シログワイ：水生植物の植え付けと手入れ

オニビシ（トラパナタン）は非常に特別な水生植物です。 自分の池に水栗を植えて手入れする方法をお教えします。

シログワイは絶滅の危機に瀕している美しさで、庭の池を飾ることもできます。 この特別な水生植物を栽培し、世話をする方法を以下でご覧ください。 また、シログワイの果実の使い方も紹介します。

シログワイ：起源と特性

オニビシ（トラパナタン）は、ヤナギの争いの家族（ミソハギ科）のサブファミリーのオニビシ植物（ヒシ科）に植物学的に分類されます。 水栗と水栗の名前はEleocharis dulcis）音は非常に似ており、2つは無関係であり、視覚的に非常に異なります。

シログワイはもともとヨーロッパ、アジア、北アフリカの温帯と亜熱帯地域から来ています。 今日でも、地中海地域全体に弱く分布しています。 ドイツでは、最後の資源が絶滅の危機に瀕しているため、シログワイは自然保護下にあり、1987年以来レッドリストに載っています。 新石器時代には人々にとって重要な食料源でしたが、今日でもアジア料理で時折使用されています。

シログワイ植物は、落葉性の毎年恒例の浮遊植物です。 それは1から3メートルの長さの主なシュートと水栗の実のとげによって地面に固定されています。 草本の葉は、空気で満たされた茎によって水面に保持されます。 それらは扇形からダイヤモンド形で、葉柄の周りにロゼットのように配置されています。 植物は約20cmの直径に達することができます。 葉の形成は6月に始まります。 葉の下側と茎には酸を分泌する腺があり、摂食を防ぎます。 小さくて目立たない白い花が7月から8月下旬または9月上旬に形成されます。 シログワイは自家受粉します。つまり、花は自分の花粉で受粉することができます。 秋が進むにつれて、葉は美しい赤に変わり、徐々に消えていきます。 ペアで配置された二次根は、光合成でシログワイをサポートするメインシュートに形成されます。

シログワイの実はこげ茶で殻の固い実です。 それらは茎に沿って成長し、端に2〜4本の鋭いとげを形成します。 とげは後で錨のように水底に固定するために使用されます。 これにより、来年は中断することなく新しい植物を育てることができます。 中には白いでんぷん質の芯があります。 コアは9月から10月の間に熟し、十分に暖かくなると翌年に発芽します。 ナッツは水に広がるだけでなく、鳥や人間にも広がる可能性があります。

さまざまな形の水栗

シログワイの2つのバリエーションは、一般的に区別されます。

• トラパナタン var。 ナタン：ヨーロッパ原産のもの トラパナタン var。 ナタン ここで最もよく育つ水栗です。 それは絶滅の危機に瀕しているので、種子はもっぱら子孫から来ています。 いくつかの植物は実をつけません。
• トラパナタン var。 ビスピノサ：アジア発祥のもの トラパナタン var。 ビスピノサ （「中国の2本のとげのある水栗」または「シンハラの水栗」とも呼ばれます）は、赤みがかったまたは赤褐色の静脈を持つオリーブグリーンの葉を形成します。 ここの夏は短いので、実を結ぶのに十分な時間はありません。 そのためには熱帯気候が必要です。

植物の水栗

シログワイの自然生息地は、停滞した水域、低石灰であるが栄養分が豊富な背水、腐植土の湖や池、セルビアのドナウ川の下3分の1です。 熱が必要なため、高地では成長しません。 庭の池でシログワイを栽培したい場合は、泥だらけの砂の池の底と平均深さ約60cmが必要です。 また、暖かく晴れているはずです。 シログワイには弱酸性の池の水が好まれますが、必須ではありません。

池にシログワイを蒔くには、池の底の希望の場所の近くにナッツを置くだけで十分です。 その後、植物はそれ自体を固定して成長します。 小さな池の場合、美しい植物の外観を実現するには、2〜3個のナッツで十分です。 余計な手間をかけずにグループ植栽も可能です。 黄色い睡蓮（ヌファルルテア）、ヨーロッパの海の水差し（Nympoides peltata）またはハートの葉のパイクウィード（ポンテデリアコルデータ） よく合った。

知らせ：養魚池への植栽は、摂食に対する保護として植物から分泌される酸のため、あまり適していません。 それにもかかわらず、これは魚を危険にさらすことなく可能です。 しかし、シログワイは一度しか発芽しないため、植物は摂食による損傷に非常に敏感に反応し、死ぬ可能性があります。

シログワイは、形成されたナッツを介して自然に増殖します。 一年生植物が枯れて水に分散するとすぐに、熟した果実は落ちます。 それらは耐霜性があり、-22°Cまでの温度で丈夫です。 翌年、彼らは地面に固定され、自分たちで再び芽を出します。 目標を定めてオニビシを増やしたい場合は、熟したナッツを収穫して翌年に種をまくことができます。 木材の挿し木の繁殖に匹敵する、セクションを介した繁殖は不可能です。

ヒント：シログワイは、水族館で単一の植物として保管することもできます。 ここでは、シログワイの理想的な栄養供給が保証され、他の植物との競争はありません。 ただし、シログワイは水族館で実を結ぶことはありません。 同時に水族館で魚を飼いたい場合は、シログワイの酸との相性を必ず確認してください。

シログワイケア

シログワイがそのニーズに合った場所に植えられていれば、年間を通してそれ以上の手入れは必要ありません。 小さな池や水族館では、池や水族館のサイズに応じて、植物が死んだらすぐに秋に葉の一部またはすべてを取り除く必要があります。 このようにして、水は腐敗したバイオマスで過度に汚染されません。 大きな池では問題ありません。

秋に枯れる一年生植物であるため、シログワイは種子としてのみ、植物全体として越冬することはできません。 種は池から釣り上げて水を入れたボウルで越冬するか、単に池に置いておくことができます。

シログワイの収穫と使用

シログワイの熟した果実は、植物が枯れても問題なく収穫できます。 その後、メインシュートから取り外して収集することができます。

オニビシの実を食べることができます。 冒頭で述べたように、シログワイは新石器時代の重要なタンパク質源でした。 それは今日でもアジアで時折使用されています。 しかし、その希少性のために、それはヨーロッパ料理からほとんど完全に姿を消しました。 多くの有害な寄生虫が表面に定着する可能性があるため、生の消費は強くお勧めしません。 ナッツを調理する人は誰でも、それに含まれる毒素を分解し、寄生虫を殺します。 芯はためらうことなく食べることができますが、殻はその硬さのために食べられないままです。 穀粒の香りは栗に匹敵します。
また、オニビシには癒し効果があると言われていますが、まだ証明されていません。

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