栗の皮をむく：5つのヒントとコツ

甘い栗の皮をむくのが簡単：これらの簡単なトリックで、栗を肌から簡単に取り除くことができます。 Planturaからの専門家のヒント。

熱い栗は冬の本当の御馳走です。 セイヨウトチノキとは異なり、おいしい甘い栗は食用ですが、残念ながら準備はそれほど簡単ではありません。栗の皮をむくことができないことがよくあります。 木質の外殻と栗の内皮の両方が頑固に芯にくっつき、時には絶望を引き起こします。 幸いなことに、甘い歯を持っている人が栗をよりよく剥がすのに役立ついくつかのトリックがあります。 この記事では、栗の皮をむくという骨の折れる作業を簡単にするための秘訣を紹介します。

ヒント1：正しい準備をすると、栗の皮をむきやすくなります

生栗は甘みとビタミンが豊富で特に美味しくて健康的ですが、患者さんにのみお勧めです。 実際、生のナッツの殻を取り除くのが最も面倒です。 栗を茹でてから皮をむいたり、オーブンで焼いたりすると、皮が剥がれやすくなります。 オーブンで焼くことを特にお勧めします。この方法では、細かい内皮が簡単に剥がれるからです。 オーブンに水を入れると、栗が乾くのを防ぐだけでなく、殻が少し柔らかくなります。 これにより、栗の皮をむくのがずっと簡単になります。

ヒント2：準備の前に栗を採点する

オーブンでも鍋でも、栗を準備する前に、ナイフで横方向に引っ掻く必要があります。 これにより、栗の調理時間が短縮されるだけでなく、栗の皮がむけやすくなります。 栗はナイフで皮を通り抜けやすくするために1〜2時間水に浸すことができます。 これにより、皮がより柔軟になり、果物を引っ掻く問題が少なくなります。 準備後、切り込みは栗の皮をむき始めるのに最適な出発点です。

ヒント3：電子レンジで栗を準備する

栗をできるだけ早く準備して皮をむきたい場合は、簡単なトリックを使用できます。 栗は電子レンジであっという間に調理されるだけでなく、皮も特によく剥がれるはずです 許可。 これを行うには、切り込みを入れた栗を電子レンジで安全なボウルに入れ、少量の水で覆います。 これで、栗は電子レンジで約1分間覆われたままになります。 次に、ボウルを一度振って、もう一度電子レンジに1分間入れます。 水蒸気は栗の皮をほぐします-電子レンジで調理した後、栗の皮をむくのははるかに簡単です。

ヒント4：熱いうちに栗の皮をむく

栗が鍋やオーブンから新鮮なものである場合、それらは熱く沸騰しています。 したがって、多くの人は、栗の皮をむく前に冷やします。間違いです。栗はまだ熱いうちに、より簡単に皮をむくことができます。 栗が冷えると、特に内皮はほとんど剥がれません。 栗の皮をむくときに指が火傷しないように、熱い栗は台所の手袋かティータオルで触るだけです。 皮は鋭いナイフで取り除かれます。 その間に残りの栗が冷めないように、常に少量を使用する価値があります 鍋やオーブンからそれらをはがし、残りの熱でそれらの残りを熱く保ちます 保つ。

ヒント5：ティータオルで内側の皮膚を取り除きます

珍味を消費する前に、硬い殻だけでなく、栗の毛皮で覆われた内皮も取り除く必要があります。 しかし、これでも戦いなしで畑を離れることはありません-栗をはがすのは難しいことがよくあります。 栗をはがすと、この問題を簡単かつ効率的に解決できます。栗が硬い皮膚から剥がれた後、清潔なティータオルでこすり落とします。 これは特に内側の皮膚を緩め、ナイフを使った煩わしい細部の作業を省きます。 ちょっとしたコツ：ここでも、栗がまだできるだけ熱いときに肌が最も緩みます。

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