成長するネギ：播種、手入れ、収穫

自分の庭でネギを育てる：適切な品種を紹介し、播種、手入れ、施肥から収穫までのヒントとコツを紹介します。

リーキ （ネギporrumL。）ほぼ一年中収穫できるので、庭師にとって理想的です。 多くの人にとって、ネギとネギが同じかどうかという疑問が生じます。答えはイエスです。2つの名前は同義語として使用されています。 スパイシーな野菜は、栽培に関しては特に要求が厳しくなく、多くの料理に特別な香りを与えます。 だから、あなた自身の庭からのネギの世話をする時が来ました。 これを行うための最良の方法を明らかにします。

ネギ：起源と特性

おそらく、ネギは栽培された形のフィールドネギです（ネギampeloprasum). その味と香りは、 玉ねぎ (ネギセパ） そこの。 どちらもアマリリス科（ヒガンバナ科）とネギ属（ヒガンバナ科）に属しています。ネギ). もともと地中海地方から来たこの植物は、ファラオの時代から緑の野菜として人気がありました。 今日のネギは、ローマ人によってエジプトからヨーロッパに運ばれました。 古代ギリシャ人とローマ人に高く評価されていたネギは、喉への鎮静効果で特に尊敬されていました。 ローマ皇帝ネロは、声を強くするために毎日ネギを食べたと思われます。 野菜はすぐにヨーロッパ中に広がりました。 ネギは一年中ビタミンの供給源としてだけでなく、治療薬としても知られていました。 たとえば、ネギは血圧を下げ、心臓血管の健康をサポートし、消化を改善すると言われています。 ウェールズでは、ネギは非常に人気があるため、紋章を飾っています。

ネギは二年生の草本植物で、高さは60〜80センチメートルに達することがあります。 フィールドネギとは対照的に、ネギは球根を発達させません。 葉は槍状で幅1〜5センチです。 葉は白く、茎の下部で融合し、上部に向かって青緑色に変わります。

さまざまなネギを選ぶ

選択できるネギにはさまざまな種類があります。夏のネギは区別されます。 暖かい季節、秋のネギ、冬のネギの間に栽培され、雪や霜の中でも生き残ります 成長します。 特別な概要記事で、どの品種が特に推奨されているかをお知らせします ネギ.

植物ネギ

ネギを育てるときは、適切な場所と適切なアプローチが重要です。 ネギは、日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所で最も快適に感じます。 また、風から保護する必要があります。 土壌も緩く、浸透性があり、腐植土と栄養分が豊富な場合、栽培の成功を妨げるものは何もありません。

ネギの理想的な場所：

• 晴れから半日陰
• 風から守られた
• 水はけのよい緩い土壌
• 腐植物質で栄養価が高い

ヒント： ネギのための良い植物の隣人は セロリ (Apium graveolens), キクヂシャ (Cichoriumエンダイブ), マージョラム (Origanum majorana L.), 人参 (ノラニンジン 亜種 蕃紅花） と コールラビ (ヤセイカンラン var。 コールラビ).

庭の適切な場所が選択されたら、ネギを植えるか播種します。 種子から若い植物を自分で育てるか、事前に育てられた植物を購入することができます。 あなたは多くの苗床、園芸用品センターまたは金物店でネギの植物を買うことができます。 または、オンラインでネギ用の若い植物や種子を注文することもできます。 次の簡単な手順で、ネギの栽培を進める方法を見つけることができます。

ネギを育てる簡単な説明：

1. 2月末に、種子の発芽を開始できます。 これを行うには、日当たりの良い窓辺の種子を好むことをお勧めします。
2. 土は、植える前、またはベッドに直接播種する前に準備する必要があります。 ここでは、堆肥または有機的な長期効果のある肥料（1平方メートルあたり約10リットルの堆肥）で土壌を改善することをお勧めします。 ヘビーフィードのネギは、良い収穫量であなたに感謝します。
3. 私たちのPlanturaは特にネギに適しています 有機肥料 最初からネギに最適な成長条件を作り出す有機的な長期効果を備えています。
4. 初期の若い植物が鉛筆と同じくらい厚い場合は、それらを植える時が来ました。
5. 4月中旬から植え付け距離約15cm、穴深さ約15cmで若い植物を植えることができます。 10〜12cm。
6. 直接播種したい場合は、初期の品種には3月をお勧めします。 冬のネギの収穫のために、播種は5月から6月に行われるべきです。
7. 植えた後、苗はよく水をまきます。

ネギのお手入れ

ネギがベッドにいて熱心に成長している場合は、豊作をもたらすために定期的に注意を払う必要があります。 定期的にベッドを切り刻んでください。 これは雑草を取り除き、土を緩めます。 これにより、土壌の無機化と吸水能力が促進されます。 また、ネギの茎の周りに定期的に土を積み上げます。 これにより、白いシャフトが長くなります。 その場合、これは特に穏やかで柔らかくなります。

