ベルガモット：植栽、手入れ、使用

ベルガモットは柑橘類の間ではあまり知られていません。 ベルガモットの木の植え方と手入れの仕方、そしてその花の実の使い方を明らかにします。

ベルガモットはレモンと密接な関係があります。 しかし、彼らの祖先は同じですが、彼らは親戚ほど知られておらず、広く普及していません。

ベルガモット：起源と特徴

ベルガモット（柑橘類のベルガモット）柑橘類（柑橘類）の属に属しています。 レモンのように、それはシトロネートレモンのハイブリッドとして作成されました（柑橘系のメディカ） と 苦いオレンジ (シトラス×ダイダイ). それらの地理的起源はまだ明確にされていません。 17日の半ばから 19世紀にイタリアで栽培されました。 それが初めて記述され、最初に名前が付けられたのはこの時でした 柑橘類のベルガモット. 今日でも、ベルガモットはイタリアでほぼ独占的に栽培されており、より正確にはカラブリアの海岸にある長さ約100キロメートルの狭い帯で栽培されています。 その特別な気候のため、この地域はベルガモットの木の栽培に理想的です。 ベルガモットは、アフリカや南アメリカの一部の国でも栽培されています。

常緑のベルガモットの木は、品種にもよりますが、最大2.5メートルの高さに達します。 それらは通常、洗練されたハーフステムとして取引で提供されます。 細長いベルガモットの葉は濃い緑色で、滑らかで光沢があります。 春になると真っ白なベルガモットの花が咲き、心地よい香りを放ちます。 個々のベルガモットの花は、4〜5枚の細長い花びらで構成されています。 ベルガモットの果実は、重さが約100〜200グラムで、冬に熟します。 丸く、やや洋ナシの形をしたベルガモットは、わずかにざらざらしていて、光沢があり、しばしばわずかにリブのある肌をしています。 それらの色は、熟成過程で濃い緑色からレモンイエローに変化します。 果実の端に小さな隆起があります。

ベルガモットの植え付け：鉢植えのすべて

ベルガモットは霜に耐えられず、ドイツでは丈夫ではありません。 したがって、他の柑橘類の植物のように、それは庭で育つには適していません。 一方、浴槽に植えられたベルガモットの木は、夏にはバルコニーやテラスに簡単に置くことができ、秋には霜のない冬の宿舎に戻すことができます。 地域によっては、ベルガモットは4月/ 5月から10月/ 11月まで屋外に滞在できます。 柑橘類の植物は、バルコニーまたはテラスの日当たりの良い、保​​護された暖かい場所を必要とします。 気温が1桁の範囲に下がる前に、家に持ち帰り、15°C前後の明るい場所で越冬する必要があります。

ベルガモットの場合は、水をやるときに余分な水が流れ出るように、排水穴のある十分な大きさの鉢を選びます。 ベルガモットの木が最適に成長するためには、植物は、良好な透水性を備えたわずかに酸性で栄養豊富な基質を必要とします。 この目的のために、特別な柑橘類の土が店で入手できます。 または、適切な基板を自分で混合することもできます。 泥炭のない培養土、たとえば私たちのものを選択してください Plantura有機ユニバーサル土壌、砂と混ぜます。 次に、プランターにルートボールを置き、基質で満たします。

これがベルガモットのお手入れ方法です

ベルガモットは地中海性気候に適応しています。 それがよく育てられれば、それはさらに長い期間の干ばつに耐えることができます。 ただし、プランターの土壌は自然の土壌よりも早く乾くため、特に若いベルガモットの木には定期的に水をやる必要があります。 散水するときは控えめにして、葉と花が乾いたままであることを確認してください。

ベルガモットの木は栄養素の必要性が高く、3月から10月までの成長期に定期的に施肥する必要があります。 私たちのような液体肥料はこれに適しています プランチュラ有機柑橘類と地中海の肥料 未解決の。 ベルガモットに必要なすべての栄養素を最適に供給し、多くの花、強力な果物、強力な根を育てることができます。 ベルガモットを灌漑用水で1〜2週間ごとに施肥します。 投与量は、水1リットルあたり3〜5ミリリットルの肥料です。

ベルガモットは非常にゆっくりと成長するため、植え替える必要はほとんどありません。 鉢の中の土が完全に根付いたら、植物は少し大きいプランターに移動する必要があります。 これに適した時期は、3月または4月の新芽の前です。 余分な水が流れ出て水浸しが発生しないように、排水穴を用意する必要があります。

コンパクトで枝分かれしたクラウンを得るには、ベルガモットを定期的にカットする必要があります。 あなたはいつでも型から成長する芽を短くすることができます。 果実が収穫された後、新しい芽が出る前に、冬の終わりに大規模な剪定措置を実施する必要があります。 この間、枯れた芽や成長の遅い芽を取り除くことも重要です。

ヒント：ベルガモットの木を病原菌から保護するために、大きな切り口に木炭灰をまぶして密封する必要があります。

ベルガモット：これはあなたが果物を収穫する方法です

ベルガモットの果実は冬に熟し、11月から3月の間に収穫の準備ができています。 それから彼らの皮はレモンイエロー色になります。 ベルガモットは慎重に選ぶことができます。

これがベルガモットの使い方です

ベルガモットの皮には貴重なエッセンシャルオイルが含まれています。 そこから得られるベルガモットオイルは、化粧品業界での心地よい香りと、お茶（アールグレイなど）やお菓子のフレーバーに使用されています。

ベルガモットの最も一般的な使用法は次のとおりです。

• ベルガモットオイル（フレーバーティー、香りのオイルなど、さまざまな用途）
• 料理、ペストリー、飲料のフレーバー用のベルガモットジュース
• ベルガモットジャム

ベルガモットだけが比較的未知の柑橘系の果物ではありません。 この概要では、より興味深い種類とタイプを見つけることができます。 特別な柑橘系の果物.