ブルーベリー/ブルーベリー：Origin、Cultivation＆Co。

ビルベリー（ブルーベリー）は非常に健康的で非常に人気があります。 ここでは、ブルーベリーの栽培、手入れ、使用について知る必要があるすべてを見つけることができます.

ブルーベリー （スノキ）、ブルーベリーとしても知られ、常にキッチンで人気があり、その甘い味と強い色のおかげでデザートで人気があります。 少しのスキルで、低カロリーのブルーベリーはあなた自身の庭で育てることもでき、それから何年もの間高収量を提供します。 ブルーベリーとブルーベリーは実際には同じ植物ですが、ブルーベリーはいくつかの種で構成されています。 ブルーベリーに関するすべての質問を明確にし、人気のあるベリーを自分で育てる方法を示します。

ビルベリー/ブルーベリー：起源と特徴

ブルーベリーはツツジ科（ツツジ科）の属です。 これらは世界中で見られますが、特に北半球では多くの種が生息しています。 この国では、野生のブルーベリーを見つけることができます（スノキ属myrtillus）森林と湿原地域でのみ。 次に、栽培されたブルーベリーは、アメリカのブルーベリー（Vaccinium corymbosum）降順。 天然のブルーベリーとは対照的に、栽培されたブルーベリーは最大4メートルの高さに達することができ、より高い収量を生み出します。

ブルーベリー/ブルーベリー植物の購入：これに注意を払う必要があります

あなたがあなたの庭のために1つ以上のブルーベリー植物を買うことに決めるならば、あなたは最初にどの品種があなたに最適であるかを考えるべきです。 品種によって、茂みの大きさや熟成時期は異なります。 ブルーベリーの茂みは、主要な園芸用品センターで購入できます。 購入するときは、健康な苗だけを購入するようにしてください。

ビルベリー/ブルーベリーの品種

栽培されているブルーベリーの品種は、今世紀に北米で見つかった種からの選択によってのみ出現し、ヨーロッパ原産の森林ブルーベリーの子孫ではありません。 そのため、肉の味や色だけでなく、大きさも異なります。 果肉が濃い森のブルーベリーは、口や歯を青く染める傾向があるだけでなく、栽培されているブルーベリーの果肉は明るいです。

ブルーベリーの栽培品種

ブルーベリーにはさまざまな種類があります。 開花の開始と成熟期間に加えて、果実のサイズも品種の選択の重要な基準になる可能性があります。 ここに最高の品種の小さな選択があります：

「Bluetta」： 収穫時間が短い非常に早い品種。 中型の、味の良い少しつや消しのベリー。 病気になりやすい; 平凡な収量でコンパクトで成長の遅い植物

'公爵'： 収穫期間が短い初期の品種。 耐霜性; 非常に味の良い大きくてしっかりしたベリー。 可能な高収量

「チャンドラー」： 収穫時間が非常に長い大きなベリーで知られる品種。 甘酸っぱい味; 成長はほとんどの品種のようにふさふさしていませんが、もう少し直立しています

「レカ」： 初期の品種（7月上旬に成熟）; 強い青色のつや消しの果実で、香りが良い。 非常に生産的

、愛国者'： 中初期品種（7月中旬に熟成）; 非常に大きくてしっかりしたベリー。 果実は茎の付け根が赤みを帯びていることがよくあります。 病気にかかりやすい

「Bluecrop」： 中程度の成熟度（7月下旬から8月下旬）; 大きくて比較的明るい色の果物で、味が良い。 台木から新しい芽を形成する傾向があります。 幅広い成長

'エリザベス'/'エリザベス'： 7月末から熟します。 適度に生産性の高い品種で、非常に大きくしっかりした果実味があります。 平凡な味; 涼しい場所には適していません

「金ぶどう」： 後期品種; 活発; 非常に大きな果実で、芳香がありますが、わずかに酸味があります。 丈夫な品種; 干ばつに強い

「ダロー」： 非常に遅い熟成（8月下旬/ 9月）; 非常に大きなベリー; おいしい、芳香; 非常に大きくてしっかりした果実を持つ晩熟（8月中旬から）の品種。 非常に良い、わずかに酸っぱい味。 高い

