バタビアレタス：庭で育てて収穫するために必要なすべてのもの

バタビアレタスの栽培は難しくありません。植え付けと手入れに関する専門家のアドバイスにより、バタビアレタスの収穫量が豊富になります。

バタビアレタス（Lactuca sativa var。 capitata）庭と皿に多様性をもたらします。 特別な葉と異なる色のレタスは、より有名な種類のレタスからの変更です。 この記事では、家庭でフリルレタスを育てる方法を説明します。 ここでは、バタビアレタスの起源、さまざまな品種、栽培、手入れ、収穫に関するすべてを知ることができます。

バタビアレタスの起源と性質

バタビアレタスは、ガーデンレタスのいわゆるクリスプヘッドグループに属しています。 これには、 アイスバーグレタス (Lactuca sativa var。 クリスプム） そしてその オークリーフレタス (Lactuca sativa var。 クリスパ). 3つすべてがレタス属に属しています（アキノノゲシ）したがって、デイジーファミリー（キク科). 外観と葉の質感の点で、バタビアはアイスバーグレタスとオークの葉のレタスの混合物でもあります。 味わいに関しては、バタビアレタスは非常に多様で、ボリュームのある強い味わいの品種もあれば、非常にマイルドな味わいの品種もあります。

バタビアは栽培にそれほど要求が厳しくなく、ほとんどの場合、庭や鉢で成功します。 また、特に人気があります レタスを切るか選ぶ. また、悪天候にもうまく対応できるため、常にさわやかで新鮮なレタスを豊富に収穫できます。

バタビアレタスはもともとフランスから来ています。 それはそこで最初に飼育され、今日でも温暖な気候の中で栽培されています。 基礎葉ロゼットとして育つ草本植物です。 私たちがレタスの葉と同じくらい大切にしているのは、これらのロゼットの葉です。 バタビアの葉は、緑、赤みがかった色から赤みがかった茶色、または緑と赤のパターンを持つことができます。 バタビアの際立った特徴は、葉の形と構造です。これらは、多かれ少なかれ大きくカールし、時には水ぶくれができます。 いくつかの菌株はしっかりした頭を発達させますが、他の菌株は緩い葉だけを発達させます。 夏になると、バタビアレタスが芽を出し始めます。これは、植物が真ん中で花序を発達させることを意味します。 これにより黄色い花ができ、そこから小さな細線細工の種が後に成長します。

バタビアレタスの品種

バタビアレタスのさまざまな品種は多様でカラフルです。

栽培に推奨されるバタビアレタスの品種：

• ˈアメリカンブラウナーˈ： このバタビアレタスの品種は、外側が赤褐色、内側が緑で、繊細に波打っています。
• ˈdoréede printempsˈ： 波状で外側が水ぶくれのある緑の葉を生む
• ˈサラゴサˈ： このバタビアレタスの品種には、葉の端に向かってわずかに赤くなる緑の葉があります。 しかし、それはしっかりした頭を形成しません
• ˈソラシアˈ： ひどく波立たせて水ぶくれができた豊かな薄緑色の葉
• ˈkamalinaˈ： ひどくカールした赤みがかった葉
• ˈタレンゴˈ： このバタビアレタスの品種は、わずかに水ぶくれができた赤緑色の葉を持っています

さらにもっと レタスの種類 私たちの特別な記事で見つけることができます。

バタビアレタス植物の購入：これに注意を払う必要があります

若いレタス植物を購入するときは、最初に品種を決定する必要があります。 これにより、収穫するレタスの葉の色と形が決まります。 植物の外観と健康も重要です。 レタスの植物は活気に満ちた健康的な印象を与えますか？ 葉は損傷していませんか？ レタスに害虫や病気の兆候は見られませんか？ これらすべての質問に「はい」で答えることができれば、バタビアレタスの植物を購入する妨げになるものは何もありません。 若い植物が有機農業から来ている場合もプラスです。 それらは化学薬品で処理されておらず、通常はより耐性があります。

バタビアレタス植物を購入するとき、あなたは何に注意すべきですか？

• 株の選択
• 損傷を受けていない葉と茎
• 重要な印象
• 病気や害虫のない
• 理想的には有機農業から

多くの苗床、毎週の市場、または金物店や園芸用品センターですでに栽培されているレタス植物を見つけることができます。 お金を節約して時間をかけたい場合は、自分で苗を育てることもできます。 種子を購入するときは、通常、品種の点でより多くの選択肢があります。 インターネットでバタビアシードを注文するための良い情報源は、たとえば、オンライン小売業者です。 ビンゲンハイムシード また フレイル.

