レタスのカット＆ピック：成長に必要なものすべて

レタスの栽培とレタスのカット：レタスとカットレタスの植え付けと手入れに関する専門家のヒント。最高の品種を紹介します。

レタスを切るか選ぶ（Lactuca sativa var。 クリスパ）はガーデンサラダの特別なバリエーションです。 これらのサラダの特別な点：それらは何度も何度も収穫することができます。 さらに、それらは複雑でなく、手入れが簡単であるため、庭の初心者にも適しています。 カットやピッキング用のレタスの栽培について知っておくべきことをすべてお伝えします。 したがって、私たちの記事では、さまざまな品種、植え付け、世話、収穫、およびこれらのレタスの品種の使用について知る必要があるすべてを学びます。

レタスのカットアンドピック：起源と特徴

レタス科に属するレタスをカット＆ピック（アキノノゲシ）したがって、デイジーファミリー（キク科). カットレタスやプルレタスを含むガーデンレタスの正確な起源はまだ明らかにされていません。 ただし、ガーデンレタスの元の形はとげのあるレタス（Lactuca serriola）、これは南ヨーロッパと近東だけでなく、インド北部と北アフリカでも草原植物として広まっています。

これはレタスの特定の形態ではなく、栽培の形態のみを意味するため、摘み取りおよび切断用のレタスの外観と特性は非常に多様です。 ロロレタス（Lactuca sativa var。 クリスパ), オークリーフレタス (ラクタスサティバ var。 クリスパ）また バタビアレタス (Lactuca sativa var。 capitata）とロメインレタス（Lactuca sativa var。 トンカットアリ）成長しました。 これらは外観と成長の習慣が異なります。 平

フダンソウ (尋常性ベータ 亜種 尋常性） また ほうれん草 (ホウレンソウ）ピッキングやカッティングのレタスとして使用され、多くのサラダミックスに含まれています。 一般的に、カットアンドピックレタスは、最初は基本的な葉のロゼットとして成長する草本植物です。 これらのロゼットの葉をレタスの葉として収穫して食べ​​ます。 それは夏に始まります サラダを撃つ そしてそれは花序を形成します。 レタスの花は通常黄色ですが、紫色を帯びることもあります。

ヒント： ベビーリーフサラダは、近年ますます人気が高まっています。 とても繊細な味わいの小さな葉を作るサラダです。 そして、レタスをカットアンドピックするのもまさにこれらの特性です。

レタスの品種をカットして選ぶ

上記のように、レタスの多くの異なる形態は、カットまたはピックレタスとして成長させることができます。 ほとんどの場合、レタスのカットとピッキング用の特別なミックスが提供されており、いくつかのタイプのレタスがすでに混合されています。 カラフルで変化に富んだものが好きなら、さまざまな種類や形のレタスを混ぜるのが一番です。 ロロレタスはその特別なカールした葉が特徴であり、オークの葉のレタスはオークの葉の特別な葉の形をしており、バタビアレタスは多くの異なる色があります。 その結果、庭のベッドやバルコニーのボックスとプレートの両方に、美しくカラフルな写真ができあがります。 ピッキングに最適な品種と カットレタスをご紹介します。

カットとピッキングに適したレタスの種類はどれですか？

• ˈオーストラリアの黄色い馬ˈ：薄緑色の繊細な葉で大きくて緑豊かな孤独な植物を作ります
• 「ロロロッソ」：この品種は、暗赤色の葉を持つ小さくて非常に巻き毛のある植物を生産します。 収穫時期は5月中旬から9月中旬です
• カタログ：長く、葉があり、タンポポのような、繊細にパリパリした、薄緑色の葉で密な茂みを形成します
• ˈox舌ˈ：わずかにナッツのような風味の豊かな緑、肉質、柔らかい葉を持つ大きな植物を形成します
• 赤いベルベット：この品種は、特に濃い赤茶色の葉を示します。 マイルドでコクのある味わいです
• ˈwitteDunselˈ：滑らかで薄緑色の葉を作り、一年中育てることができます