ネギは良い成長のために十分な水分を必要とします。 特に暑い夏の日には、よく水をやる必要があります。 湛水と同様に、土壌の完全な乾燥は避けなければなりません。 ネギが重いフィーダーであることはすでに知っています。 とりわけ、高収量を実現するためには、窒素が豊富な施肥が必要です。 私たちのものはこれに最も適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料、あなたのネギのためのすべての重要な栄養素を含み、また庭の土壌生物と土壌肥沃度を改善します。 その長期的な効果のために、それは4から6週間ごとに施肥する必要があるだけです。 ミネラル窒素肥料では状況が異なります。 これらを使用する場合は、2週間ごとに再度施肥する必要があります。

ネギに水をやり、肥料を与える：

• 定期的にくわをして雑草を取り除く
• シャフトの周りに土を積み上げる
• 均等に湿らせてください
• 浸水や乾燥を避けてください
• 窒素施肥
• 長期的な効果を持つ主に有機有機肥料で4〜6週間ごと

ネギの収穫

ネギの栽培期間は比較的長く、植えてから5〜8か月でしか収穫できません。 ネギが収穫されるまでに、茎は少なくとも直径3cmでなければなりません。 夏、秋、冬のネギであるかどうかに応じて、ネギはもちろん異なる時期に収穫されます。 夏のネギは6月から8月まで収穫できます。 秋のネギは9月から12月の間に収穫する準備ができていますが、冬のネギは12月から5月の間に収穫することができます。 つまり、次のようになります。栽培を正しく計画すれば、ほぼ一年中、自分の庭から新鮮なネギを収穫できます。

ネギはいつ収穫しますか？

• 植え付け後5〜8ヶ月
• ロッドの直径は約1mmです。 3cmあります
• 夏のネギ：6月〜8月
• 秋のネギ：9月〜12月
• 冬のネギ：12月〜5月

夏のネギを収穫するには、鋭いナイフを使用して、根のすぐ上の茎を切り取ります。 根が地面に残っている場合、ネギは成長して再び収穫される可能性があります。 寒い冬の気象条件では再成長が許されないため、これは冬のネギには当てはまりません。 したがって、冬のネギは掘りフォークで簡単に掘り起こし、根で収穫することができます。

エキスパートのヒント：ネギを収穫するのに最適な時期は、葉の水分含有量が最も少なく、葉の破損による損傷が少ない午後です。

ネギを正しく収穫するにはどうすればよいですか？

• 根の上の夏のネギを切り落とす
• ネギは再び成長します
• 根で冬のネギを掘る

開花ネギに関する注意：多くの人は、咲くネギが何であるか、そしてネギの花が有毒であるかどうか疑問に思います。 ネギは無毒ですが、咲き始めると食べられません。 したがって、花が現れる前に、ネギを早く収穫する必要があります。 ネギが咲き始めたら、その花を使って来年の種を蒔くことができます。

ネギの保存と保存

幸いなことに、ネギはさまざまな方法で保存できます。 冷蔵庫の野菜コンパートメントに入れるのが一番です。 ネギは1〜2週間そこにとどまります。 しかし、ネギは非常に強いにおいがします。 冷蔵庫全体を保管すると、ネギの臭いがすることがあります。 それを望まない場合は、野菜を最長3週間保管できる、涼しく乾燥した暗い場所に保管することもできます。 たとえば、パントリーや地下室が適しています。 ネギを事前に新聞紙で包み、湿った砂のバケツに立てて置くこともできます。 ネギを保存する3番目の方法は、ネギを凍結することです。 最長3ヶ月はこのままです。

ヒント： 風通しの良い包み込みで、ネギは冷蔵庫の中でより長く新鮮なままです。 これを行うには、葉の最上部を取り除き、湿らせた布で包みます。 さらに、ネギは横にならないで直立して保管することを好みます。

ネギをどのように保存して保存できますか？

• 涼しく、暗く、乾燥した場所で：2〜3週間
• 冷蔵庫の野菜コンパートメント：約1〜2週間
• 冷凍庫内：最長3ヶ月

ネギを凍らせるためのヒント：ネギを長期間保存する最も簡単な方法は、ネギを凍結することです。 多くの人は、冷凍庫に入れる前にブランチングすることをお勧めします。 しかし、それは絶対に必要というわけではありません。 ネギは生で冷凍することもできます。 これを行うには、最初に完全に洗浄し、乾燥させ、スライスにカットします。 その後、これらは生またはブランチングのいずれかで冷凍することができます。

あなたは実際に彼を知っていますか？ ネギ、ネギ、タマネギ、ネギの違い? そうでない場合は、私たちの特別な記事でそれについてもっと学ぶことができます。