桑の植え付け、剪定、手入れ

エキゾチックな桑の木は、私たちの庭でますますくつろいでいます。 桑の実の植え付け、手入れ、収穫については、こちらをご覧ください。

これまでのところ、桑の木は私たちの庭ではめったに見られない仲間です。 肥沃な小さな木は甘い果実の塊を生み出し、目を引くものでもあります。 桑をポートレートで表現し、栽培と使用のヒントを提供します。

桑の木：起源と性質

桑の属（もっと）主に東アジアとペルシャで見られる多くの異なる種で構成されています。 あなたは彼らと同じように所属しています 腰抜け (フィカスカリカ）とジャックフルーツの木（Artocarpusheterophyllus）、桑科（クワ科）へ。 桑の木は4000年以上中国で栽培されてきました。 実り多い果樹は新約聖書にも記載されています。 ホワイトマルベリーツリー（クワ）は西暦550年頃に地中海地域に持ち込まれ、そこで栽培されました。 1700年頃、白い桑も中央ヨーロッパに到達しました。 しかし、その甘い果実のためにそこでは使われませんでしたが、カイコの餌として使われました（カイコガ）そしてこうして絹生産のために植えられました。 古い桑の木は、特にドイツ北部の風景にも見られます。 の隣に クワ 他にもたくさんあります 桑の種と品種、バラエティ記事で別途紹介したいと思います。

桑の木は中型の木として成長し、高さは約8〜10メートル、例外的には最大15メートルになります。 老後は、丸みを帯びたまばらに枝分かれした樹冠の幅は4〜6メートルです。 木はまた、複数の幹を持っているか、低木として成長することができます。 矮性クワを除いて、クワは力強く成長し、年間70センチまで成長します。 クワ科全体に典型的なのは、怪我をしたときに逃げて皮膚の炎症を引き起こす可能性のある白っぽい乳白色の樹液です。 桑の交互の広く卵形の葉は大きく、ほとんどが葉状または分割されておらず、長さは最大20センチです。 5月に桑の木が開花すると、薄緑色で目立たない尾状花序が現れます。 これらは寒さに敏感であるため、遅い霜によって危険にさらされます。 長さ10センチまでの果実は、6月末から8月にかけて熟し、木々から山積みになります。 これらは偽のベリーであり、実際にはナッツを集めており、その一部は種なしです。 桑の実の中には、熟すと濃い紫色に変わるという点でブラックベリーに似ているものがあります。 しかし、赤、ピンク、クリーミーな白い桑の実もあります。 それらはすべて非常に甘い味がし、種類によっては、心地よくスパイシーで酸っぱい味もします。

ヒント：桑の木の花は主にバイセクシュアルで自家受粉します。 しかし、結実のために一緒に植えなければならない純粋な男性または純粋な女性の植物だけもあります。 雌雄異体性の雄植物は、「実のない桑の木」または「実のない桑の木」としても提供されます。

クワの植え付け：場所、時間、手順

桑は日当たりの良い、保​​護された場所を好む熱を愛する植物です。 それらは適応性があり、高いpH値を持つ傾向がある、より軽く、栄養分が豊富で石灰質の土壌で最もよく育ちます。 桑の木は干ばつによく耐えるので、貧しい砂質土壌でも育ちます。 単一の桑は庭に十分なスペースを必要としますが、高い生垣として互いに近くに植えることもできます。 植栽距離は、単木では全方向に3〜4メートル、生垣では約1〜1.5メートルです。 桑の木の理想的な植え付け時期は、3月中旬から春先です。 このように、若い植物は脅威となる冬の霜にさらされることはなく、夏の間よく育つことができます。

庭に桑を植えるときは、次のようにします。

• 土を深くほぐし、重い土の砂で作業し、必要に応じて石灰を塗ります。
• 根球の1.5倍以上の大きさの深い植栽穴を掘ります。
• 桑の木を入れ、土を入れて少し固めます。
• 風上と風下に2本の杭とココナッツロープで1本の桑を結びます。
• 最初の夏の間、定期的に注ぐ縁と水をよく形成します。

桑の木をバケツに入れておきたい場合は、成長の遅い矮性桑を使用する必要があります。 ポットは、最初は少なくとも20リットルの容量があり、良好な排水と排水層が装備されている必要があります。 桑には、私たちのような栄養豊富でゆるい培養土をお勧めします Plantura有機ユニバーサル土壌. 堆肥の含有量が多いため、気候に有害な劣化した泥炭ではなく、水分を確実に貯蔵し、必要に応じて植物の根に放出します。

