ローズマリーの収穫:いつ、どのように?

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目次

  • 時間
  • 収穫ツール
  • ローズマリーの収穫:指示
  • ローズマリーの収穫:その後のケア
  • よくある質問

the ローズマリーハーベストは、地中海のスパイスの茂みからの芳香の切り抜きを提供します。 最適な香りを得るには、収穫プロセスを正しく実行する必要があります。 このガイドでこれを行う方法を見つけることができます。

手短に

  • 開花直前の収穫時期
  • 午前中に
  • 最大3分の1を収穫する
  • 徹底的にカット
  • 清潔で鋭い切削工具を使用する

時間

あなたがいっぱいになるように 香り ローズマリーの、そして植物の成長を妨げないように、あなたは常に適切な時期に収穫するべきです。 カットする適切なタイミングは、シュートが芳香の強さを失わないことを保証します。 植物は今や新しい葉の形成に全力を注いでいるので、開花前の時間はこれに理想的です。 地域によって異なります 花が咲く 3月中旬から9月までのサルビアローズマリー。 したがって、特定の風味の喪失を避けるために、植物がいつ開花し始めるかを知っておく必要があります。 これを行うには、数日前に収穫時期として適切な特性を持つ適切な日を選択します。 次の日をお勧めします。

  • 日当たりの良い
  • ドライ
  • 暖かい
  • 夜の霜の危険はありません
太陽の下でローズマリー
ローズマリーの収穫には、乾燥した晴れた日を選んでください。

さらに、湿気に問題がないように、時刻に注意を払う必要があります。

  • 正午に
  • 露は乾燥している必要があります

知らせ: コンテナ植物を持っている場合は、一年中個々のローズマリーの小枝を切り落とすことができます。 茂みを弱めないように、少量だけ収穫するようにしてください。

収穫ツール

収穫時に地中海のハーブを不必要に追加しないように、適切なツールが必要です。 クリーンなツールにのみアクセスする必要があります 切る あざなし。 以下はこれに最適です。

  • 剪定はさみ
  • バラのはさみ
  • 庭の羊のはさみ
  • クラフトはさみ
  • ナイフ
研ぎ棒で剪定はさみを研ぐ
砥石剪定ばさみ

知らせ: 剪定する前に、必ず工具を消毒して研ぎます。 これは、ブレードを介して切り傷に簡単に侵入する可能性のある病原体や真菌から標本を保護する唯一の方法です。

ローズマリーの収穫:指示

ローズマリーの収穫時期が来たら、はさみを使うことができます。 次の手順では、適切に収穫する方法を段階的に説明しています。

  1. ローズマリーの茂みをスキャンして、病気にかかった芽や乾燥した芽を探すことから始めます。 収穫後に植物がそれらに不必要なエネルギーを費やさないように、それらを完全に取り除きます。 切り抜きは堆肥や有機性廃棄物に捨てることができます。
  2. 木化していない若い芽の最大3分の1を取り除くことができます。 これらにはほとんどの針があり、カットはローズマリーのさらなる成長に悪影響を及ぼしません。 これは、このガイドで最も重要なポイントの1つです。
  3. それは常にシュートの木質部分のすぐ近くでカットされます。 これにより、ローズマリー植物が発芽し続けるようになります。 はさみまたはナイフを使用して、シュートを完全に切り取ります。 これは、ローズマリーを収穫するための迅速かつ効果的な方法です。
ローズマリーを切る

ローズマリーの収穫:その後のケア

収穫が成功した後でも、剪定措置の結果としてスパイスの茂みの活力が損なわれないように、スパイスの茂みを少し手入れする必要があります。 親指テストと必要に応じて水を使用して、土壌の乾燥を確認します。 ローズマリーはより乾燥した土壌を許容し、好みますが、収穫後は少し水分を補給することをお勧めします。

春の終わりに収穫する場合は、毎年徐放性肥料を与える必要があります。 ハーブに栄養素が効果的に供給されるように、これは単に基質に組み込まれます。 以下は徐放性肥料として適しています:

  • 熟した堆肥
  • 角の削りくず
角の削りくず
角の削りくず

よくある質問

収穫の横で剪定する必要がありますか?

はい。 春に毎年行われる剪定により、作物が老化するのを防ぎ、使用できる新芽が失われるのを防ぎます。 夜間の霜の危険がなくなるまで、メンテナンスカットを待ってください。 植物をよく照らし、3分の1に短くします。 同時に、スパイスの茂みに形を与えることができます。

ローズマリーを長期的に保存するにはどうすればよいですか?

ローズマリーの芽は多くの方法で保存することができます。 エッセンシャルオイルを破壊しないため、乾燥と冷凍が特に人気があります。 これは、保存された芽が芳香性のままであることを意味し、使用にプラスの効果があります。

ローズマリーはどのように乾燥されますか?

ローズマリーを乾燥させるには、収穫した芽を逆さまにして暖かい場所に吊るすか、50°Cのオーブンに4時間置く必要があります。 収穫した作物を洗わないことが重要です。そうしないと、重要な香りが失われます。 また、枯れた芽や病気の芽はすべて乾燥に適していないため、処分する必要があります。

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