甘草植物としても知られている甘草は、ブラックキャンディーの生産のための主成分を提供するだけではありません。 庭にも感動 カンゾウグラブラ その特別な葉、青みがかった花とその簡単な栽培で。
甘草（カンゾウグラブラ）は甘草の生産に使用されるだけでなく、この植物とその根は自然医学においても非常に重要です。 甘草を作物として栽培したい場合は、主に根を使用するため、忍耐が必要です。 植物は最初に十分な根の塊を発達させなければならないので、収穫まで約4年かかります。 甘草はお手入れがとても簡単なので、多くの庭の純粋な観賞植物としても適しています。 この記事では、あなたが知る必要があるすべてを学びます カンゾウグラブラ、例えば、甘草の植え付けや甘草の根の効果について。
コンテンツ
- 甘草：味、起源および特性
- カンゾウの植え付け：場所、土壌、Co。
- 甘草の最も重要なケア対策
- 甘草を収穫する
- 甘草の根：効果と用途
甘草：味、起源および特性
もともと、本物の甘草はおそらく南西アジアから来ています。 しかし、この植物は気候と場所に対する要求が比較的低いため、世界中で育てることができます。 ドイツでは、甘草の根は多くのコテージガーデンにあり、15世紀にすでに栽培されていました。 19世紀にバンベルク地域で広く栽培されました。 その治癒特性は、そのグリチルリチン含有量のために根が甘味料として使用できるという事実と同様に、その時点ですでに知られていました。 しかし、今日の甘やかされて育った味わいでは、甘さは二次的なものであり、やや苦味があり、酸味があり、アニスを思わせる甘草の味が支配的です。
甘草は落葉性、多年生、草本性の多年生植物で、60〜180cmの高さに成長する可能性があります。 甘草は実際には木ではないので、甘草の名前の木材はやや混乱しています。 ここでの「木」とは、甘草の根と根茎を指し、色は薄茶色で非常に木質です。 根は主に収穫され、使用されます。 それらは、植物あたり最大12 mの長さと30〜40kgの質量に達する可能性があります。
甘草はの家族に属しています
ヒント： 中国では、主に2種類の甘草が使用されています。 そこにある根は主にその種の野生植物に由来します Glycyrrhiza yunnanensis と Glycyrrhiza uralensis 収穫。 それらは、外観、成長、および成分の点で本物の甘草に非常に似ています。 甘草の種類 Glycyrrhiza uralensis ただし、成長高さは約100 cmで、やや小さいままです。
カンゾウの植え付け：場所、土壌、Co。
私たちの緯度では、植物がここに自生していなくても、カンゾウの植え付けは通常大きな問題なく機能します。 甘草は、日当たりの良い場所から完全な太陽の場所を好み、緩く、栄養分が豊富で、とりわけ深い土壌があります。 カンゾウは大きな直根を発達させ、それが土壌の奥深くまで成長するため、土壌の深さは特に重要です。 したがって、非常に粘土質で締固められた土壌には、栄養分が豊富な土壌など、たくさんの砂と緩い植物土壌を提供する必要があります。 Plantura有機ユニバーサル土壌 豊かになります。 商業栽培では、カンゾウはアスパラガスやジャガイモの尾根に匹敵する尾根で栽培されます（尾根培養）。 あなたの庭で尾根栽培が可能な場合は、このタイプの栽培をお勧めします。 それは後であなたの収穫をはるかに簡単にします。
甘草の種は5月末から屋外で播種できます。 ただし、通常、屋内での前培養の方が成功します。 自分で収穫した種子を使用する場合は、事前に2〜4週間冷蔵庫に保管してください。 種子は発芽するために冷たい刺激が必要です。
播種の手順：
- 2月末から室内播種が可能です。 収穫した種子は、事前に冷蔵庫で2〜4週間保管してください。 発芽率を上げるために、甘草の種子も24時間水に浸す必要があります。
- 次に、種子をシードトレイに播種し、土で薄く覆います。 これには、Planturaなどの意図的に低栄養で緩い基質が必要です 有機ハーブと種子土壌 適切。 小さな植物はあまり多くの栄養素をうまく使うことができません。
- ここで、コンテナを約20°Cの場所に置き、土壌を常に湿らせておく必要がありますが、湿りすぎないようにしてください。
- 種子は約15〜30日後に発芽し始めます。
