タマリロの植え付け、手入れ、収穫

トマトは木に生えていますか？ ツリートマトとは何か、そしてあなた自身のツリートマトを適切に植えて世話をする方法をお見せします。

ツリートマトはトマトの一種ですか？ そして、どうやって果物を食べることができますか？ このエキサイティングな植物を紹介し、庭でのタマリロの植え付けと手入れ、および果物の加工に関する役立つヒントを提供します。

タマリロ：ツリートマトの起源と特徴

タマリロの果実（Solanum betaceum）トマトと非常によく似ているため、タマリロはツリートマトとしても知られています。 実際、トマトのような木（Solanum lycopersicum）、ナス科（ナス科）へ。 ツリートマトとトマトは関連していますが、ツリートマトは庭で使用される私たちのトマト植物の品種に属していません。

タマリロはもともと南アメリカのアンデス地域の高地、つまり赤道に近い地域で、年間を通じて気温がほとんど変動しない地域から来ています。 傘のような冠を形成する低木のような枝分かれした木です。 その自然の生息地では、木は最大6メートルの高さに達します。 中央ヨーロッパではツリートマトは丈夫ではないため、通常はバケツで栽培されます。 それは約2〜3メートルの成長高さに達します。 その名を冠した果実に加えて、トマトの木の大きな葉が印象的です。 楕円形からハート型の葉は最大25センチの長さで、実がなくても木に装飾的な外観を与えます。

2年後、6月からタマリロで最初の花を見ることができます。 それらは、トマトやジャガイモなど、他の密接に関連するナス科植物の花に似ています（Solanum tuberosum）そしてほとんどがロゼ色で、心地よい甘い香りがします。 卵形の果実は、品種に応じて、成長中は緑色で、熟すとオレンジ色から暗赤色に変わります。

タマリロ種

2種類のタマリロをご用意しています。

• Solanum betaceum、ツリートマト
• Solanum abutiloides、多年生の矮性の木のトマト

Solanum abutiloides やや誤解を招くような名前が付いています。矮性の木のトマトも2メートルの高さまで成長します。 その果実は明るいオレンジ色で、大きな木のトマトよりわずかに小さいです。 ドワーフツリートマトはまた、暖かい場所とたくさんの湿気が大好きで、これらの条件を見つけると急速に成長します。 植物全体と果実は、殺菌性の植物物質を分泌する細い腺の毛で覆われています。 したがって、 Solanum abutiloides 真菌病原体に対するスプレー混合物を製造するためにも使用できます。 ドワーフツリートマトは涼しい場所（5〜10°C）で越冬する必要があり、葉は失われますが、翌年には再び発芽します。

ヒント： タマリロは南米で何世紀にもわたって栽培され、現在では北米やニュージーランドでも商業的に栽培されているため、さまざまな品種が育てられています。 残念ながら、これらの国ではツリートマトの栽培があまり人気がないため、これらはドイツでは利用できません。 品種は主に果実の色と大きさが異なります。

タマリロを植える

タマリロは耐霜性がないため、冬は明るく霜のない場所に持っていく必要があります。 したがって、栽培はプランターでのみお勧めします。
ツリートマトは、日当たりの良い場所よりも部分的に日陰になっている場所を好みます。

植栽は、氷の聖人の後の夜の霜の脅威がない春（5月中旬）に行うのが最適です。 種子からツリートマトを育てることもできます。 4月からは種堆肥に種を蒔くことができます。 私たちのような特別な種子土壌をお勧めします Plantura Organic Herb＆Seed Soil、使用します。 これには栄養素がほとんど含まれていないため、若い植物は刺激されて根の成長が促進されます。 タマリロの種を薄い土の層で覆い、押し下げるだけで十分です。 次の3週間は、土を常に湿らせておく必要があります。ポットの上にホイルを使用するのが実用的です。 種子は明るく、少なくとも20°Cの暖かい場所に置くのが最善です。 約2週間後、最初の苗を見ることができます。 必要に応じて、数週間後にそれらを分離し、5月中旬以降に屋外に置くことができます。 次回植え替えるときは、栄養分が豊富な培養土を使用できます。

