リンゴの木「ボスコップ」：剪定と収穫時期の経験

SchönevonBoskoopは、このリンゴの品種が元々呼ばれていたように、栽培されたリンゴの品種を表しています。 ただし、Boskopと略して呼ばれることもよくあります。 バラエティは庭やキッチンで人気があります。 しかし、木はいつ伐採され、収穫時期はいつですか？ この記事では、Boskopの所有者の経験に基づいて、さまざまな質問に対する回答を提供します。

アップル品種「ボスコップ」

Boskopは古いリンゴの品種の1つです。 オランダのボスクープで発見された1850年以来、その名前にちなんで知られています。 しかし、この品種がその大きくて酸っぱい果実とは一線を画しているのはなぜですか？ 詳細については、エクスペリエンスレポートをご覧ください。

経験

ノート：読みやすさを向上させるため、引用符の小さなスペルミス（スペース、逆文字など）が修正されました。 正確なソースは、それぞれのフォーラムの仕様に基づいてリンクされています。

切る

リンゴの木には通常のものが必要です 減らす彼らが多くの実を結ぶように。 以下の経験の助けを借りて、私たちはあなたが注意を払わなければならないことと他のリンゴ愛好家がどのようにボスコップを切るかをあなたに示します。

「[...]定期的なカットは成長を促進し、長期的に安定したクラウンを保証します。 […]“

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：fruitfarmer、2014年4月4日

「[...]私は最近、果物栽培センターから、はさみは10月から3月までそのままである（つまり、カットされない）と言われました。理由は次のとおりです。 私たちはまだ長期間にわたって（-10度以下から）冷たくなります[...]その後、インターフェースが裂け、バクテリアの入り口ゲートと きのこ。 木は休んでいるので、傷を閉じることはできません。 1月中旬から樹液がゆっくりと上昇し始めるとどこかで読んだ。 3月以降に伐採すると、すでに活動が活発になっているため、傷口を早く閉じたり閉じたりすることができます。 菌類やバクテリアにうまく対処できると思います。」

ソース： www.tauschgartenforum.de、ユーザー：glöckchen、2015年12月20日

「[...]全体として、垂直方向のすべてが消え、交差して摩擦するすべてのもの、そして内側に成長するすべてのものがなくなる可能性があります。 目的は、短いフルーツスキュワーを使用した水平シュートにする必要があります。

切断するときは、常に他の枝に迂回させ、スタブなしで切断します。これにより、水芽とほうきだけが得られます。 多くの小さなカットよりも大きなカットの方が良い」

ソース： www.tauschgartenforum.de、ユーザー：erny2006、2016年1月29日

「冬に木がひどく伐採されると、これらの水の裂け目が形成される傾向があります。 木のすべてのエネルギーは地面にあり、春にはあまりにも少ない木に飛び込みます。 そのような場合、夏に木を切る必要があります。 そして夏でも、Wasserreisserを文字通り「引き裂く」ことができます。 これは、隣接するいくつかの「目」にも影響を与えるため、問題が軽減されます。 [...]それ以上の推進力を与えないように、私は晩春の水漏れのほとんどを取り除きます。 もちろん、あなたは今いくつかを削除することができます。 しかし、0°C以下では、剥がれない可能性が高くなります。 とにかく、霜が降りる恐れがあるのなら、必ずしも刈り取るべきではありません。」

ソース： www.gartenforum.de、ユーザー：Nightshade、2019年2月4日

"[...]"細い小枝を短くするか削除しますか？ "=>カットする場合は、全体。 ボスクープで枝を切ることは、それが愚かなように成長するので致命的です。 […]“

ソース： www.gartenforum.de、ユーザー：Krokus、2013年8月4日

フルーツ

ボスコップの果実はとても人気があります。 しっかりと保存でき、ケーキやアップルソースとしても最適で、それだけでも楽しめます。 他のボスコップ愛好家が果物を好む理由をご覧ください。

「[...] Roter Boskop、素晴らしい選択、少なくとも私にとっては最高のリンゴ。」

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：fruitfarmer、2014年3月2日

「[...]ボスコップz。 NS。 はゆでたリンゴで、そこからアップルソースを作ったり、ケーキを焼いたりします。保存期間は重要ではありません。 ツリーから直接使用することもできます。 一般的には、長期間保存でき、熟すのが遅いリンゴの品種ですが、すべての生食用リンゴにも使用できる良好な条件下で当てはまります。」