バタビアレタスを育てる

バタビアレタスは自分で育てるのがとても簡単です。 もちろん、ここでは適切な場所と適切な植栽アプローチが重要な役割を果たします。 しかし、植える時期も重要です。

バタビアレタスはいつ栽培する必要がありますか？

早くも2月末にバタビアレタスの栽培を開始できます。 その後、屋外で種をまき、自分で育てた、または3月中旬から購入した若い植物を植えることができます。 秋に新鮮なレタスを収穫するために、7月末までバタビアを播種して植えることができます。

一目でバタビアレタスを栽培する適切な時期：

• 2月末から前倒し
• 3月中旬から7月末まで屋外に植えるか種をまく
• 5月中旬から10月中旬に収穫

の詳細なガイド レタスを植える ここであなたのために準備しました。

バタビアレタスの適切な場所

他の種類のレタスと同様に、バタビアレタスは日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所でうまくいきます。 完全に日陰の場所では、その栽培は成功しません。 カーリーレタスの土は湿っていなければなりませんが、湿っていてはいけません。 湛水はバタビアレタスには何もありません。 また、腐植土と栄養分を多く含む、水はけのよい緩い土壌も好きです。

バタビアレタスを栽培するのに理想的な場所はどこですか？

• 日当たりの良い場所から半日陰の場所
• 湿っているが濡れていない
• 水はけのよい緩い土壌
• 栄養分と腐植土が豊富な土壌

ヒント： バタビアレタスとの混合文化のための良いベッドの隣人です いちご (フラガリア), 人参 (ノラニンジン 亜種 蕃紅花） また だいこん (ダイコン var。 蕃紅花). 一方で、それらはあまりよく適合しません セロリ (Apium graveolens） また パセリ (Petroselinum crispum ssp。 クリスプム).

指示：バタビアレタスを育てる

バタビアレタスを好むか、ベッドに直接播種することができます-どちらも有望です。 それは庭のベッドだけでなく、ウィンドウボックスまたはテラスのポットで栽培することができます。

まず、土をよくほぐし、すべての石や雑草を取り除くことによって、ベッドの準備から始めます。 次に、いわゆる基本的な施肥を行います。これは、植える前に土壌に栄養分を供給することを意味します。 これには、有機的な長期効果のある堆肥または肥料が適しています。 私たちのPlantura 有機肥料 植物に栄養分を優しく放出するだけでなく、より良い土壌構造を確保し、土壌の生活をサポートします。

次に、25〜30センチメートルの距離で、0.5〜1センチメートルの深さのシード溝を作成します。 これは、シードが配置される場所です。 レタスは光の中で発芽するため、土で軽く覆う必要があります。 次に、種子に水をまきます。 10〜15°Cの温度では、レタスは10〜14日以内に上昇するはずです。 レタスは20°Cを超える温度では発芽しなくなります。

出現した後、若い植物は分離されます。 ここでの植栽距離は25〜30センチです。 初期または購入した若い植物もこの距離に植えられます。 植えるときは、苗を地面に深く植えすぎないようにすることも重要です。そうしないと、レタスがうまく育ちません。 経験則として、茎全体がまだ地上にあるように、若い植物だけを深く植えるべきです。

バタビアレタスはどのように適切に作られていますか 栽培？

• 土をよくほぐします
• 堆肥または 有機性長期効果のある肥料 豊かにする
• 植栽溝を作成する
• 播種深さ：0.5〜1cm
• 行間隔：25〜30 cm
• シードを溝に入れます
• 鋳造
• 発芽温度：10〜15°C、最大。 18ºC
• 上昇後に分離
• 植え付け距離：25-30cm
• 茎全体が地上にあるほど深く若い植物だけを植える

バタビアレタスのお手入れ：適切な水やりと施肥

レタスの手入れには、適切な水やりと施肥、雑草防除とカタツムリからの保護が含まれます。 特に出現後や暑い夏の日に、定期的にバタビアに水をやりましょう。 植える前に堆肥または私たちのPlanturaで基本的な施肥です 有機肥料 有機的な長期効果により、レタスを再び肥料にする必要はありません。 しかし、レタスがうまく成長するためには、定期的にベッドの雑草を取り除く必要があります。

または、レタスを定期的に切り刻んで積み上げます。 これは雑草を取り除くだけでなく、土壌をほぐし、無機化と土壌の吸水能力を促進します。

知らせ：植えた直後、レタスはおやつになります カタツムリ. したがって、収集して カタツムリとの戦い.

