カボチャをボウルで食べる

秋は かぼちゃ-季節。 さまざまな種類と種類のカボチャが栽培されており、それぞれがさまざまな味と用途を提供しています。 カボチャを育てて収穫し、皮をむいて食べる場合は、適切な品種を選ぶ必要があります。 カボチャの皮をむくことは、皮が消化されないので、準備の重要なステップの1つです。 ただし、適切な品種が使用されている場合、この手順は必要ありません。 それでも果物の野菜を皮をむく必要がある場合は、これを行う方法についての説明があります。

カボチャをボウルで食べる

カボチャは、さまざまな料理や調理方法に使用できる多様な果物野菜です。 彼らは通常調理、揚げ、または茹でられる固いパルプを持っています。 通常、カボチャ属の植物は、次の問題を回避するために調理する前に皮をむきます。

• ハードシェル
• 噛むのが不快
• 皮と果肉の異なる調理時間
• めったに苦い香り

カボチャの皮をむくと、準備や消費の際のこの不便を避けることができます。 果肉は人が食べたいものです。 それにもかかわらず、理論的には、それは有毒ではないので、皮膚をつけたまますべての種類のカボチャを食べることが可能です。 カボチャには有毒なククルビタシンは含まれていませんが、カボチャの皮を食べることは必ずしもお勧めできません。 一部の人は他の人と同じようにこれを取得しませんが、鈍感な人でも胃にそれを取得することができます。 カボチャの皮を食べると、次の症状が発生する可能性があります。

• 胃痛
• 腸の痛み
• 鼓腸
• 強い満腹感
• わずかな消化器系の問題
• 便秘の頻度が少ない

これらの問題を回避するために、カボチャは常に皮をむく必要があります。 皮が消化しやすく、硬すぎないカボチャの品種は例外です。 この方法では、中の種や糸は食べられないので、カボチャをくり抜くだけで済みます。 次のセクションでは、最初に皮をむくことなく食べることができる興味深い数のカボチャの品種を紹介します。 また、カボチャを適切に剥がす方法についての説明も表示されます。これにより、この作業が簡単になります。

ヒント：からの種子を使用してカボチャの伝播を回避することが不可欠です これらの標本は通常多くのククルビタシンを含み、消費用ではないため、自家栽培 適しています。 市販の種子は、毒素を大幅に減らし、品種もシングルオリジンのままである繁殖から来ています。

皮をむいていないカボチャを食べる：7つの適切な品種

皮をむいて食べるカボチャの品種をお探しの方にぴったりの7種類をご紹介します。 すべての種類のカボチャが同じ種に由来するわけではありません。 典型的なものは次のとおりです。

• ガーデンカボチャ（ボット。 NS。 pepo）
• ムスクひょうたん（ボット。 NS。 moschata）
• アトランティックジャイアント（ボット）。 NS。 マキシマ）
• カラスウリ

すべての分類群がカボチャの皮で消費できる品種だけを持っているわけではありません。 次のリストは、皮を食べることができる適切なカボチャの品種の概要を示しています。

1. 北海道カボチャ

で 北海道カボチャ それはおそらく最もよく知られています 食べられるボウルのカボチャ. 日本で飼育されている巨大なカボチャの品種は、その甘くてコクのある味わいでヨーロッパや北米で定着しています。 果肉とほぼ同じくらい柔らかくなるので、皮全体を問題なく食べることができます。 北海道のカボチャは、オーブンで茹でたり焼いたりする必要がなく、食べられるようになっています。 この多様性は、皮膚と歯髄の濃いオレンジ色によって認識できます。 北海道のカボチャには溝があり、重さは平均700〜1,500グラムです。

2. 甘い餃子

皮をむく必要のない最小のカボチャの1つ。 最大重量600グラムで、小さな庭での栽培に最適です。 この品種を選択した場合、皮むき器を手に入れる必要はありません。 殻は生で食べることができるので、甘い餃子を調理する必要さえありません。 甘い餃子のカボチャは、そのサイズだけでなく、さやの質感によっても認識できます。 緑の縞模様のクリーム色で、この品種はすぐに目を引きます。 メキシコ産の品種は蒸すと特に人気があります。

3. バターナッツスカッシュ

あなたが実際に皮をむく必要がないもう一つのカボチャ。 北海道より少し硬いだけで問題なく食べられます。 このため、バターナッツは他の品種よりもかなり長く調理され、食用の皮が付いています。 品種の平均の長さは約30センチメートルで、最大3,000グラムの重さがあります。 その形は、非常に薄くても広くてもよい長い首を持つ洋ナシを彷彿とさせます。 明るいオレンジ色で表示されます。 バターナッツのユニークな点は、皮むき器で簡単に皮をむくことができることです。 これにはナイフは必要ありません。

4. ヘビウリ

ヘビウリは完全に異なって見えます。 ズッキーニ またはキュウリに似ています。 それらは同じような色とマーキングを持っています。 果肉だけでなく、さまざまな皮や種を食べることができます。 皮が固くなりすぎないようにするには、ヘビウリを最大30センチの長さにする必要があります。 長さは最大150センチ、重さは2,000〜15,000グラムです。 味はとても新鮮だと言われています。

