アサイベリーは特に健康的であると考えられており、現在非常に流行しています。 私たちはその底に到達し、ミラクルベリーが何であるかを明らかにします。
特にオーガニック市場では、アサイベリーは、粉末、ミューズリーバー、アイスクリームなど、何年にもわたって棚に置かれてきました。 ブラックベリーは新品のようです スーパーフード 確立した。 この記事では、この流行の果物が何であるか、そしてそれが実際にどこから来ているのかを知るでしょう。
アサイベリー：起源と特性
アサイベリーはキャベツのヤシの実です（アサイー）、これはアマゾン盆地の湿った谷と氾濫原に自生しています。 多茎の手のひらは、高さが最大25メートル、幹の直径が最大20センチメートルに達します。 少なくとも21°C、湿度70％以上の、非常に暖かく湿度の高い気候が必要です。 濃い紫色から黒色の果実は、長くて大きく枝分かれした花序に数千個もぶら下がっています。 年に一度、キャベツのヤシの各幹には最大6キログラムの果実があり、手作業で手間をかけて収穫する必要があります。 アサイベリーは実際には核果であり、その核果が果実の約90％を占めるため、さらに加工するための果肉はほとんど残っていません。 果肉と皮を乾燥、すりつぶし、または煮沸して粉末または果肉を作ります。 しかし、果物はほとんど保管できないため、南米以外では生鮮食品を購入することはできません。 しかし、それは脂肪含有量が高く、したがって栄養価が高く、これは熱帯雨林の住民にとって特に重要です。 アサイーは甘みがほとんどなく、クリーミーで脂っこいものから土っぽいもの、ナッツのようなものと考えられています。 アマゾンでは、それは日常の定番であり、その非常に高い抗酸化物質含有量で、それはアンチエイジング剤とさえ考えられています。
アサイベリーの意味は何ですか？
実際、アサイーは栄養価が高いだけでなく、100グラムあたり約250キロカロリーです。 500キロカロリーでも粉末状で、消化繊維も驚くほど高いです 前に開催されました。 アサイには、ビタミンA、C、鉄分も豊富に含まれています。 暗色色素アントシアニンは大量に存在し、フリーラジカルのスカベンジャーとして細胞保護効果があります。 したがって、彼らの高い健康価値は議論の余地がありません。 あらゆる種類の化粧品や栄養補助食品で、アサイを法外な価格で購入できます。 しかし、他の地元の果物と比較すると、
アロニア またはチョークベリー（アロニアメラノカルパ）–しかし、それはそれほどうまくいきません。アサイベリーに反対するものは何ですか？
残念ながら、アサイー製品は、最終的に私たちの棚に届くまで、長い間、気候に悪影響を与える旅をしてきました。 さらに、需要が高いため、現在、ヨーロッパのスーパーフードへの渇望を満たすためにプランテーション全体が作成されています。 アブラヤシと同様に、熱帯雨林は現在、キャベツヤシの単一栽培に取って代わっており、作物にも定期的な灌漑が必要です。 これらの理由から、地域で生産されたものに依存する方が良いです ブルーベリー (Vaccinium corymbosum）またはアロニアに頼るだけで、気候や荒野への負担が大幅に軽減され、同時に健康になります。
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