギporrum var。 リーキ), 玉ねぎ (アリウムセパセパグループ), ファセリア (ハゼリソウ）またはスイートコーン（Zea mays convar。 saccharata).

フラワースプラウトはどの場所が必要ですか？

• 太陽から部分的な日陰
• 深い腐植土
• 7から7.5の間のpH値
• 輪作：アブラナ科の野菜で4年間休憩。 スイートコーン、ネギ、タマネギは消化しやすい

花の芽を蒔き、植える

あなたがあなた自身の若い植物の成長を引き継ぐことを望むならば、あなたは温室でまたは野外でフリースの下で3月末からそうすることができます。 温室やフリースがない場合は、窓辺の日当たりの良い場所に植物を置くことができます。 15度から25度の間の温度で、種子は問題なく発芽し始めます。 熟したふるいにかけた堆肥土で満たされたシードボックスは、温室での播種に適しています。 5 x 5センチメートルの距離で、穴あけ器を使用して、シード用に1センチメートルの深さのくぼみを作ることができます。 各ウェルに2つのシードを置き、土で軽く覆います。

最初の子葉が形成された後、植物を分離することができます。 二度出てきた種子は、自分の鉢に移植することができます。 これは、窓辺での前耕作にも当てはまります。 5月の最後の週から6月の最初の週に、植物はすでに3〜4枚の葉を発達させ、最終的な場所に移植する準備ができています。

ヒント： 植える2週間前に、そのような液体肥料を植物に適用することができます プランチュラ有機トマト＆野菜肥料 供給。 これはあなたの植物を病気や害虫に対してより抵抗力のあるものにし、豊かで芳香のある収穫を確実にします。

芽キャベツはスペースが必要なので、個々のキャベツ植物の間にスペースが必要です ベッドでの栽培は約50cm、列間隔約70cmを予定しています。 意思。 植え付け後、最初の4週間で植物はすでに地面の深さ約30センチメートルに根を下ろしているので、それらに勢いよく水をやることが重要です。 キャベツの蛾やフクロウなどのキャベツの害虫が植物を攻撃しないようにするために、 最初から1.35ミリメートルのメッシュサイズの防虫ネットで植物を覆うことができます カバー。

花芽を植える方法

• 3月末：温室または窓辺での前栽培またはフリースの下での直接播種
• 播種深さ：約1cm
• 5月末：若い植物を移植する
• 植物の間隔：約50cm
• 行間隔：約70cm
• 植えるとき：勢いよく水をやる
• 害虫を撃退するための昆虫保護ネット

花の芽の維持：水やりと施肥に関するすべて

十分な施肥と水やりがすべてであり、最後に、ヘビーヒッターのフラワースプラウトが良好な収量を達成できるようにします。 プラントは水に対する需要が高いため、十分な水供給を確保することが重要です。 庭の土が特に良くない場合は、それを使用することをお勧めします 堆肥 また 有機肥料 向上。 有機肥料を使用する場合は、植える2週間前に土壌に浸透させる必要があります。 受精は2ヶ月の放置後に繰り返すことができます。 私たちはこれに最適です プランチュラ有機トマト肥料. 長期的な効果を持つ理想的な栄養比により、フラワースプラウトの要件を完全に満たすことができます。 ただし、収穫の少なくとも6週間前には、人工栄養素を追加しないでください。追加すると、味が著しく損なわれます。

フラワースプラウトを繁殖させることはできますか？

ケール（ヤセイカンラン科 var。 サベリカ）と芽キャベツ（ヤセイカンラン科 var。 ジェミフェラ）両方ともアブラナ科に属しており、それらの交配は完全に新しい品種をもたらしました。 これにより、フラワースプラウトは、自宅では再現できない、いわゆるハイブリッド品種になります。

フラワースプラウトを収穫して保管する

収穫は10月から始まり、要件に応じて1月までいくつかの段階で行われます。 ただし、-4°C未満でより深刻な霜が発生する場合は、植物をフリースで覆う必要があります。 茎から小さな小花を切り落として手作業で収穫されます。 フラワースプラウトは冷蔵庫の野菜引き出しに保存するのが最適です。 ここでは約1週間新鮮なままですが、その後は消費する必要があります。 小花が熟している果物や野菜に近すぎないことも重要です。 リンゴやトマトは、フラワースプラウトをより早くしおれる熟成ガスを形成するため、保管してください 葉っぱ。

フラワースプラウトの成分と用途

芽キャベツは、生で食べることも調理することもできる本物のビタミン爆弾です。 ミニチュアキャベツは、炒めたり、湯通ししたり、蒸したり、茹でたりしても、ほんの数分で一貫性や味を失うことなく準備が整います。 新規参入者は、 ヤセイカンラン たとえば、暖かい冬のサラダやボリュームたっぷりのおかずとして。

フラワースプラウトは、バラとケールの交配に成功しています。 しかし、2種類のキャベツも個別に提供できるものがたくさんあります。 私たちはあなたに最高のものを提供します 芽キャベツ と ケールの品種 前。