ブドウの剪定：タイミングと手順

ブドウは1年前の芽でのみ実を結びます。 定期的な剪定は、不毛の芽のつるを取り除き、健康を保ちます。 ブドウの木は、芳香性のブドウと高収量のケア対策に感謝します。

ブドウの木の剪定には、多くの経験と正しいアプローチが必要です。 素人はしばしば剪定に取り組む勇気を欠いています。 最も一般的な間違いは、ブドウの木をまったくまたは少なすぎないようにすることです！ この記事では、ブドウの木を剪定する理由、時期、方法について説明します。

ブドウを剪定する必要がありますか？

おいしいブドウをたくさん生産する健康なブドウの木のために、定期的な剪定を行う必要があります。 つるを剪定する重要な理由は、つるの換気と光が良いことです。 これにより、サトウキビの病気への感受性が低下し、果実の品質が向上します。

ワインがカットされていない場合はどうなりますか？

切り取られていないブドウの木は自生し、すぐに庭の多くのスペースを占めます。 飼いならすのは難しく、他の場所に新しいルーツを置いています。 ブドウの品種は、ほとんどの場合、フィロキセラ耐性の台木に接ぎ木されます。 新しく根付いた新芽は根元から解放されているため、ブドウ栽培で恐れられている害虫の影響を受けやすくなっています。 野生のワインはそのエネルギーの多くを葉や新芽の発達に費やすため、生産量が少なく、品質の悪いブドウが生産されます。 また、成長の密度が低くなります。これは、庭でプライバシースクリーンや日よけプロバイダーとして使用されるブドウの木には望ましくありません。

いつブドウの木を剪定しますか？

ブドウの木を剪定するときに覚えておくべき3つの時間枠があります。

• 冬：メインカット（必須）
• 春から夏：余分なシュートを打ち破る
• 夏：オプションの間伐

秋と冬にブドウの木を切る

主な剪定は、秋から晩冬までの葉のない期間全体で行うことができます。 ブドウの木が増殖している場合は、気候に応じて3月まで、後で剪定することをお勧めします。 古いブドウの木は、植物がより活発に発芽するのを促進するために、冬に剪定する方が良いです。 一般的に、予定を選択するときは、温度が少なくとも-5°Cであることを確認してください。

冬の剪定時の良い訓練で、つるは強い幹構造を持ち、前年の多くの芽が一緒に成長しました。 これらから選択が行われます。

• フルーツウッド： これらは、つるの幹に付着する木質の芽です。 春になると、ここから緑色の開花と結実のフルーツの杖が現れます。 したがって、来年に実を結ぶと思われるシュートは短縮されます。 すべてのシュートを1つまたは2つの目に短くする「コーン」は、初心者に適しており、ほとんどのブドウ品種で十分に許容されます。
  個々の新芽の中程度の剪定は、過度の葉の形成を防ぎ、収量を増やすために、特に活発な若い植物に対しても考慮することができます。 果樹は3〜5眼の長さで残されます。 これらの長い「プラグ」は、着用後、翌年に完全に取り外す必要があります。

  ヒント： ブドウ園では、8〜12本の芽への長い剪定がよく行われます。 このカットはもう少し複雑で、初心者にはあまり適していません。 上記の短中期の剪定方法により、私的栽培で良好な収量を達成することができます。

• トランクウッド： 必要に応じて、トランクの延長としていくつかのシュートを残します。 それらはハイブの長期的な構造に使用され、長年にわたって主要な構造になります。

春にブドウの木を切る

1. 3月以降、冬に剪定された実を結ぶ木から成長し、花が咲かない新芽を出すのは理にかなっています。 それらは実を結ぶことはないので、取り除く必要があります。
2. 成長の早い植物には、まだ多くの肥沃な芽が残っていることがよくあります。 次に、各果樹にフルーツが設定された最強のシュートのみを選択して残すのが理にかなっています。 他のすべては削除されます。

勃発するためのヒント：新芽がまだ新鮮で木質でない限り、新芽の根元で手で割ったり剥がしたりすることをお勧めします。 夏に勃発する時間があれば、何も傷つけないようにシュートのリグニン化が始まるので、カットの方が理にかなっています。

夏にワインを切る

夏のワインの剪定は物議を醸すものであり、絶対に必要というわけではありません。その理由は次のとおりです。

• 春に発生がなかった場合、夏に追いつくことが不可欠です。
• つるのトレリスなど、すっきりとした見た目に価値を置く場合は、夏のカットがよく行われます。 果物のない邪魔な芽は取り除かれます。
• ブドウを覆う葉がたくさん形成されている場合、夏の「落葉」は理にかなっています。 日焼けを防ぐために、一度にすべての緑を取り除いてはいけません。 代わりに、ブドウの周りの葉を数回のパスですべて取り除きます。これにより、果実が均一に成熟し、真菌の侵入を防ぐことができます。

