マンゴー：健康的な果物のカロリーと栄養価

フルーツサラダでもアジア料理の洗練でも、マンゴーは味の面で人気があります。 あなたは彼らのカロリー含有量と栄養価についてのすべてをここで見つけることができます。

インド原産のマンゴー（マンゴーインディカ）また、地元のスーパーマーケットの棚にもその道を見つけました。 エキゾチックで甘い果物は、その味のために本当の輸出ヒットであるだけではありません。 インドの人々はそれに特別な癒しの力を与えています-マンゴーがここでもますます人気が高まっているのも不思議ではありません。 フルーツサラダで作りたて、アジア料理で調理したもの、チップスとして乾燥させたものなど、マンゴーにはさまざまなバリエーションがあります。 そして幸いなことに、あなたは芳香の味に高額のお金を払う必要はありません。 実際、マンゴーは非常に健康的であると考えられており、多くの貴重な栄養素とビタミンが含まれています。 マンゴーの栄養価とカロリー量について今すぐ知る必要があるすべてを見つけてください。

マンゴーのカロリーはいくつですか？

確かに、カロリーに関しては、マンゴーは正確に最も体に優しい果物ではありません。 100グラムあたり約60キロカロリーのカロリーで、マンゴー全体（250グラム）は約150キロカロリーなので、ためらうことなく楽しむことができます。 マンゴーが他の果物よりもカロリーが高い理由は、果肉100グラムあたり約12グラムの糖度のためです。 これは、マンゴードライフルーツの形で特に明白です。フルーツは80％が水であるためです。 からなる、水が除去された100グラムの甘いマンゴーチップには、なんと290が含まれています キロカロリー。 しかし、マンゴーの果糖含有量とカロリー数はどちらも、果物としては異常に高くはありません。 で ブドウ (Vitis vinifera） と イチジク (フィカスカリカ）たとえば、フルクトースの含有量は大幅に高くなっています。

マンゴーにはどの貴重なビタミンが含まれていますか？

マンゴーの糖度が比較的高くても、甘い果実はとても健康的です。 マンゴーの高い栄養価は、主にその多数のビタミンとミネラルによるものです。 マンゴー中のビタミンCとプロビタミンAの割合は特に高いですが、ビタミンEと葉酸などのいくつかのBビタミンもマンゴーに含まれています。

何よりもまず、有効成分のベータカロチン（プロビタミンAとしても知られています）は、マンゴーが非常に健康的であると見なされることを保証します。 ビタミンAの前駆体として、それは皮膚の細胞再生と体の自然な防御を維持するのに重要な役割を果たします。 しかし、ベータカロチンは私たちの目の健康にとっても特に重要です-実際、カロチンの欠乏はいわゆる夜盲症にさえつながる可能性があります。 マンゴーは100グラムあたり3〜10ミリグラムの含有量で、ベータカロチンが最も豊富な果物の1つです。 含まれるプロビタミンの量、したがってマンゴーの栄養価も、果実が熟すにつれて増加します。

ベータカロチンに加えて、他の多くのビタミンが果物の高い栄養価を保証します。 免疫系で重要な役割を果たすビタミンCの含有量も特に高いです。 マンゴーの濃度は、特にビタミンCが豊富な柑橘系の果物と同様に高い値に達します。 しかし、ビタミンCの含有量は熟成過程で減少するため、半熟した果実で最も高くなります。

マンゴーはどれくらい健康ですか？

マンゴーは特に健康的であると考えられていますが、これは主にビタミン含有量が高いためです。 しかし、それらの低い酸性度といくつかの二次植物物質はまた、マンゴーが非常に消化されやすいことを保証します。 さらに、果物にはミネラルが豊富に含まれています。カリウム、銅、マグネシウム、カルシウムは、健康的なマンゴーが私たちのために用意している必須のバルク元素と微量元素のほんの一部です。 しかし、特に興味深い成分として、果実に含まれる二次植物物質であるマンギフェリンについて言及する必要があります。 いくつかの研究では、これは特に高い抗酸化効果を示しており、抗炎症効果もあると言われています。

マンゴーの使用

マンゴーは何よりも香り高く、ジューシーな果肉で輝きます。 マンゴーは熟した時も半熟した時も食べられます。 マンゴーが完全に熟しているとき、味は最も強烈です。 さまざまな兆候から、これがすでに達成されているかどうかを知ることができます。指を押すと皮膚が崩れ、特にマンゴーのにおいが強くなります。 マンゴーは生で食べると特に人気がありますが、ボリュームたっぷりのカレーやマンゴーチャツネで温めても美味しいです。 マンゴージュースとして、スムージーまたはラッシーの形で、インドのヨーグルトドリンクとして、マンゴーは説得力のある甘い飲み物でもあります。 熟れすぎたマンゴーがある場合は、マンゴージャムの製造などのピューレに特に適しています。

しかし、マンゴーはキッチンで使うのが良いだけでなく、あなたも使うことができます マンゴーの種を植える このように観葉植物としてマンゴーを育てます。