5. 黄色のハンドレッドウェイト

あなたが育てることができるカボチャの最大の品種の1つ。 バターナッツと同様に、皮は食用で、非常に硬く、消化が少し難しい場合があります。 このため、カボチャは皮をむいて非常に柔らかい肉を楽しむことがよくあります。 利用可能なスペースに応じて、黄色のハンドレッドウェイトの重量は最大50kgになります。 品種の名前は、カボチャの色を正確に示しています。 黄橙色です。

6. パティソン

ユニークな目を引くカボチャ。 ヘビウリと同じように、大きくなりすぎないようにパティソンに注意する必要があります。 カボチャが小さいほど、ポッドは柔らかくなります。 それらは色が異なり、外観がUFOを彷彿とさせるため、「UFOカボチャ」というニックネームが付けられています。 品種の典型的な重量は400から800グラムの範囲です。

7. ナツメグカボチャ

ナツメグのカボチャは、特に柔らかい肉と、緑、オレンジ、茶色の3色で知られています。 色に応じて、暗いまたは明るい縞模様もあります。 ナツメグのカボチャはこのリストの中で最も皮が硬いので、消費するずっと前に調理する必要があります。 40,000グラムの重量は高収量を保証します。

上記のどの品種を選択する場合でも、ポッドを消費するときは必ずオーガニック製品を使用してください。 カボチャの皮は大量の保護剤を保持する可能性があるため、スプレーされていない標本を購入することをお勧めします。 もちろん、自分でカボチャを育てれば、心配する必要はありません。 これらを使用すると、使用している保護と肥料の種類の完全な概要がわかります。 ほとんどの場合、カボチャには堆肥で十分であり、味にもプラスの効果があります。

ノート：観賞用のカボチャは、皮の有無にかかわらず消費にはまったく適していません。 これらは大量のククルビタシンを含み、また食べられないので、それらを使用することを妨げるはずです。

カボチャの皮をむく：指示

適切な種類のカボチャがない場合、または予防策として、果物野菜の果肉だけを食べたい場合は、皮むき器でカボチャに取り組む必要があります。 カボチャの種類によっては、カボチャの皮を取り除くのが難しいです。 ヘビのカボチャはパティソンよりもはるかに簡単に剥がれるので、カボチャの形に特に注意を払う必要があります。 手順を実装するには、次の道具が必要になります。

• 鋭いナイフ
• まな板
• オプション：皮むき器
• スプーン

ナイフを使用して、ブレードがCucurbitaの平均よりも長いことを確認する必要があります。 これは、大きな問題なしにカボチャの皮を通り抜ける唯一の方法です。 小さいナイフは、この試みにはあまり適していません。 バターナッツなど、皮が非常に薄いカボチャには、エコノミーまたは振り子の皮むき器を使用する必要があります。 利用可能な材料がある場合は、次の剥離手順に従ってください。

1. カボチャをきれいな水で洗い、乾かします。 ボウルの汚れや土は簡単にこすり落とすことができます。 カボチャが畑から新鮮な場合は、ブラシを使用してください。

2. カボチャの茎の付け根と底を取り除きます。 これを行うには、カボチャの上にナイフをまっすぐに置き、強く引っ張って2つの部分を切り取ります。 その後、それらを処分します。

3. スプーンを取り、コアケーシング全体を取り外します。 カボチャの種類によっては、内部の繊維が歯髄にしっかりと接続できるため、これは少し複雑になる可能性があります。 中身も完全に処分します。

4. カボチャの形と大きさが次のステップを決定します。 実際に剥がす前にこれを半分にするか、個別にカットするか、1つに残すことができます。 最後のバリエーションは、カーブのない長いカボチャに推奨されます。 これにより、調理器具がはるかに使いやすくなり、常に滑り落ちることはありません。 丸いまたは形の悪いバリエーションの場合は、小さなピースを使用することをお勧めします。

5. ナイフはカボチャの皮に沿って切るために使用されます。 これを行うには、対応する部分またはカボチャ全体をボードに固定し、下向きにカットします。 歯髄を切りすぎないように注意してください。 ナイフは簡単に切ることができるように十分に鋭利であることが推奨されます。 カボチャが剥がれるまでこれを続けます。

6. 皮むき器でカボチャを加工したい場合は、上から下に剥がしてください。 いくつかのカボチャは滑らかなポッドを持っています。 これらを使用すると、滑ったり怪我をしたりしないように注意する必要があります。

このステップの後、すべてのカボチャの皮を処分することができます。 利用可能な堆肥がある場合、これは特に適しています。 上記の種類のボウルをスープに加えてピューレにすることも可能です。 そうすれば、すぐに使い始めることができます。 しかし、味はすべての人のためではありません。

ヒント：果物の野菜を加熱することでできるので、消費のためにカボチャから皮を取り除く必要は必ずしもありません。 カボチャのかけらをオーブンに一定時間入れ、皮が少し暗くなるのを待ってから、果肉から剥がします。