冷凍ローズマリー：それは今やらなければならない

ローズマリー 私たちの緯度では完全に丈夫ではありません。 非常に厳しい冬には、人気のある料理用ハーブが霜によってすぐに損傷する可能性があります。 ローズマリーが冷凍されている場合でも、適切な方法で保存できます。

適度に丈夫

常緑の地中海のサブシュラブは、どの場所でも使用しないでください ハーブベッド お嬢。 ローズマリー（Salvia rosmarinus）は、キッチンで人気のあるハーブであるだけでなく、薬用植物としても評価されています。 もともとは地中海地方から来ています。 これは、サブシュラブが低温にしか耐えられないことをすでに示しています。 この国では、料理用のハーブは霜に非常に敏感です。 ただし、適切な冬の保護があれば、ローズマリーは通常、損傷を受けていない最大-10度の寒さの呪文に耐えることができます。 さらに低温になった後、ローズマリーの芽は春に凍死することがあります。 植物は立って3年目にのみ冬の耐寒性に達します。 これはからです 位置 と土壌に依存します。

知らせ： 「アルプ」、「ファイツヘーヒハイム」、「バックナング」、「バイエルン」、「ハイルスベルク」など、特に丈夫な品種が育種によって生み出されてきました。 好立地では、これらの品種は少なくとも-20度の温度に耐えることができます。

霜害を認識する

霜害の全範囲は、4月にのみ実際に見られます。 その後、多かれ少なかれ茶色の針葉が見えます。 茶色の針が少ない場合でも心配いりません。 それは正常です。 通常、ここでは何もする必要はありません。 新しいシュートはこの針を大きくしすぎます。 ただし、必要に応じて、手で簡単に剥がすことができます。 しかし、いくつかのシュートが茶色に着色されている場合、それはより問題になります。 これは、ローズマリーが凍死した兆候である可能性があります。 植物全体が影響を受けた場合、通常はほとんど保存できません。

酸テストを行う

いわゆる酸テストの助けを借りて、ローズマリーが本当に凍死したかどうかを判断するのは非常に簡単です。 実装は非常にシンプルで、補助なしでも可能です。

• 爪でシュートの樹皮を軽くこすり落とします
• または、剪定はさみまたはナイフを使用してください

薄緑色が表示された場合は、ドライブにまだ寿命があります。 これで、プラントを保存するためのさらなる対策を講じることができます。 ただし、樹皮の下に茶色の芽が見える場合は、凍結しています。 植物全体が影響を受けている場合は、それを処分することができます。

切断は役立ちます

凍った新芽を減らすと、常緑の亜低木で新しい新芽が刺激されます。 ただし、ローズマリーはすでにここにあるので、4月にすぐに行うべきではありません 花 が始まりました。 したがって、開花後まで待ってから切断する必要があります。 通常、開花期は5月末で終わります。 ちなみに、遅い霜はもう予想する必要はありません。 5月末にカットするその他の理由は次のとおりです。

• 植物はきちんと繁栄します
• 若くて緑色の芽は簡単に認識できます
• インターフェイスはより速く閉じます
• 真菌症には侵入の入り口がありません
• その後、素晴らしく、ふさふさします

はさみを慎重に塗る

剪定のために、きれいで 鋭い剪定はさみ 利用される。 その場合、それは単に緩められるべきではありません。 植物にさらにダメージを与えないために考慮すべきことがいくつかあります：

• 古い木に切り込まないでください
• そうでなければ、再び発芽することはありません
• 茶色と細い先端のみを削除します
• シュートを最初の緑色の針葉に短くします
• 去年育てた木1cmをシュートに残します

霜害を防ぐ

ローズマリーを植えるときでさえ、植物は非常に寒い冬に凍結するのを防ぐことができます。 寒い季節に亜低木を運ぶための他の手段もあります、例えば

• 丈夫な品種を植える
• 寒い北東風から保護された暖かくて日当たりの良い場所を選択してください
• 浸透性のある土壌に注意してください（冬の湛水は凍傷を引き起こすことがよくあります）
• 常に春に植えます（根を張るのに十分な時間があります）
• 開花後の定期的な剪定（新しい芽はより良い冬の保護を提供します）
• 10月の最後の収穫（木のより良い熟成）
• 冬の保護は重要です
• 植物の周りに葉の層を広げます
• トウヒの小枝ですべてを覆う
• 春に取り除く
• 軽くて霜のない場所で家の中で冬眠している鉢植えの植物

夜の霜は通常、5月中旬に氷の聖人まで発生する可能性があります。 それまでは、植物を保護する必要があります。 この間、夜はフリースで覆う必要があります。

知らせ： 最適な場所では、冬の正午まで太陽が出ません。 これにより、植物はゆっくりと暖まり、大きな温度差によって植物細胞が破裂することはありません。

よくある質問