桑の木の手入れ：剪定、施肥、Co。

桑、特に黒桑（クロミグワ）、剪定によって十分に許容されるため、生け垣またはトピアリーとして使用でき、小さく保つことができます。 ただし、桑の実を大量に剪定する場合、来年の収穫量は大幅に減少することに注意してください。 桑の生け垣はとてもふさふさして成長し、たくさんの葉を作りますが、果物は少なくなります。

桑は一般的に手入れが簡単な果樹であり、長期間の干ばつによく耐えます。 もちろん、これの前提条件は、優れたルートシステムです。 このため、植え付け後の最初の数か月間、または鉢植え栽培、特に夏には定期的に水をやる必要があります。 桑の木がよく育っていれば、水をやる必要はほとんどありません。 施肥は、果樹の多い樹木や、栄養素の供給が限られている鉢植え栽培において特に重要です。 桑は中程度の栄養要求があり、4月の成長期の初めに私たちのような徐放性肥料で初めて施肥する必要があります プランチュラ有機ユニバーサル肥料、世話をする。 顆粒は植物の周りの表面に働きかけ、栄養素は土壌生物によってゆっくりと放出されます。 6月には施肥が行われ、残りの年は桑に窒素、リン、カリウムなどの必須栄養素が供給されます。

桑の木の一般的な害虫

一般的に、桑は病気に襲われることはめったにない丈夫な植物です。

時折、カニ（Gibberella baccata）枝をつまんで、それらを死なせます。
細菌の侵入により、葉に黒い長方形の斑点が形成されます シュードモナスモリ. 桑の葉は蚕の幼虫の餌になりますが、貪欲な絹の生産者は私たちの原産ではありません。 しかし、私たちの住む毛虫やカタツムリも新鮮な桑の葉の味が大好きです。
最初の2〜3年間は、若い植物を接着剤の輪とカタツムリの保護で落葉から保護する必要があります。

桑の木は丈夫ですか？

若いとき、桑はワイン生産地域の外では霜や寒さにやや敏感です。 特に暖かさが必要な黒桑は、毎年冬をしっかりと保護するか、涼しくて明るく霜のない冬の時期に若い鉢植えとして越冬する必要があります。 古い桑の木は通常、-15°Cまで完全に丈夫です。 若い枝が極端に低い温度で凍った場合、桑の強い成長はすぐに損失を補います。

桑の木を繁殖させる

桑は種子から育てたり、同じ種類の挿し木から繁殖させたりすることができます。

桑の種の種まきは、春に暖かい窓辺で行われます。 これを行うには、低栄養素を混ぜます 培養土 砂で四分の一にし、適切なシードコンテナを満たします。 桑は暗い細菌です。種子は約2cmの土で覆われ、約20°Cで湿らせておく必要があります。 最初の苗は2〜4週間後に現れます。 若い桑の実が成長し、最初の真の葉のペアが現れると、植物はより栄養豊富な基質に移動するはずです。 来年まで、自家製の寒さに敏感な桑の木を植えるべきではありません。 若い植物は、明るい窓枠で冬を屋内で過ごします。

挿し木や棒は、鋭いナイフで夏の桑の木の若い、まだ緑の芽から切り取られます。 繁殖を成功させるには、これらの長さを10〜20cmにする必要があります。 まず、一番上の葉のペアを除いて、すべての葉が削除されます。 桑の挿し木は、コップ一杯の水に根を下ろすか、砂で半分改良された栄養素の少ない基質に入れることができます。 挿し木は明るい光の中で15〜20°Cに置き、次の数週間は十分に湿らせておく必要があります。 挿し木が新鮮な葉を作り始めたら、それらを培養土のある鉢に移すことができます。

桑の実の収穫と使用

桑の木は食用の果物を提供し、何百年もの間、地中海とアジアの暖かい地域で栽培されてきました。 the 桑の収穫期は6月末から8月末まで続きます。、細長い集合果が次々に熟すにつれて。 最初の桑の実が収穫される少し前に、完全に熟した果実が単に木から落ちるので、木の下に細かいメッシュの網を伸ばす必要があります。 それらは短期間しか保管できないので、すぐに使用するか、新鮮に食べる必要があります。 ちなみに、入っている種は迷わず食べられます。 白い桑の実は片面が甘くてやや味気ない味で、濃い桑の味は通常はるかに芳香が強く、甘酸っぱく、ジューシーでブラックベリーのような味がします。 エキゾチックなフルーツは、桑のシロップ、ジャム、桑のジュース、フルーツワインの形で保存できます。 丁寧に乾燥させた桑は数ヶ月間保存できます。 フルクトースに加えて、健康的な桑の実には、抗酸化染料、プロビタミンA、ビタミンC、および多数のミネラルが含まれています。

エキゾチックな種類の果物は流行しており、多くは私たちの庭で栽培することもできます。 私たちはあなたに提示します 珍しい果物 聞いたことがないかもしれません。