森のブルーベリーの品種

野生で採集されたブルーベリーは、通常、庭に植えられた栽培ブルーベリーよりも小さいです。 しかし、彼らの味は通常はるかに強いです。 このため、品揃えの豊富な苗床では、ヨーロッパ原産の野生林ブルーベリーも提供しています。 ただし、特定の品種は通常見つかりません。 代わりに、森のブルーベリーは単にその植物名で呼ばれています スノキ属myrtillus 取引されました。

の包括的なコレクション ブルーベリーの品種 個々の品種の詳細については、こちらをご覧ください。

ブルーベリー/ブルーベリーの植え付け：場所と手順

ブルーベリーは、その場所に関して特別な要件があります。 その自然環境では、ブルーベリーは低いpH値のまばらな森と荒れ地で育ちます。 したがって、完全な太陽を選択しますが、それでも庭の風から保護された場所を選択します。 理想的な植え付け時期は10月から11月の秋ですが、早春にも植えることができます。 根系が発達した2〜3年前の挿し木が植栽に最適です。 深さ約60cm、幅1mの植栽穴を掘り、植栽穴の側面にホイルを貼り付けます。 その後、穴は特別なブルーベリーの土で埋められます。 土壌を酸性に保つために、葉や樹皮のマルチの層を適用することもできます。 最後に、十分な低石灰雨水で植物に水をまきます。

ここでは、どのようにできるかを詳しく説明します ブルーベリーを植える 続行する必要があります。

ブルーベリー/ブルーベリー土壌

沼地の植物として、ブルーベリーは酸性土壌に使用されます。 したがって、ブルーベリー土壌の理想的なpHは4〜5です。 残念ながら、庭の土壌は通常これに十分な酸性ではないので、新しい植栽に適した基質を常に持ち込む必要があります。 たとえば、シャクナゲの土壌はpH値が低いため、ブルーベリーの栽培にも最適です。 ただし、生態学的な理由から泥炭土の使用は避けてください。 樹皮、おがくず、または細断された針葉樹を持ち込んで、土壌の状態を改善することもできます。

主題に関するすべての重要な情報 ブルーベリーアース ここに要約しました。

ブルーベリー/ブルーベリーに肥料を与える

ブルーベリーは酸性土壌を好むため、石灰質肥料を使用しないように特に注意する必要があります。 これらはpHを上げるでしょう。 植物のニーズに最適に適合した特別なブルーベリー肥料は、専門の小売業者から購入することができます。 しかし、シャクナゲ肥料はブルーベリーにも理想的です。この植物は酸性土壌に対して同様の要件を持っているからです。 若い芽の成長を促進するために、春に最初の肥料の施用が推奨されます。 その後、6月に結実する前に2回目の施肥を行うことができます。 天然肥料を好む場合は、針のくず、葉、または樹皮の断片のマルチ層を適用することができます。これにより、ブルーベリーに徐々に分解することで長期的な栄養素が提供されます。

植えるときに、針葉樹や針葉樹のみじん切りなどの有機物を土壌に組み込むこともできます。 必要に応じて、十分な土壌水分を確保するために、低石灰雨水で植物に水をまきます。 また、私たちの主にオーガニック プランチュラ有機ユニバーサル肥料 ブルーベリーの施肥には長期的な効果があります。

に関する専門家のヒント ブルーベリーの受精 ここにあります。

ブルーベリー/ブルーベリーを切る

ブルーベリーは非常にゆっくりと成長するため、3〜4年ごとに剪定する必要があります。 ブルーベリーを剪定するのに最適な時期は、収穫後の秋（10月/ 11月）です。 ただし、切断するときは、温度が氷点下を超えていることを確認してください。 病気や害虫の蔓延による必要な剪定作業は、春や夏にも行うことができます。 非常に若い植物では、最初の数年で花を取り除くことも理にかなっています。 これにより、植物はすべてのエネルギーを成長中の新芽に投入することができます。

