ザクロを開き、皮をむき、芯を取ります

ザクロを適切に開くことは、多くの人にとって退屈な作業です。 このトリックにより、ザクロのカットとコアリングが簡単になります。

ザクロの実を食べる最良の方法について、趣味の庭師から何度も質問があります。 しかし、ザクロをスライスして開くことは魔法ではありません：大きくなく果物をきれいにする方法 正確な手順で、以下の混乱をコアリングする方法を見つけることができます：ザクロを正しくカットし、 食べる。 また、写真で作業手順を説明するビデオを追加しました。

ザクロを食べる

ザクロの鮮やかな赤からピンクの果実は、もともと西アジアと中央アジアから来ています。 しかし、時間の経過とともに、地中海地域はザクロの木の栽培地域としても発展してきました。 今日、ザクロはほぼ世界中で食べられています。 特に初秋のザクロのシーズンが始まると、果物を切って開くという問題が発生します。 ザクロジュースをいっぱいにせずに、どうやって切り開くのですか？ 以下に、ザクロから健康的な種子を取り出す方法を示します。開封時に混乱することはありません。

ザクロを開く準備をしています

まず、適切なパッドとキッチンエプロンを使用することをお勧めします。 ザクロジュースはテキスタイルから取り除くのが難しいからです。 鋭い（しかし大きすぎない）ナイフも、果物をうまく開くための前提条件です。

カットを始める前に、ザクロを手にしっかりと持ってください。 これにより、ナイフで怪我をするのを防ぐことができます。 少し古いザクロの皮は非常に硬く、鋭利なナイフでも滑りやすくなることがありますので、切るときは注意してください。

ザクロのカット、オープン、コア：手順

1. 上部を取り除くための円形カット
   上部の切断を開始します。 小さな果物の部屋に穴が開いてしまわないように、切り込みの深さは約5mmにする必要があります。 カットしながら、もう一方の手で果物を少しずつ回します。 その後、ザクロの「ふた」を注意深く持ち上げることができます。
2. ザクロにサイドカットをする
   次に、個々のセグメントの分割線（白っぽい中果皮）を探します。 ほとんどのザクロには4〜6個の果実セグメントがあります。 これで、分離層に沿って果物の下側に切り込みが入れられます。 これは、セグメントごとに繰り返されます。
3. ザクロを開く
   これで、果物を注意深く広げて開くことができます。 果物の真ん中にある白い筋を指で取り除くだけです。
4. ザクロの種をまく
   美しいガーネットレッドのスライスされたフルーツが目の前に用意されています。 フルーツチャンバーは指または小さなスプーンで簡単に取り外すことができ、ザクロの種子を解放します。

別の方法：流しに水を入れることもできます。 次に、個々のザクロの種子を水中で剥ぎ取ります。 これにより、ザクロジュースの不快な飛沫を回避できます。

ザクロを使用する

このトリックを使用すると、ザクロを簡単にカットして開くことができます。 その後、健康的な果物で何をするかは完全にあなた次第です。 ザクロの種はあらゆる種類の料理に取り入れることができます。 朝食には、ミューズリーやヨーグルトなどでザクロの種を食べることができます。 そして、種子はまた、サラダにカリカリでフルーティーな追加です。 南ヨーロッパと近東および中東では、ザクロジュースとザクロシロップも非常に人気があります。 ザクロのシロップは、サラダドレッシングの精製や、サンドイッチ、ラップ、ファラフェルにも最適です。 ご覧のとおり、ザクロをフレーバー成分として使用したレシピは多様です。

また、ザクロはとても健康的です。 たとえば、ミネラルカリウムが豊富で、果物には鉄分とビタミンB群も含まれています。 カロリーに関しても、ザクロを恐れる必要はありません。100グラムあたり約83キロカロリー（kcal）あります。

したがって、ザクロは間違いなくキッチンの資産であり、今では簡単にカットして開く方法も知っています。

ザクロは私たちの緯度でも栽培できることをご存知ですか？ ザクロはテラスや温室の鍋で見事な姿を切り取ります。 この記事では、さらに多くのことを紹介します 鉢植え用の果物 前に。

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