あなた自身の庭で黒キャベツを育ててください：私たちは適切な品種を提示し、播種、手入れ、施肥から収穫までのヒントとコツを提供します。
the 黒キャベツ 特別なものです キャベツの種類 パルメットキャベツとしても知られています（ヤセイカンラン var。 パルミフォリア） 専用。 英語にはさまざまな名前がありますが、それらはすべて、トスカーナのキャベツ、ラシナトケール、トスカーナのケール、イタリアのケールなど、その起源を表しています。 ローマ人の下でさえ、この健康的なタイプのキャベツはメニューの必需品でした。 今日、ヤシのキャベツの主な栽培地域はトスカーナにあります。 その味はケールのそれに似ていますが、黒キャベツはかなり甘く、キャベツの葉ははるかに柔らかいです。 現代のキッチンでは、ヤシのキャベツはあらゆる種類のビタミンや繊維が詰まっているため、いわゆる「スーパーフード」の1つになっています。 ヤシのキャベツはドイツの庭でよく育ち、その魅力的な外観と丈夫さで人気があります。 大きくて手のひらのような濃い緑色から黒緑色の葉が特に印象的です。
黒キャベツの栽培：これが段階的に機能する方法です
から選択するさまざまなものがあります 黒キャベツの品種、一言で言えばいくつかの人気のあるもの：
庭の栽培のためのイタリアからの既知の品種：
- トスカーナネロディトスカーナ：花瓶の形をした非常にコンパクトな品種。 薄緑色の葉柄。
- パルミジオセンザテスタ：サラダに最適です。若いキャベツの葉は約40日後にサラダ用に収穫できます。
バルコニーまたはテラスでの栽培に関する推奨事項：
- 黒魔術：非常に良い収量; 優れた味; 密集した大きな葉。
- 播種は3月中旬に開始できます。ここでは、日当たりの良い窓枠をお勧めします。
- 黒キャベツは緩い土壌が好まれ、十分な栄養素も含まれている必要があります。 プランチュラ 有機トマトと野菜の土壌 たとえば、黒キャベツの植物に最適です。 おそらく。 堆肥と馬の肥料で植栽穴を修復することができます。
- 5月に氷の聖人が終わるとすぐに、直接種を蒔くことができます。 ここでは、穴の深さは約1〜1.5cmで十分です。 キャベツの植物間の距離は約30cmでなければなりません。
- ベッドから定期的に雑草を取り除く必要があります。
- 特に暑い夏の日には、十分な水やりに注意を払う必要があります。
- 最初のヤシの形をした葉は、ほとんどの品種で約70日後に収穫できます。 パルミツィオ・センザ・テスタなどの特別な品種は、特に柔らかくて若いキャベツの葉を形成し、約40日後にサラダ用に収穫することができます。
- 収穫するときは、カリカリの葉を下から上に、必要なだけ取り除くようにしてください。
重要なヒント：
- 愛好家はヤシのキャベツをかなり遅く播種し、最初の霜がそれを収穫するまで待ちます。 これは葉にさらに良い香りを与えると言われています。
- 適切なポットのバルコニーでは、黒キャベツは2年間成長する可能性があります。 ただし、越冬する必要があります。 ただし、このタイプのキャベツは問題なくわずかなマイナス温度に耐えるため、最初の凍るような日にキャベツ植物が提供するものを収穫することができます
写真家に感謝します： パティZ.