5月末に甘草が屋外に出る場合は、十分なスペースを確保する必要があります。 最後に、説明したように、カンゾウは、直根性と根茎を備えた非常に強力で広範な根系を発達させます。 私たちの経験では、約50 x50cmの植え付け距離が推奨されます。
原則として、桶での甘草の栽培も可能です。 ただし、特に後で甘草の根を収穫したい場合は、甘草が多くの根の吸盤を発達させるのに十分なスペースを残すために、これらは本当に大きいはずです。 純粋に観賞用に植える場合は、植物が広い範囲に広がるのを防ぐために、根茎バリアを使用することをお勧めします。
一目で甘草の場所の要件：
- 晴れから完全な太陽
- 風から守られた
- 深く、ゆるく、栄養分が豊富な土壌
- 甘草は水浸しを許容しないため、水はけのよい基質
- ダム文化は収穫を容易にします
- 根茎の障壁は過度の広がりを防ぎます
甘草の最も重要なケア対策
甘草はお手入れがとても簡単です。 栄養分が豊富な土壌に甘草を植えた場合、植えた年に施肥する必要はありません。 次の年には、Planturaのような主に有機の長期肥料 有機肥料 または堆肥を使用して、カンゾウに地上および地下での広大な成長に十分な栄養素を供給することができます。 典型的なハーブ肥料は、甘草植物には使用しないでください。 それらは通常、甘草にはリン含有量が高すぎます。
甘草は、その強力で深い根系のため、通常、干ばつによく耐えます。 しかし、降雨量の少ない非常に暑い時期には、甘草でさえ約2日ごとに水をやらなければなりません。
ヒント：ダムで甘草を育てたい場合は、ドリップホースを地面に埋めるのが理にかなっています。 これにより、非常に節水し、さらには水やりも可能になります。
甘草は約-17°Cまでの温度に耐えることができます。そのため、甘草は私たちの緯度では丈夫であると見なすことができます。 若い甘草はまだ寒い冬でもブラシウッドで覆われている必要があります。 冬が終わったら、植物を地上5〜10 cmに切り戻して、再び元気に発芽させることができます。
甘草を収穫する
甘草を収穫したい場合は、少し忍耐が必要です。 カンゾウが収穫後の根の喪失にうまく対処できる十分な根の塊を発達させるには、少なくとも3〜4年かかります。 植物がしっかりと定着すると、継続的に、つまり毎年収穫することができます。 甘草の根を収穫するのに最適な時期は、開花後の秋です。これは、根に最も多くの甘味料が含まれているためです。 二次根と根吸盤のみを収穫し、直根はそのままにしておくのが最善です。 このようにして、あなたはこれから何年もの間あなたの植物を楽しむことができるでしょう。
甘草の根：効果と用途
甘草の根に起因する治癒効果のリストは非常に長いです。 薬の根は古代エジプト人によってすでに使用されており、漢方薬（TCM）の基本的な治療法の1つでもあります。 とりわけ、甘草の根は去痰作用と消化作用があり、胃液の分泌を増加させます。 したがって、主な適用分野は、今日では次のようになっています。 風邪に対するハーブ 咳、胃の問題、インフルエンザの感染症。 甘草の根茶が最も一般的に使用されます。 これを行うには、みじん切りにした甘草の根に熱湯を注ぎ、数分間浸します。 甘草茶の出来上がり！
甘草には、砂糖の約50倍の甘さのグリチルリチンが含まれています。 それにもかかわらず、甘草には果糖とブドウ糖も含まれているため、根はカロリーが低いとは見なされません。 ただし、ここではカロリーはそれほど重要ではありません。これは、テーブルシュガーに比べて必要なカロリーが大幅に少ないためです。
甘草植物の多くのプラスの効果にもかかわらず、甘草の使用はまた望ましくない副作用をもたらす可能性があります。 たとえば、妊娠中の女性は、根が内因性コルチゾールの分解を阻害するため、甘草を食べるべきではありません。 これは炎症にはプラスですが、胎児の発育に悪影響を与える可能性があります。 高血圧、糖尿病、または腎臓の問題を抱えている人は、リコリスが血圧と血糖値を上昇させる可能性があるため、リコリスの摂取について医師と必ず話し合う必要があります。
甘草は多くのハーブティーや薬用ティーの成分です。 あなたの庭には、お茶を淹れるのに適した他のハーブがきっと見つかります。 これに関する興味深い情報といくつかのレシピ例は、最高のものに関する私たちの記事で見つけることができます 庭からのハーブティーブレンド.