指示：ブドウを正しく切る

一般に、ブドウの木を剪定するときは、感染や打撲を防ぎ、植物に不必要なストレスを与えないように、常に清潔で鋭い剪定ばさみを使用してください。

ヒント： トレーニングのためにラフカットを行う場合は、春に傷があまり出血しないように、12月にこの対策をお勧めします。

古いつるを切る

古いブドウの木の幹の出口は、毎年の多くの伐採後に膨らんでいるため、成長する意欲が低くなっています。 トランクに近い直立したウォーターシューターに向かって先細りする時が来ました。 これは次のように実行できます。

• 縦型ウォーターシューターは立ったままです。 利用できるものがない場合は、カーフカットを行うことができます。 希望の場所で、選択したつぼみの上に三日月形の切り込みを入れ、シュートの木質体にまで伸ばします。 このようにして、下にある芽は、ジュースとホルモンの蓄積によって発芽するように刺激されます。
• 翌年、シュートは木化され、冬の剪定中に希望の幹の高さに短くすることができます。
• 安全のために、もう1年間、2本のトランクを在庫に残しておきます。
• 3年目には、古い茎を取り除くことができます。

古いブドウの木のより多くの植物の成長を促進するために、春の窒素施肥が推奨されます。 私たちの プランチュラ有機ユニバーサル肥料 主に純粋な有機の植物ベースの原材料で構成されており、ブドウの木に供給するための理想的な栄養成分を提供します。 十分な窒素は成長と葉の形成を促進します。 カリウムとリンの比率が高いと、花や果物の成長において植物を最適にサポートします。

若いブドウの木を剪定する

若いブドウの木のトレーニング剪定は、数年にわたって行われます。

• 1. 植え付けから1年後： 背の高い接ぎ木シュートは今や木化されています。 その後、3月にブドウの木の強い幹の場合は60 cmの高さに短縮され、エスパリアのブドウの木の場合はさらに短くなります。 上の2つの目の芽は、来年の果物の杖の開発のために残され、他のすべては壊れています。
• 2. 年：前年に残った2つのシュートの1つは6〜8眼に短縮され、もう1つは1〜2cmの長さのコーンに短縮されます。 長い方のシュートは曲がってトレリスワイヤーに結び付けられています。これにより、この夏に最初のブドウの収穫が行われます。
• 3. 年： 円錐形から成長する2つの若い芽は曲げられ、下部のトレリスワイヤーに結び付けられます-それらは来年に実を結ぶでしょう。 前年の撤去された果樹の新芽は完全に撤去されました。 さらに、残りの新芽の1つを選択し、次の年のフルーツの杖がそこから成長できるようにタッピング用にカットします。
• 4. 年：必要に応じて、シュートを幹材として残すことにより、2番目の耐荷重レベルまで伸ばすことができます。 このアプローチにより、個々の成長フォームを何年にもわたって作成することができます。

ブドウのパーゴラを切る

つるをパーゴラに切ると、緑豊かで日陰のある緑の屋根を作ることができます。 幹は支柱と平行に走り、枝は15cm離れて設置されています。 最初の数年間は短い円錐形に剪定されますが、より高い葉密度が必要な場合は、後で中程度の剪定に切り替えることができます。 オブジェクトのサイズと幅に応じて、緑は両側から植えることができます。 屋根の上で約1メートル離れた2本の平行なつるの幹で株を育てることも可能です。

グレープバインのカットが間違っている：どうすればよいですか？

主幹に厚い膨らみとして見える接ぎ木点が怪我をしていない限り、何も失われません！ 古いブドウの木は根本的に削減することができ、通常は再び芽を出します。 スティックをトランクにカットバックして、再び飼育することもできます。

しかし、非常に古いブドウの木は成長にあまり熱心ではなく、ファサードを青々と緑にしたり、健康的な実を結ぶことは決してありません。 何年にもわたって誤って剪定された、または非常に古いブドウの木の場合、それは理にかなっています 成長する既存の意欲を評価するため、または最初は冬の成長を刺激するカットによって テスト。 新しいものはそれに応じて来る ブドウを植える 考慮に入れるか、正しいものを使用する方法を見つけることができます つるの施肥 剪定後、ブドウの木に最適な成長条件を作成します。

ブドウは熱を好む植物です。 過酷な場所では、 耐霜性ミニキウイ 緑化ファサードやパーゴラに代わる、エキゾチックでありながら手入れが簡単な代替品になります。