その強力な成長と高い水需要のために、高品質の培養土はタマリロにとって特に重要です。 この土壌は高い貯水能力を持ち、栄養素の十分な供給を確保する必要があります。 また、泥炭の抽出による環境へのダメージを避けるために、泥炭のない土壌を選択することをお勧めします。 私たちの Plantura有機培養土 これらすべての重要な特性を組み合わせているため、タマリロの花や果物の成長を促進するのに理想的です。

ツリートマトを維持する

木のトマトの世話をするとき、水の供給は成功への鍵です。 タマリロの葉が大きいため、植物は大量の水分を蒸発させます。 したがって、ルートボールが十分に湿っているかどうかを毎日確認することをお勧めします。 ただし、浸水は避けてください。 急速で活発な成長のため、栄養素の十分な供給も重要です。 私たちのように、主に有機肥料であり、植栽時に長期的な効果が高い肥料を使用することをお勧めします プランチュラ有機花肥料. これにより、タマリロを3か月間お手入れできます。 黄色の葉がどんどん増えていることに気付いた場合は、特に5月から8月までの主な成長期間中は、施肥間隔を短くすることをお勧めします。

ツリートマトを栽培する場合、害虫や病気は大きな問題ではありません。 ただし、アブラムシは春にタマリロで発生する可能性があります。 として 自然にアブラムシと戦う 私たちはあなたのために特別な記事をまとめました。 ハダニ 冬季に発生する可能性がありますが、通常は問題ありません。

あなたは定期的に木のトマトを減らす必要はありません。 しかし、その活発な成長のために小さな木が大きくなりすぎる場合は、広大な芽を減らすことができます。 冬の前にそのような剪定をお勧めします。

概要：ツリートマトの適切な手入れ

• ルートボールを乾かさないでください
• 栄養要求量が高く、植え付け時に有機肥料で肥料を確保する
• 害虫や病気に強い
• 必要な場合にのみ削減する
• 耐霜性がないため、0°C以上の光で越冬する必要があります
• 種子や挿し木による繁殖が可能

越冬トマト

越冬の場合は、最初の霜が降りる前に、木のトマトを冬の四分の一に置く必要があります。 ツリートマトはこの時点でまだ葉が残っているので、明るい場所にあるはずです。 気温は10℃前後が最適ですが、0℃前後まで問題なく下がることもあります。 冬には、タマリロはほとんどの葉を落とします。 冬の間は肥料を与える必要はありません。 ルートボールが完全に乾いてはいけませんが、通常は定期的な水やりも必要ありません。

ツリートマトの繁殖

近所の人や友達も木のトマトが好きなら、簡単に掛けることができます。 繁殖は種子や挿し木を介して可能です。

あなたは熟した果実から木のトマトの種を取り除くことができます。 黒い種を1日か2日乾かしてから、種土にまきます。

挿し木で繁殖させるには、丈夫で健康的なシュートで、長さ約20センチのシュートを葉で切り落とすことができます。 これに最適な時期は初夏です。 この間、植物は活発に成長し、挿し木は冬の前に根を形成するのに十分な時間があります。 新鮮な新芽を乾燥させずに湿った成長中の土壌に入れ、挿し木をいくつかの穴のあるホイルで覆います。 これにより、乾燥を防ぎます。 良い場所は暖かいですが日陰です。 数週間後、挿し木は根付いているはずです。

タマリロを収穫する

2年目から最初の実が期待できます。 場所にもよりますが、トマトの木の実は夏の終わりから秋にかけて熟します。 果実は、オレンジと濃い赤の間の品種の色を帯びたときに熟しており、圧力下でわずかに収穫します。

果実の重さは最大100グラムで、種子が入ったチャンバーに分けられます。 タマリロの果肉は黄橙色です。
タマリロの果実は保存性が悪いため、収穫後すぐに加工するか、新鮮なものを食べることをお勧めします。

ツリートマトの用途と材料

タマリロを新鮮に食べたい場合は、皮をむくか半分にして肉をすくい取ることができます。 タマリロの果肉は甘酸っぱい香りがあり、お好みで少量の砂糖をまぶすことができます。
木のトマトの実は、美味しさだけでなく、ヘルシーです。 それらはビタミンC、カルシウム、カリウムおよびマグネシウムを含んでいます。
タマリロも上手に加工できます。 特にスプレッドやジャムの形で、果物は御馳走です。 チャツネでは、おいしい料理にもよく合います。

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