の詳細なガイド ブルーベリーを切る 特別記事にも掲載されています。

ブルーベリー/ブルーベリーの繁殖

原則として、シンカーや挿し木を使ってブルーベリーを繁殖させることができます。 オモリを使って繁殖するときは、地面に近いシュートを曲げて土で覆います。 シュートがそれ自身の十分な根を発達させたときだけ、あなたはそれを母植物から分離することができます。 挿し木を介して繁殖する場合、芽は植物から切り取られ、適切な基質に配置されて根を発達させます。 種子を介したブルーベリーの繁殖は、開発期間が長いという理由だけで、実際にはほとんど重要ではありません。

についての詳細 ブルーベリーの繁殖 ここで見つけることができます。

ブルーベリー/ブルーベリーの収穫と収穫

品種にもよりますが、7月上旬から9月にかけてブルーベリーを収穫することができます。 ベリーは数週間以内に連続して熟すので、各茂みを数回摘む必要があります。 ブルーベリーは、完全に熟しており、茎から簡単に取り除くことができる場合にのみ収穫する必要があります。 ブルーベリーは圧力に非常に敏感なので、収穫するときも非常に注意する必要があります。

ここでは、どのようにできるかを詳しく説明します ブルーベリー狩り 最善を尽くします。

ブルーベリー/ブルーベリーの乾燥と保管

ブルーベリーは冷蔵した場合、約1週間しか保存されません。 したがって、収穫をより長く保ちたい場合は、ブルーベリーを保存する必要があります。 これらは煮詰めて冷凍するだけでなく、簡単に乾燥させることもできます。 たとえば、ブルーベリーをやさしく風乾することができます。 ただし、乾燥機またはオーブンでの乾燥は、より時間を節約できます。 使用する方法に応じて、乾燥プロセスには数時間（脱水機内）または数日（空気乾燥あり）かかる場合があります。 水分が除去されたら、乾燥したベリーは、使用する準備ができるまでガラスの瓶に保管するのが最適です。

についての詳細 ブルーベリーの保存 ここでも見つけることができます。

ブルーベリーは味が良いだけでなく、とても健康的です。 地元の「スーパーフード」は、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウムが豊富です。 ベリーには、抗酸化ポリフェノールと消化繊維も含まれています。 材料とカロリーが少ないため（新鮮なベリー100gあたり37kcal）、これからはブルーベリーだけを食べるのが最善であるとすぐに推測できます。 もちろん、多くのものと同様に、それは有効成分の適切な量に依存します。 新鮮なブルーベリーは下剤効果がある傾向がありますが、ドライフルーツはペクチン含有量が高いため、下痢に対して試行錯誤された家庭薬です。 したがって、適度にブルーベリーを楽しむだけです。そうしないと、不快な副作用を考慮する必要があります。

一握りの新鮮なブルーベリーは、乳製品（ミルク、ヨーグルト、クォーク）とよく合い、シェイクやデザートを作ります。 新鮮なベリーや冷凍ベリーから美味しいケーキ、タルト、マフィンを焼くこともできます。 たとえば、多くのコーヒーショップでも販売されているアメリカンブルーベリーマフィンは特に人気があります。 ブルーベリーはイチゴと見事に組み合わせることができます（フラガリア）、 ラズベリー （Rubus idaeus）またはブラックベリー（Rubus fruticosus） 混ぜる。 一方、乾燥したブルーベリーは、朝食用シリアルまたはお茶のブレンドに加えることができます。

ブルーベリーを長持ちさせたい場合は、ジュースやコンポートに加工することもできます。 ブルーベリージャムを作るには、選択して洗浄したベリーの半分をハンドブレンダーで粉砕します。 次に、残りのベリーをピューレと同量の保存砂糖（1：1の比率）と混合します。 必要に応じて、シナモンまたはクローブパウダーを追加できます。 その後、すべてを約3分間沸騰させ、絶えず攪拌します。 必要に応じて、泡も取り除く必要があります。 完成したジャムは、まだ高温で密閉された状態で、きれいな瓶に入れられます。

あなたがのためのすべてのヒントが必要な場合 ブルーベリーの栽培 一目で、ここを見てください。