多様な形態と レタスの品種 あなたはこの記事で読むことができます。

カットアンドピックレタス植物を購入する：ガイド

レタスの植物を購入するとき、最初に重要なことはあなたの個人的な好みです。 カットレタスやレタスを購入する際は、以下の点にご注意ください。

レタスのカットやピッキングを購入するときは、何に注意する必要がありますか？

• 葉の形と色
• さまざまな品種の植え付け時間
• 重要で損傷を受けていない植物
• 健康状態
• 悪臭なし（根腐れを示している可能性があります）
• できれば有機農業から

ホームセンター、園芸用品センター、毎週の市場、苗床で、刈り取りや摘み取り用の若いレタス植物を見つけることができます。 特別な品種をお探しの場合は、インターネットで調べて、専門のオンライン小売店に注文することもできます。

カットを育ててレタスを選ぶ

あなたがそれを植えるとき、豊かな収穫の基礎が築かれます-これはレタスのカットとピックにも当てはまります。 したがって、レタスの理想的な場所、いつ育てるべきか、そしてどのように進めるのが最善かを教えてくれます。

の詳細なガイド レタスを植える ここにあります。

レタスのカットとピックに最適な場所

摘み取りや切断用のレタスの素晴らしいところは、それを育てるのに多くのスペースを必要とせず、鉢でもよく育つことです。 しかし、庭であろうとバルコニーであろうと、レタスは日当たりの良い場所から部分的に日陰になっている場所が大好きです。 とりわけ、土壌は緩く、水はけがよい必要があります。 栄養素と腐植土の含有量を高くすることもお勧めします。 これらすべての条件が満たされている場合、レタスのカットとピッキングの成功を妨げるものは何もありません。

レタスをどこに植えて摘みますか？

• 日当たりの良い場所から半日陰の場所
• 緩く、水はけのよい素材
• 栄養素と腐植土の含有量が高い

専門家のヒント： レタスとカットレタスはベッドの隣人を歓迎します。 レタスは成長が早いので、次のような動きの遅い作物の地被植物として適しています。 人参 (ノラニンジン 亜種 蕃紅花） また 豆 (インゲンマメ）植えられています。 ほうれん草も 玉ねぎ (ネギセパ） と ビートルート (尋常性ベータ 亜種 尋常性 var。 条件）このサラダはよく調和します。

レタスを切って摘むのはいつですか？

レタスのカットアンドピックが好ましい場合もありますが、成長が速く、栽培期間が短いため、これは限られた範囲でしか可能ではありません。 それでも若い植物を育てたい場合は、2月末から始めることができます。 コールドフレームまたは暖房付き温室での播種も2月末に始まります。 直接播種する場合は、4月上旬から屋外での播種を開始できます。 4月末から庭のベッドや鉢に早めに植えたり、購入した若い植物を植えることができます。

いつカットしてレタスを選ぶべきですか？

• 2月末またはコールドフレームで前倒し
• 4月上旬からの屋外栽培
• 4月末から屋外に持ち込まれた苗木

指示：植物のカットとレタスの摘み取り

レタスの種まきは、土をよくほぐし、堆肥や有機肥料で長期効果を高めます。 私たちのPlanturaはこれに最適です 有機肥料、カットまたはピッキングレタスの理想的な成長のための完璧な条件を作成します。

種を直接播種する場合は、列間隔が25〜30センチ、深さが0.5〜1センチの植栽溝を作成します。 あるいは、ワイドスロー播種も可能です。 種子は発芽するのに光を必要とするため、土壌または基質で軽く覆われているだけです。 今度は種子に水をまきます。 15°Cの温度で、種子は10から14日以内に発芽するはずです。

ヒント： 早めに播種したいが、凍るような寒い夜が怖い場合は、夜にガーデンフリースで種を保護することができます。

次に、苗木は15〜20センチメートルの距離で分離されます。 ポットでは、植え付け距離も短くすることができます。 購入した、または早生の若い植物も同じ距離に植えられます。 植えるときは、苗を地面の奥深くに植えすぎないように注意してください。

