イザベラブドウ：起源、栽培および収穫

紺碧のイザベラのブドウは、その特徴的なフォレストベリーの味わいが印象的です。 この品種は、ロゼワインやテーブルグレープの生産に最適です。

丈夫で耐病性のあるイザベラのブドウは、ワイルドベリーの香りと多彩な加工オプションが印象的です。 ここでは、古いブドウの品種がどこから来ているのか、そしてあなたが自分の庭でイザベラのブドウを栽培する方法を示します。

イザベラブドウ：プロフィール

フルーツ	テーブルとブドウの房、中-大、楕円形、濃い青
味	「フォックストーン」（ストロベリーフレーバー）と発音
収穫期	ミディアムレイト
活力	力強い成長
気候	日当たりの良い、暖かい、南の顔のみ
病気や害虫	ブドウネアブラムシやカビに強い
霜感受性	少量

起源と歴史

イザベラのブドウはもともとアメリカから来ており、1816年以来知られています。 19日の後半に 20世紀の初めに、ほとんどのヨーロッパのブドウ品種は、フィロキセラに対する感受性のために深刻な作物の不作に見舞われました。 アメリカ原産のイザベラはこの害虫に強いため、ヨーロッパにも急速に広まりました。 今日でもほとんどどこでも見つけることができます。 イザベラのブドウはオーストリアのブルゲンラントでも産出され、地元のワイン専門店であるウハドラーの生産に使用されています。

イザベラのブドウが禁止されているのはなぜですか？ まず第一に：イザベラブドウの私的栽培は許可されており、法的な問題はありません。

しかし、なぜイザベラのブドウの禁止についての質問があるのですか？ ほとんどの栽培ブドウ品種とは異なり、イザベラブドウは直接生産品種です。 それは接ぎ木されていません。つまり、それはそれ自身の根で成長し、別の基質に接ぎ木されていません。 ネイティブの直接生産品種は、20世紀以来ヨーロッパで利用可能です。 ブドウネアブラムシの蔓延を防ぐため、今日まで禁止されています。 それ以来、ヨーロッパの品種はアメリカのフィロキセラ耐性株に接ぎ木されなければなりませんでした。 イザベラのブドウはアメリカの直接生産品種であるため、とにかく害虫に耐性があります。 それにもかかわらず、それはまだ公式に歴史的法律に該当し、それは特に商業栽培において障害となっています。 ただし、イザベラブドウの私的栽培は許可されています。

ワイルドベリーの強い味わいのため、イザベルのブドウの味はヨーロッパのブドウ品種とは大きく異なります。 長い間、品種の品質はその固有の味のために劣っていると判断されていました。 しかし今日、イザベラのブドウから作られたワインは、ワイン愛好家の間でますます人気が高まっています。

ブドウ品種「イザベラ」の味と特徴

イザベラの特徴的な味わいは、ワイン界では「フォックストーン」と呼ばれ、野生のベリーを強く連想させます。 そのため、葡萄品種はしばしばイチゴ葡萄「イザベラ」とも呼ばれます。
イザベラのブドウには種が含まれています。 ベリーは中型で、楕円形で、ひどくつや消しになっています。 ゼリー状のピンク色の果肉を、濃い紺色の肌が囲んでいます。 ブドウはロゼワインの生産にもテーブルグレープとしても適しています。

食用ブドウの栽培と手入れの特殊性

イザベラのブドウは霜が降りにくいので、涼しい地域でも栽培できます。 南向きの家の壁などが最適な条件を提供します。 すべてのブドウ品種と同様に、空気の動きが良い場所は、果実がすぐに乾くようにし、ワインの灰色かび病やうどんこ病などの病気を避けるのに有利です。 ブドウの木がそのような場所に提供されれば、カビやフィロキセラに対する対策は必要なく、イザベラのブドウは他の真菌性疾患にも非常に耐性があります。

ところで：ブドウ品種「イザベラ」は自生するため、挿し木や重ね合わせで繁殖しやすくなります。 これらのように 栄養繁殖 作品、あなたは私たちの専用の記事でそれについてもっと読むことができます。

根の深いブドウの木のために、土壌は深く、水はけがよいはずです。 の中に ブドウの木の植え付け 春や晩秋には、若い株が最適な開始条件になるように、基質を緩めて肥料を追加することをお勧めします。 重要なケア手段は、株を健康でコンパクトかつ生産的に保つために、ブドウの木を毎年剪定することです。 「イザベラ」ブドウ品種の強い活力は、中程度の剪定方法を使用することによってうまく制御することができます。 定期的かつ調整された肥料の施用も重要なケア手段の1つであり、 ブドウの肥料 正確に説明されています。

ヒント： 驚くほど長い巻きひげを持つ活発な品種として、「イザベラ」ブドウ品種はパーゴラとしても栽培できます。 節くれだった芽は冬にも魅力的に見え、果物は夏の終わりに自由にぶら下がっています。

イザベラのブドウの収穫と加工

イザベラのブドウは、ワインを作るのに十分な糖度を持っています。 イザベラのブドウは、ロゼワインの生産に特に有用であることが証明されています。 しかし、その甘いベリーの香りで、この品種は新鮮な消費のためにテーブルグレープにも使われています。 イザベラのブドウは、ケーキ、ゼリー、チャツネ、ジュースを作るのに最適です。 8月上旬から10月中旬にかけて、果実は不規則に熟し、徐々に収穫できるため、新鮮な消費に特に有利です。

収穫期には、動物園の住人からのおいしいベリーがあまり多くないように 食べられると、誇り高きブドウの所有者は、あらゆる種類の利害関係者から身を守る必要があります 押し通します。 私たちはあなたをサポートし、その方法を説明します 鳥やハチに対するブドウ 保護します。