デューベリーの植え付け、世話、収穫

デューベリーはブラックベリーの野生のネイティブの親戚です。 あまり知られていない野生の果物を紹介し、ビタミンが豊富な果物をどのように栽培し、加工できるかを示します。

夏の終わりに、デューベリーは食用の青いつや消しの果物を形成します。これは特に野生の果物愛好家に高く評価されています。 この記事では、とげのあるブラックベリーの特性、栽培、手入れ、収穫時期についてすべてを学びます。

デューベリー：起源と特性

デューベリー（Rubus caesius）ブラックベリーまたはブラックベリーとも呼ばれ、密接に関連しています ラズベリー (Rubus idaeus） と ブラックベリー (Rubus fruticosus） 関連している。 それらはすべて大きなバラ科（バラ科）に属しています。 デューベリーはヨーロッパと北アジアに自生しており、中央ヨーロッパの沖積林、川岸、畑に点在しています。 小さな低木は30から80cm、時には100cmの高さに達します。 それらは数メートルの長さの、小さなとげのある、土着の芽で広がりました。 刺すのではなく、短い棘が接触すると引っかき傷を付けます。これが、デューベリーの名前の由来です。

青い、つや消しの、緑の棒は、それらが地面に接触すると、芽の先端に簡単に根を形成し、したがって、デューベリーの茂み全体をすばやく成長させます。 芽は交互に3重の粗く不均等な歯の葉で覆われています。 5月から6月の間​​に、フィールドブランブルには、サイズが約2cmの5枚の花びらの白い花が咲きます。 受粉後、クラスター核果が形成されます。これは、ブラックベリーのように、5〜20個のかなり大きな個々の果実で構成されています。 7月から10月の間に熟すと、デューベリーの果実は黒くなり、表面は粉っぽく、青みがかった霜が降ります。 秋になると、ブラックベリーの植物はかなりオレンジレッドの秋の色になり、青い果実と一緒に魅力的なコントラストを生み出します。

デューベリーの植え付け：それがどのように機能するか

丈夫なデューベリーは、日当たりの良い場所から半日陰の場所で、栄養分が豊富で湿った場所から湿った場所、ローム質の場所、石灰質の場所を好みます。 それは無傷で短期間の洪水に耐え、土壌の締固めの指標植物と考えられています。 デューベリーの理想的な植え付け時期は、10月から11月末までの晩秋、あるいは3月の早春です。 植える前に、土壌は成熟した堆肥などの有機物で強化され、広い範囲で掘られなければなりません。 デューベリーは、木の下に植えたり、庭の湿った場所や濡れた場所に競争することなく植えることができます。 植物は適切な場所にすばやく広がることができるので、エリアをカバーするために必要なデューベリーはわずかです。 個々の植物の間に80から100cmの植え付け距離は、最初にデューベリーに成長するのに十分なスペースを与えます。 植物はすぐに一緒に茂みに成長し、すぐに別の植物として識別できなくなります。 植えるとき、デューベリーは以前に鉢にあったよりも地面の奥深くに植えるべきではありません。

一目で：デューベリーを植える

• 湿った、ローム質の石灰質の土壌で、日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所を選択してください
• 植え付け時期：10月〜11月下旬または3月
• 土を掘り起こし、有機物で豊かにします
• 植え付け距離：80〜100cm
• 植物が鍋にあったより深く植えないでください

ヒント：残念ながら、ブラックベリーはすぐに疫病になる可能性があります。 したがって、デューベリーと戦いたいのであれば、力を維持する必要があります。 植物を永久に取り除くためには、デューベリーが残りの根と芽の断片から再び成長する可能性があるため、すべての芽と根を注意深く取り除く必要があります。 それらは2メートルの深さまで発根し、次にこれらの根の残骸から再び発芽します。 したがって、最良の管理戦略は、植物を完全に掘り起こし、できるだけ多くの根の部分を掘り起こし、後でそれを通して成長しているデューベリーを繰り返し取り除くことです。

最も重要なケア対策

デューベリーは栄養を好む小さな低木であるため、定期的でバランスの取れた施肥から大きな恩恵を受けます。 ここで重要なのは、純粋な窒素肥料を使用しないことです。これは、デューベリーがここで強い芽の成長と反応し、実を結ぶ代わりにさらに増殖するためです。 私たちのような主に有機肥料は理想的に適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料. 動物を含まない肥料の顆粒は、デューベリーの周りに分布し、可能であれば、表面に働きかけます。 それは数ヶ月かけて分解し、そこに含まれる栄養素を浸出のリスクなしに植物がゆっくりと利用できるようにします。

暑くて非常に乾燥した夏の段階では、デューベリーは定期的に水をやる必要があります。特に、植えたてで、まだ広範な根系を発達させることができない場合はそうです。 デューベリーは剪定に非常に耐性がありますが、必ずしも剪定して果実に戻す必要はありません。 ただし、デューベリーが長くなりすぎると、ためらうことなくロッドを短くすることができます。

デューベリーの収穫と使用

デューベリーは食用の果物を発達させます。それは7月から10月の間に熟すとジューシーで甘い味がしますが、通常は非常に酸っぱく、あまり芳香がありません。 ただし、熟したデューベリーは、おいしいジャムやコンポートに加工することができます。 しかし、デューベリーリキュールの調製はよく知られており、特に人気があります。 茂みの収穫量が少なく、芽がとげがあるため、手作業による収穫には時間がかかります。 したがって、手袋はデューベリーを収穫する際の賢明な保護手段です。 野生のコレクションの場合、キツネやサナダムシに固有の地域では注意が必要です（エキノコックス）より高く成長する果物だけが収穫され、徹底的に洗浄され、少なくとも60°Cに加熱されます。 デューベリーの乾燥した葉は、特に下痢などの腸の問題だけでなく、炎症や皮膚の発疹にも、ブラックベリーの葉と同じようにハーブ医学で使用されます。

属で キイチゴ また、最も芳香的で魅力的であることがわかります 日本のブドウ (Rubusphoenicolasius). あまり知られていない植物を紹介し、自分の庭で栽培を成功させるためのヒントを提供します。