一目でバタビアレタスのお手入れ：

• 定期的に水をやる
• 基本的な施肥の後、それ以上の施肥はありません
• 雑草を取り除く
• 定期的に切り刻んで積み上げる
• カタツムリを集めるか戦う

バタビアレタスを掛ける

種子に強いバタビアレタスの品種は、種子によって繁殖することができます。 ただし、これは小さなシードにとって時間と手間がかかります。 したがって、毎年新しいシードを購入する方が簡単です。 それでも自分の種を集めたい場合は、次の時間になるまでベッドにレタスの植物をいくつか残しておきます サラダを撃つ 来て咲きます。 種子は開花後12〜24日以内に完全に成熟します。 種子を集める最良の方法は、つぼみを容器に入れることです。 種はうまくいきます。 その後、種子は布バッグで乾燥させることができます。 洗浄した種子にラベルを付け、涼しく乾燥した場所に保管します。 最大3年間発芽可能であり、新しいレタスの播種に使用できます。

バタビアレタスはどのように繁殖しますか？

• いくつかのバタビアレタス植物を立てて咲かせましょう
• 種子は開花後12〜24日で準備ができています
• 種をボウルに入れます
• 布バッグで乾かします
• きれいな種子
• 涼しく乾燥した状態で保管する
• 種子は最大3年間発芽可能です

バタビアレタスの収穫と保管

バタビアレタスはめったに発芽しないため、10月まで収穫できます。 播種後わずか8週間で最初のレタスを持ち込むことができます。 通常、レタスの頭全体が収穫されます。 これを行うには、鋭いナイフを使用して、地面のすぐ上の茎で頭を切り取ります。 または、レタス全体を根元で出すこともできます。

別のオプションは、レタスとしてバタビアレタスを収穫することです。 頭全体を一度に収穫するのではなく、個人のニーズに応じて個々の葉だけを収穫します。
バタビアサラダの作り方 レタスを収穫する ここで読むことができます。

バタビアレタスは、パリッとしたしっかりした葉のため、他のレタスよりも少し長く保存できます。 もちろん、収穫したての味が一番いいですが、レタスを少し保存したいのであれば問題ありません。 冷蔵庫の野菜コンパートメントに湿らせたティータオルで包んだバタビアは、4〜5日間保管します。

一目でバタビアレタスの収穫と保管：

• 播種後8週間で収穫
• 地面のすぐ上の茎を切り落として、頭全体を収穫します
• または、根のある頭全体を作ります
• バタビアはレタスとして収穫することもできます
• 収穫後、湿らせたティータオルで包みます
• 冷蔵庫の野菜引き出しに保管してください。 4〜5日間新鮮なまま

すべて正しいものについて レタスの収穫 こちらのテーマに関する特別記事をご覧ください。

バタビアレタス：材料と使用

他の種類のレタスと同様に、バタビアレタスはカロリーが非常に低いです。 100グラムの新鮮なレタスには21キロカロリーしか含まれていません。 もちろん、これは葉の水分含有量が高いためです。 他の野菜と比較して、サラダはミネラルとビタミンが少ないですが、それらは高い繊維含有量で得点することができます。 また、バタビアレタスには、ビタミンC、カルシウム、カリウム、葉酸も含まれています。

バタビアは、フレッシュサラダのベースとして特に適しています。 シンプルなお酢とオイルドレッシングで美味しいおかずを作ることができます。 しかしもちろん、サラダの準備に関しては制限はありません。 バタビアは、他のサラダ、新鮮な野菜、果物と混ぜても美味しいです。 その美しい色のために、それはまた、皿を飾ったり飾ったりするのに理想的です。 外出先での健康的なスナックとして、バタビアレタスを添えたグリーンスムージーが理想的です。