タイガーナッツの植え付け、世話、収穫

タイガーナッツはナッツでもアーモンドでもない、独特の甘い味わいが楽しめます。 私たちはタイガーナッツを紹介し、あなた自身の庭でそれを育てるヒントを与えます。

タイガーナッツは何年もの間オーガニックショップで発見されており、非常に健康的であると考えられています。 甘い根粒は、私たちと一緒に、鉢や庭でも育ちます。 タイガーナッツの起源、その特性、および成長時の特別な機能について詳しく調べてください。

タイガーナッツ：タイガーナッツの起源と性質

タイガーナッツ（Cyperusesculentus）タイガーナッツまたはチュファナッツとも呼ばれ、もともとはアフリカ産です。 それは最初に8日に到着しました 世紀からスペインへ、そしてそこからさらに北へ。 ドイツでは、タイガーナッツは長い間知られており、少なくとも19世紀からここで栽培されてきました。 世紀が培われた。 1849年に本"一般的なタイガーナッツの木とその中にある秘密はすぐに金持ちになります「HeinrichvonGerstenbergkによるもので、農家は貴重で高価な根粒をうまく栽培する方法についての指示を見つけました。

タイガーナッツはアーモンドとは関係がなく、サワーグラス（ショクヨウガヤツリ科）に属しています。 植物は30から60センチメートルの高さに達します。 それらの葉は三角形で、草のようで、先細りで、幅は約0.5〜1センチメートルです。 夏の終わりに、孤立した黄色がかった花が形成されますが、ほとんどのタイガーナッツ植物は私たちの国では咲きません。 地下では、実際のタイガーナッツである太い白い根に小さな薄茶色から黒色の小結節が形成されます。 品種にもよりますが、3センチまでの長さに達することがあります。 豆サイズの品種「プロリフィック」、ラージブラックの「ラージブラック」、そして素晴らしく甘い「ロングスウィート」の間には、他にもたくさんの種類のタイガーナッツがあります。 すべての品種は甘くてナッツのような味がしており、タイガーナッツという名前が付けられています。

ヒント： 多くの地域で、タイガーナッツは、畑で自生し、在来植物をすばやく追い出す侵入種の新植物として見られます。 したがって、それがそこから広がらないように、あなたはあなた自身の庭でそれを注意するべきです。 これには、根の障壁を使用し、芽を直接切り落として開花を止めることが含まれます。

タイガーナッツを植える

タイガーナッツは暖かさが大好きですが、深刻な干ばつには耐えられません。 したがって、十分な水貯蔵があり、完全に乾くことは決してない、緩い土壌の日当たりの良い場所が必要です。 おいしいタイガーナッツは、地下の根粒を介してのみ繁殖します。 いわゆるタイガーナッツシードは市販されていますが、これらは根粒です。 5月末からは、アフリカ産の植物にとって土壌が十分に暖かいため、タイガーナッツを屋外に植えることができます。 今年の初め、3月から、植物は鉢の中で屋内で育てられ、屋外に置かれるか、後で植えられることができます。 小結節をぬるま湯に一晩浸して、前に進めます。 今度は、個々のタイガーナッツの鉢に、私たちのような栄養素の少ない培養土を入れます Plantura Organic Herb＆Seed Soil. 泥炭を含まない、堆肥が豊富な基質は、最適な植物成長のために水分を蓄え、それでも若い根の適切な換気を保証します。 個々のタイガーナッツを鉢に入れ、約2 cmの土で覆い、一度激しく水をやります。 20〜25°Cで、根粒はすぐに最初の根を発芽させ、芽を形成し始めます。 発芽後、植えるまで涼しく明るい場所で苗を育て続けます。 5月末に、タイガーナッツは外に出ることを許可されました。 ベッドでタイガーナッツを育てるには、植物を地面に30 x 30 cm離して植え、私たちのように、ほとんどが有機の長期肥料を周囲に植える必要があります。 プランチュラ有機ユニバーサル肥料、植え付け後、活発に作業し、水をやります。 植物ベースの顆粒は、土壌生物によって時間の経過とともに分解されるため、タイガーナッツ植物に含まれる栄養素を長期間放出します。

鉢植え栽培では、栄養豊富な培養土に2〜3本の小さな植物を一緒に置きます 容量が約10リットルの中型の容器に、長期の肥料と水を勢いよく加えます。 で。 次に、ポットを暖かく日当たりの良い場所に置きます。 暑い日に土壌が乾燥するのを防ぐために、土壌の表面は定期的にマルチングする必要があります。たとえば、草刈りや樹皮マルチを使用します。

ヒント： 特に暖かい地域では、タイガーナッツは増殖するのが好きで、手に負えないほど急速に広がります。 ベッドの周りの深さ約30cmのルートバリアはこれを効果的に防ぎます。

タイガーナッツを栽培する

夏は定期的に行うだけなので、タイガーナッツのお手入れはとても簡単です。 多くの根粒が形成され、植物が干ばつに苦しむことがないように水をまきます 苦しむ。 植えるときの肥料に加えて、タイガーナッツは追加の栄養素の供給を必要としません。

収穫後、次のシーズンに向けて結節は越冬します。 タイガーナッツは、乾燥した根粒の形で屋内または屋外で越冬することができます。 植物自体は秋に地上で枯れますが、タイガーナッツの根粒は条件付きで丈夫で、穏やかな冬の後の次の春に再び芽を出します。 葉からのマルチの厚い層はまた、寒い季節に地面に座っているタイガーナッツを保護します。

タイガーナッツを収穫して保存する

タイガーナッツの収穫は、草のような植物の葉が茶色に変わり、枯れる10月に始まります。 掘るフォークの助けを借りて、あなたは根系とおいしい根粒を地面から持ち上げることができます。 タイガーナッツは簡単に集めることができるようになりましたが、使用する直前に洗う必要があります。 地面から新鮮で、やさしく洗うだけで、皮をむいて、タイガーナッツは特においしいです。 タイガーナッツは、オーブンまたは乾燥機で50〜60°Cで穏やかにゆっくりと乾燥させることもできるため、最長2年間保存できます。

タイガーナッツの用途と成分

タイガーナッツは、すべてのナッツアレルギー患者にとって真の代替品であり、特に忍容性が良好です。 タイガーナッツは非常に健康的で、ビオチン、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの多くのミネラルとビタミンが含まれています。 それらは約4分の1の脂肪、ほぼ3分の1の炭水化物、および約7％のタンパク質で構成されています。 14〜24％の高繊維含有量は、特に充填性と消化性があります。 したがって、タイガーナッツは腸に特にプラスの効果をもたらします。 根粒は生で食べることができますが、通常はタイガーナッツ粉の形で見られるか、タイガーナッツミューズリーやお粥の材料として焙煎して削ります。 丸ごと乾燥したタイガーナッツは、食事の合間に健康的なおやつとして役立ちます。 スペインでは、タイガーナッツは、砂糖と挽いたタイガーナッツを浸したソフトドリンクであるオルチャータデチュファに加工されています。

タイガーナッツとピーナッツは、それらが開発された場所を除いて、ほとんど共通点がありません。 でも南米のものも 落花生 私たちと一緒に栽培することができます。 人気のマメ科植物の植物学と栽培について詳しくは、特別記事をご覧ください。