アスパラガスは季節の野菜です。 しかし、多くの人にとって、おいしい槍をどれだけの期間収穫できるかについては不確実性があります。 Planturaは説明します。
ルバーブと同様に、古い農民の規則では、アスパラガスは24日の聖ヨハネの日までしか食べることができないとされています。 6月は刺すかもしれません。 この時点からルバーブのシュウ酸含有量は高すぎると言われていますが、アスパラガスに関しては多くの庭師が圧倒されています。 トピックを詳しく見る理由。
まず第一に：ルバーブのシュウ酸は増加しますが、健康な人にとって、そして通常の消費量では、それは無害な範囲にあります。 では、紅槍会が収穫されなくなった理由は何でしょうか。 そして、ここで2種類の野菜には、共通点が1つあります。ルバーブのようなアスパラガスは、植物が今後何年にもわたって収穫できるように、再生するのに十分な時間が必要です。 あまりにも多くのアスパラガスの茎が刺され、植物が力を集める時間がない場合、翌年の収穫は行方不明と同じくらい良いかもしれません。
このルールを理解すれば、24日も明らかです。 6月は単なるポーンルールです。 暖かく日当たりの良い地域では、この日付の前にアスパラガスをそのままにしておく必要があります。 気候的に不利な地域に住んでいて、それが後の出芽を引き起こす場合は、もう少し長く収穫することもできます。
アスパラガスの収穫には、次の製品をお勧めします。
- ロムルスアスパラガスカッター：木製ハンドルと鋭利なナイフを備えたアスパラガスカッター。
- ダブテールアスパラガスナイフ：ブナ材の柄とVカットの刃が付いたアスパラガスナイフ。
- トリウソアスパラガスカッター: 木製の柄が付いたオランダ風アスパラガスカッター。
アスパラガスの収穫に関する結論
ポーンルールは間違いなくその場所を持っています。 農家は常に、可能な限り効率的に在庫を管理したいと考えてきました。 収穫をやりすぎると、植物が傷つき、次の年に復讐するでしょう。 24日でも 6月は経験則にすぎません。自分の庭にある貴重な野菜を再生するのに十分な時間を与える必要があります。 これを心に留めておけば、何年にもわたって植物を楽しむことができます。