レタスのカットアンドピックはどのように植えられていますか？

• 土をほぐす
• 堆肥または長時間作用型有機肥料で強化する
• シードの溝を0.5〜1cmの深さにします
• 行間隔：25〜30 cm
• 種を土で軽く覆う
• 鋳造
• 最適な発芽温度：15°C
• 上昇後に分離
• 植え付け距離：15〜20cm
• 若い植物を深く植えすぎないでください

レタスのカットとピッキングのお手入れ：水と適切な肥料

レタスの摘み取りと切断には大量の水が必要です。 レタスは、特に植物が発芽した後、乾燥した暑い日に定期的に水をやる必要があります。

ヒント： 草の切り抜きや葉のマルチ層は、土壌の乾燥を防ぎ、雑草を抑えることができます。

カタツムリ 残念ながらサラダが大好きで、レタスを選んで切ることも例外ではありません。 そのため、庭にカタツムリがいないか定期的にチェックするか、招待されていないゲストと戦う必要があります。 播種や植え付けの前に、堆肥や有機肥料で基本的な施肥を行った場合、レタスはそれ以上施肥する必要がなくなります。 私たちの プランチュラ有機ユニバーサル肥料 長期的な有機効果により、栄養素がゆっくりと穏やかにレタス植物に放出され、十分で持続可能な窒素、リン、カリウムが植物に供給されます。

レタスのカットとピッキングはどのように処理されますか？

• 定期的に水をやる
• 読書または カタツムリとの戦い
• 植え付け時の基本的な施肥後、それ以上の施肥は必要ありません

カットを増やしてレタスを選ぶ

種を使って自分でレタスを繁殖させることは可能ですが、この場合の種の生産には多大な労力が必要であり、簡単ではありません。 実際、毎年新しいシードを購入する方が簡単です。 それでも試してみたい場合は、レタスを咲かせておく必要があります。 開花後約14〜24日で、小さくて繊細な種子が成長します。 あなたはそれらを容器にタップすることによってこれらを集めることができます。 種子は布製バッグで乾燥させてから洗浄します。 涼しく乾燥した場所に保管された種子は、最長3年間発芽し続けます。

レタスのカットとピッキングはどのように繁殖しますか？

• いくつかのレタス植物を開花させます
• 種子は開花後12〜24日で準備ができています
• 種をボウルに入れます
• 布バッグで乾かします
• きれいな種子
• 涼しく乾燥した状態で保管する

レタスのカットアンドピックを収穫して保管する

播種後6〜7週間で初めてレタスを収穫したり、カットしたりできます。 レタスの摘み取りとカットレタスの手順が異なります。 の詳細なガイド レタスのカットとピッキングの収穫 このテーマに関する私たちの特別記事で見つけることができます。

収穫したてのレタスとピックレタスは、できるだけ早く消費する必要があります。 長期間保管することはできません。 湿らせたおしぼりに包んで、冷蔵庫の野菜入れにせいぜい1日入れておくことができます。

材料とカットアンドピックレタスの使用

美味しいだけでなく、ヘルシーなサラダと言われています。 ピッキング時または 材料をよく見ると、カットレタスは間違いなく真実です。 最大93％の水分で構成されていますが、貴重な食物繊維に加えて、ビタミンやミネラルも含まれています。 そしてもちろん、それはカロリーが非常に低いです。 100グラムには23キロカロリーしか含まれていません。 さらに、カットアンドピックレタスにはたくさんの良い材料があります。

カットレタスの100グラムは平均して含まれています：

• 18mgのビタミンC
• 50 µgの葉酸
• カリウム264mg
• カルシウム68mg

ほとんどの場合、レタスとカットレタスは生で食べられます。 さまざまな色と構造で、すべてのサラダボウルにスパイスを効かせます。 他の新鮮な野菜やグリルした野菜とよく合い、洗練されたドレッシングで身を包みます。 レタスの小さな葉は、他の料理を飾るのにも特に適しています。 ただし、カットして選んだレタスは調理時にも使用できます。 新鮮なレタスの葉は多くの中華鍋料理に最適です。