冷凍ローズマリー：それは今やらなければならない

適度に丈夫
霜害を認識する
切断は役立ちます
霜害を防ぐ
よくある質問

ローズマリー私たちの緯度では完全に丈夫ではありません。非常に厳しい冬には、人気のある料理用ハーブが霜によってすぐに損傷する可能性があります。ローズマリーが冷凍されている場合でも、適切な方法で保存できます。

手短に

酸テストを行う
凍った芽を切る
開花後の削減
古い木に切り込まないでください

適度に丈夫

常緑の地中海のサブシュラブは、どの場所でも使用しないでくださいハーブベッドお嬢。ローズマリー（Salvia rosmarinus）は、キッチンで人気のあるハーブであるだけでなく、薬用植物としても評価されています。もともとは地中海地方から来ています。これは、サブシュラブが低温にしか耐えられないことをすでに示しています。この国では、料理用のハーブは霜に非常に敏感です。ただし、適切な冬の保護があれば、ローズマリーは通常、損傷を受けていない最大-10度の寒さの呪文に耐えることができます。さらに低温になった後、ローズマリーの芽は春に凍死することがあります。植物は立って3年目にのみ冬の耐寒性に達します。これはからです位置と土壌に依存します。

知らせ： 「アルプ」、「ファイツヘーヒハイム」、「バックナング」、「バイエルン」、「ハイルスベルク」など、特に丈夫な品種が育種によって生み出されてきました。好立地では、これらの品種は少なくとも-20度の温度に耐えることができます。

霜害を認識する

霜害の全範囲は、4月にのみ実際に見られます。その後、多かれ少なかれ茶色の針葉が見えます。茶色の針が少ない場合でも心配いりません。それは正常です。通常、ここでは何もする必要はありません。新しいシュートはこの針を大きくしすぎます。ただし、必要に応じて、手で簡単に剥がすことができます。しかし、いくつかのシュートが茶色に着色されている場合、それはより問題になります。これは、ローズマリーが凍死した兆候である可能性があります。植物全体が影響を受けた場合、通常はほとんど保存できません。

酸テストを行う

いわゆる酸テストの助けを借りて、ローズマリーが本当に凍死したかどうかを判断するのは非常に簡単です。実装は非常にシンプルで、補助なしでも可能です。

爪でシュートの樹皮を軽くこすり落とします
または、剪定はさみまたはナイフを使用してください

薄緑色が表示された場合は、ドライブにまだ寿命があります。これで、プラントを保存するためのさらなる対策を講じることができます。ただし、樹皮の下に茶色の芽が見える場合は、凍結しています。植物全体が影響を受けている場合は、それを処分することができます。

切断は役立ちます

満開のローズマリー — 青紫色の花は見た目が美しいだけでなく、蝶、ミツバチ、マルハナバチなどの昆虫を魔法のように引き付けます。

凍った新芽を減らすと、常緑の亜低木で新しい新芽が刺激されます。ただし、ローズマリーはすでにここにあるので、4月にすぐに行うべきではありません花が始まりました。したがって、開花後まで待ってから切断する必要があります。通常、開花期は5月末で終わります。ちなみに、遅い霜はもう予想する必要はありません。 5月末にカットするその他の理由は次のとおりです。