もやしガラス：ガラスで育つ方法

ほんの少しの努力で、芽はガラスの中で簡単に成長することができます。 ここで、ガラス板での成長がどのように機能するかを知ることができます。

もやしを自分で育てれば、サンドイッチ、サラダ、ディップ、または数日後には純粋なもので自分の収穫を楽しむことができます。 小さな苗は、特に素早く簡単に栽培されるだけでなく、多くのビタミン、ミネラル、繊維も含まれています。 もやしは一年中育つことができます、それは台所で常に新鮮な緑を意味します。

瓶の中で芽を育てる

自宅で自分の芽を育てるのにそれほど時間はかかりませんでした。適切な容器と選択した芽の混合物だけです。 特に簡単な方法は、スプラウトグラスとして知られているものでの栽培です。 次のいくつかのセクションでは、芽の瓶がどのように見えるかを正確に知るでしょう。

ガラスを敷く：適切な時期はいつですか？

もやしは通常キッチンで直接栽培されるので、一年中いつでももやしを栽培し始めることができます。 特に冬は新鮮な野菜の品揃えが限られているので、香ばしい芽はスープ、スプレッド、サラダに加えて美味しいです。

ガラス棒に適した棒はどれですか？

もやしを栽培したい場合は、さまざまな野菜、穀物、マメ科植物の種子を栽培に使用できるため、選択の余地があります。 発芽時間、味、芽の大きさは品種によって異なります。 典型的な品種は、例えば、アルファルファ（メディカゴサティバ）、緑豆（リョクトウ）またはクレス （Lepidium sativum）。

ほぼすべての種類の芽が芽ガラスで栽培できます。 クレスのような非常に小さな種だけ、 ロケット (ルッコラ） また ブロッコリ (ヤセイカンラン）は、いわゆる発芽トレイで最もよく育ちます。 通常、100％の発芽能力がなく、種子の一部が腐り始める可能性があるため、穀物の種子でも問題が発生する可能性があります。

それにもかかわらず、芽の瓶のために残っている芽の種の大規模な選択がまだあります。 たとえば、どうですか ヒヨコマメ-, レンズ-, だいこん- またはタマネギの芽？

ノート： ひよこ豆などのマメ科植物の芽は、生の食べられない物質を含んでいるため、消費する前に湯通しする必要があります。

完璧なランググラス

芽ガラスは高さ約15センチの普通のガラスです。 瓶を使用すると、小さな穴がある一致する蓋が得られます。 これらは、灌漑用水が流れ出て、十分な空気がガラスを循環できるようにするために重要です。 蓋と組み合わせて、ガラスを傾斜位置に保持し、余分な水を直接排出できるようにする、いわゆる調整装置もあります。 スプラウトジャーは、プラスチック製と金属製の両方の蓋とホルダーで利用できます.

自分でいじくり回すガラス

グラスを買いたくない場合は、簡単に自分でグラスを作ることができます。 必要なのは、メイソンジャーなどの大きなジャー、1〜2個の家庭用ゴム、およびそれを覆うためのフライスクリーンなどの穴のある防水素材だけです。 これは、ガラスの開口部にたっぷりと収まるようにサイズにカットされています。 次に、家庭用ゴムで材料を固定します。 傾斜位置には、フラットボウルまたはディッシュドレイナーのいずれかを使用できます。

ガラスの芽を育てる手順

完成したラングへの道はほんの数ステップしかかかりません。

• まず、大さじ2〜3杯のシードをキッチンストレーナーに入れ、流水ですすいでください。 次に、種子を発芽瓶に入れ、種子を水で覆います。
• 今、種子は約10時間浸す必要があります。 このプロセスは、クレスやクレスなどのいくつかの例外を除いて、ほとんどすべての種類の芽で実行されます 亜麻仁 水に浸す必要はありません。 浸漬時間後、水を流し出し（水やりに最適！）、膨潤していない種子を選別することができます。 残りの水が滴り落ちるように、ガラスを傾けます。
• 理想的な発芽条件を作り出すために、窓の近くにガラス棒を置くのが最善ですが、直射日光は避けてください。 温度は18度から22度の間でなければなりません。

ガラスの芽の適切なケア

芽の発芽を完全に成功させるために観察すべき重要なケア手段は1つだけです。それは毎日のすすぎです。 朝晩、真水で苗をすすぎ、グラスを入れます ホルダーに排出して戻すと、バクテリアやカビの発生を防ぎます 防止されました。 その間、ラングを簡単に確認することもできます。 カビやかび臭い匂いがするのを発見した場合は、発芽プロセスを最初からやり直すことをお勧めします。

ノート： 大根や大根などの一部の種類の芽は、繊維の根に一種の白いダウンがあり、カビと間違えられがちです。

いつ芽ガラスで収穫できますか？

もやしの発芽時期にもよりますが、3〜4日で収穫できます。 すべての芽をすぐに使用できない場合は、冷蔵庫の瓶に数日間保管することができます。 新しい発芽サイクルを開始する前に、発芽ジャーをお湯で完全に洗浄することが重要です。