ブラッドソレル：場所、耐久性、使用法

その赤い葉脈と穏やかに酸っぱい味で、スイバはどんな庭にとっても資産です。

ブラッドドック（Rumex sanguineus）主に葉の色のためにその親戚から際立っています 栗色 (Rumex acetosa） あちらへ。 キッチンでの使い方や、適当な場所はこちらからご覧いただけます。

スイバ：花、特性、起源

血のスイバはスイバの近縁種であり、タデ科（タデ科）にも属しています。 それは西ヨーロッパと中央ヨーロッパで自然に発生し、湿った場所を好みます。 スイバが成長する場所、特に川の牧草地や湿った落葉樹林では、水浸しの土壌を示しています。 しかし、それはまた、園芸植物としてますます人気が高まっています。 血のスイバは台所で使用することができ、非常に装飾的です。 葉は長楕円形で、緑の葉身とは対照的な赤い葉脈があります。 血のスイバの花はスイバと似ており、小さくて目立たず、6月から8月にかけて赤みがかった色合いで咲きます。 血液ドックは多年生です。 グローブドックまたはブラッドスイバとしても知られる多年生植物は、長くて深く根を張って毎年発芽します。 密接に関連するスイバとは対照的に、血のスイバは酸味がほとんどありませんが、はるかにマイルドな味がします。

血スイバの植え付け：場所と播種

日陰または部分的に日陰になっているスイバの場所を選択してください。 土壌は栄養分が豊富で、腐植物質で、わずかに酸性で湿っている必要があります。 十分な土壌水分があれば、血液ドックは日当たりの良い場所でも成長できます。

コンテナが根のための十分なスペースを提供するならば、深いポットまたはバケツに植えることも可能です。 スイバは水分が大好きですが、根腐れを防ぐために、ポットには排水穴が必要です。 スイバを鍋に入れておくには、私たちのような栄養分が豊富でわずかに酸性の土壌を使用するのが最善です

Plantura有機トマトと野菜の土壌. 私たちの泥炭のない土壌はすべての重要な栄養素を含み、豊かな収穫を保証します。 ベッドとポットの両方で使用できます。 若い植物を地面に置き、基質をしっかりと押します。 植えた後、スイバによく水をやります。

スイバの種は、年の初めから窓辺で育つことができます。 4月には、小さな植物をベッドに植えたり、屋外で直接播種したりできます。 3月から6月の間​​にスイバをバッチで播種することをお勧めします。 つまり、約2週間ごとに種の一部を播種することを意味します。このようなセットで播種すると、一年中新鮮なスイバを収穫できます。 最初の苗はわずか2週間後に現れます。 若いスイバを植えている場合は、軽い開始施肥が成長をサポートすることができます。 私たちのような長期肥料を使用するのが最善です プランチュラ有機ユニバーサル肥料、あなたは単に土に軽く働きかけます。 それは長期間にわたって血液ドックに栄養素を提供し、ペットや庭の動物には無害です。 堆肥は、スターター施肥にも理想的です。 植えるときは、各植物の間隔を約25cmにしてください。

水生植物としてのスイバ：スイバは水生植物ではないため、池に保管することはできません。 しかし、土壌中の水分のため、池の土手は理想的に適しており、スイバの場所を探すときの最初の選択肢です。

正しい血液ドックケア

血のスイバの世話は、密接に関連するスイバの世話と同じくらい複雑ではありません。 スイバは土壌水分が高いので、定期的に水をやる必要があります。 これには石灰を含まない水を使用するのが最善です。 特に真夏や雨が降るのが長いときは、水飲み場に手を伸ばす必要があります。 植え付け後、通常、追加の栄養素は必要ありません。 ただし、成長が停滞していることがわかった場合は、血液ドックを受精させるのに役立ちます。 ここでは、例えば、私たちのものが適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料、3ヶ月間すべての重要な栄養素を多くの植物に供給します。 ただし、秋と冬に赤いドックは新しい栄養素を必要としないため、施肥は成長期にのみ行う必要があります。

ヒント： スイバを定期的に剪定すれば、一年中収穫できます。

伝搬

分割と播種の両方がスイバを増やすのに理想的です。 ただし、血液ドックは通常、すべてそれ自体で増殖します。

分割のために、十分に大きな血液ドックを地面から掘り出す必要があります。 根を傷つけないように注意する必要があります。 ルートボールは多くの直根で構成されており、手で慎重に分けることができます。 これで、個々の植物を別々に植えることができます。

自己播種に加えて、種を集めて播種することにより、血液ドックを繁殖させることができます。 開花後に果実が形成された場合は、成熟後に収穫され、種子が取り除かれます。 春になると、種子は窓辺で育てられるか、4月に直接播種されます。 血のドックのため 軽い発芽器 つまり、種子は発芽させるために土で軽く覆う必要があります。

血液ドックは丈夫ですか？

血液ドックは丈夫で、–20°Cまでの温度に耐えることができます。 ドイツでは、彼は寒い季節を乗り切るのに問題を抱えることはめったにありません。 鉢植えの植物は、体積が小さいために土壌が急速に完全に凍結するため、このような低温にも耐えられません。 したがって、安全を確保するために、家の壁の保護された場所にある鍋にスイバを入れる必要があります。 さらに、鍋はジュートで包まれ、木のブロックまたは他の断熱材の上に置かれることができます。

血のスイバとの戦い：彼を取り除く方法は？

スイバはサラダによく合い、赤緑色の葉のおかげで庭で本物の目を引くものです。 しかし、それはまた、自己播種によって急速に広がる可能性があり、すべての庭で歓迎されているわけではありません。 その利点にもかかわらずスイバを取り除きたい場合、唯一の選択肢は繁殖植物を惜しみなく掘り起こすことです。 さらなる広がりを抑えるために、植物の花序を最初に取り除く必要があります。 したがって、それは種の形成には至らず、したがって自己播種にはなりません。 血のスイバを完全に取り除くために、すべての既存の植物を掘り起こす必要があります。 可能であれば、ルートシステム全体を考慮に入れる必要があります。

血液ドックの採取と使用

スイバは実際には一年中収穫できますが、葉にはシュウ酸が含まれています。 これを大量に摂取すると、体内の鉄の吸収を阻害する可能性があります。 シュウ酸の含有量は、葉の年齢とともに増加します。 したがって、真夏または晩夏の古い葉はもう食べないでください。 若くて新鮮な葉が一番おいしいです。 やや酸味がありマイルドな味わいのスイバは、サラダを洗練させます。 スイバとは異なり、茹でたり蒸したりしないでください。

血液ドックは有毒ですか？

血液ドックにはシュウ酸が含まれているため、定期的に大量に摂取するべきではありません。また、古い葉は消化されにくいです。 スイバは猫や犬にも有毒です。

血とスイバだけが素晴らしいサラダを作るものではありません。 また、多くの地元の野生のハーブ、 バックホーン、キッチンで使用できます。