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：Stupsi、2015年4月3日

「[...]ほとんどの人がボスコップが好きですが、ここでは通常、黄色のボスコップよりも赤いボスコップの方が人気があります。[...]」

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：thomash、2015年4月2日

「[…]大きな利点は、リンゴに食物アレルギーのある人でも耐えられる古い品種の1つであるということです。 私は数年前からリンゴアレルギーを患っており、「ハウスアップル」に問題なく耐えることができるので、確認できます。私はリンゴが大好きなので、運が良かったです。 食べる！

ソース： www.krautundrueben.de、ユーザー：Klein Fuchs、2007年8月14日

収穫

ボスコップは、9月下旬から10月中旬にかけて熟し、この時期に収穫できるため、冬のリンゴの1つです。 2月/ 3月まで保管可能です。 この間、消費の準備が整います。 リンゴを収穫する準備ができているかどうかわからない場合は、次のことができます。 成熟度テスト 実施。 リンゴを前後にひねったり傾けたりします。 手間をかけずに枝から外せれば熟している。

収穫するときは、乾燥した天候に注意してください。湿った果実はカビやカビを助長します。 午後は、果物が圧力に最も敏感でないときであるため、収穫に特に適しています。 はしごをつかんで、木から熟したリンゴを選びます。 りんごが床に落ちて打撲傷を負わないように、バケツやりんご狩り用の袋を用意しておくことをお勧めします。 これは貯蔵寿命を縮め、腐敗の形成を促進します。

ヒント：はしごの代わりに、リンゴピッカーを使って地面からリンゴを収穫することもできます。

歩留まりと保管

リンゴが収穫されたら、それらを表示して保存することができます。 Boskopのような冬のリンゴでは、保管が特に重要です。 数週間保管して初めて芳香の味がし、簡単に加工したり、きちんと楽しむことができます。

「私の大きなボスコップは実際にはまだ若い木で、今年はすでに100kg以上のリンゴを投げています[...]」

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：thomash、2018年9月17日

「[...]不利な点は、Boskoopが交互のリンゴの品種の1つであるということです。つまり、1年で狂ってしまいます。 たくさん（私たちはかつてこの1本の木を100kg以上持っていました！）そして2〜3年間はほとんどまたはまったく移動しませんでした 回復します。 […]„

ソース： www.krautundrueben.de、ユーザー：Klein Fuchs、2007年8月14日

「可能であれば、セラーのボックスに1つのレイヤーのみを配置します。 その後、リンゴに問題がなければ、あと数週間は簡単に保管できます。 腐ったリンゴのことわざがあるため、毎週チェックボックスをオンにしてください。そうしないと、状況全体が台無しになります。 […]“

ソース： www.chefkoch.de、ユーザー：PuntaRasa、2009年12月6日

「ボスコップにはさまざまな種類があり、緑のものは赤よりも長持ちします...

私もそれらを地下室の暗闇に保管します...そして常に泥だらけのものを素直に取り出します...
そして、できれば、温度が一定で冷たすぎない部屋で、0〜5度前後のものではないことが望ましい」

ソース： www.chefkoch.de、ユーザー：diewilde13、2009年12月6日

「Boskoop…Boskoopからより美しい…。 冷たく、霜がなく、暗く、可能な限り2°Cから6°Cの間の同じ温度で保管する必要があります。 重さが200gを超えることが多い非常に大きなリンゴは、9月末から10月中旬に熟し、3月まで保管できます。」

ソース： www.chefkoch.de、ユーザー：katir、2009年12月6日

「キウイとボスコップでは、果実の熟度に到達するために、数字を保存する必要があります。」

ソース： www.hausgarten.net、ユーザー：thomash、2018年7月2日

「[…]品種は2月まで保管できますが、Boskoopが腐った場合は裏返しになるため、定期的に確認する必要があります。 しかし、収穫後すぐに食べたい場合は、涼しいセラーではなく、暖かいリビングルームで「赤い頬」になるまで熟成させるだけです。 色とりどりの葉、栗、カボチャと一緒に素敵な秋の装飾！ […]“

ソース： www.krautundrueben.de、ユーザー：Klein Fuchs、2007年8月14日