ソラマメを植え、切り、越冬する

ソラマメは一般的な野生植物であるか、飼料作物や食用作物として栽培することができます。 スイートピーの種、その要件、および考えられる用途の概要を説明します。

スイートピー（ビシア）は、さまざまな方法で使用できる植物です。動物飼料、食品、緑肥、または装飾用に栽培されることもあります。 いくつかの種類のソラマメを紹介し、庭にソラマメを植える際のヒントを示します。

スイートピー：起源と特性

ソラマメはマメ科（マメ科）に属しており、北半球の温帯に多数の種が生息しているため、ヨーロッパでも広く見られます。 レンリソウ（レンリソウ）スイートピーまたはスイートピーとも呼ばれますが、本物のソラマメとは密接な関係はありません。 ほとんどのソラマメ種は一年生植物ですが、丈夫で多年生の植物もあります。

スイートピーは、多くの場合、登山に忍び寄って成長する細い茎を持つ細線細工の植物です。 例外は、元気で直立したソラマメです（ソラマメ). 平均して、植物は30〜100 cmの高さに達しますが、200cmまで成長することもあります。 スイートピーは、根の密で深いネットワークを形成します。 典型的な 乳頭状植物 ソラマメはまた、土壌細菌、いわゆる根粒菌（リゾビウム）、a。 これらは根の丸い根粒に定着し、窒素を結合し、光合成からの糖と引き換えに植物が利用できるようにします。 これにより、ソラマメは非常に貧弱で窒素の少ない土壌で生き残ることができます。

ソラマメの葉は、最大13ペアのリーフレットで構成され、交互に配置され、ペアで羽状になり、卵形になり、楕円形から槍形になります。 それらは通常、細い巻きひげで終わります。 黄色、白、赤紫、または青紫の蝶の花は、複数の花が咲く長い総状花序に個別に、または一緒に座っています。 ソラマメの開花時期は6月から8月の夏です。 ソラマメは自家受粉することができますが、花が大量の蜜を提供するため、他家受粉は珍しいことではありません。 したがって、ソラマメはしばしばミツバチの牧草地の一部です。 受精後、2〜8個の丸いまたは平らな種子を含む細長い平らな〜丸い鞘が形成されます。 ベッチシードは、クリーミーホワイト、ベージュ、ライトブラウンから赤褐色になります。 種子が熟すと、乾いた鞘が破裂して開き、ソラマメの種子の一部が捨てられます。

スイートピーの根はどのくらい深いですか？ Vetchは根深いものです。 それらがどれだけ深く根を張るかは、土壌の種類などのさまざまな場所の要因によって異なります。 適切な土壌では、ソラマメの根は100cm以上の深さに達します。

スイートピーの最も美しい種類と品種

多くのソラマメ種がヨーロッパで広まっており、時には庭に野生植物として現れることもあります。 一部のスイートピーは野菜として食べることができますまたは 緑肥 使用します。 最も美しい種類と品種の概要を説明します。

• ソラマメ (ソラマメ）：強く直立した植物、羽状の葉、黒い目を持つ大きくて白い、暗い縞模様または赤い花を持つ有名な野菜種。 これは、ソラマメまたはソラマメとしても知られている厚い種子を持つ鞘に発達します。 人気のある品種は、「ビオロ」、「ハングダウン」、「ティファニー」、「レシオ」、「レイナモラ」です。
• エンドウ豆ベッチ（Vicia pisiformis）：大きな鞘と丸い、豆のような種子を使った、登山、多年生、丈夫なソラマメ。 若いときは、マンゲットのように使用でき、ナシ豆のように乾燥させます。
• ワイヤーヘアードベッチ（スズメノエンドウ）：穀物畑、乾燥した牧草地、または道端で高さ50cmまで成長する一般的なソラマメ種。 葉のざらざらした毛羽立ちと2つの種の鞘の柔らかい毛羽立ちが典型的です。 荒毛のソラマメは6月から8月にかけて花を咲かせ、薄紫から白っぽい、やや小さな花を咲かせます。

• スイートピー （ビシアサティバ）：広く使用されている年間被覆作物、特に次のような窒素を必要とする野菜に キャベツ (アブラナ属). 高さ80cmまでの活発に成長する根深いスイートピーは、赤紫色の花を形成し、同時にミツバチの牧草地として機能します。 飼料生産にも使用されます。
• ベッチ（Vicia ervilia）：人間の最初の作物の1つで、現在はめったに栽培されておらず、どのように レンズ (レンズ豆）用意します。 そのため、LinseedVetchというニックネームも付けられました。 非常にタンパク質が豊富な種子は、細線細工で繁殖します。高さ約50 cmの植物には赤紫色の花が咲き、後に細長い鞘にはクリーミーホワイトのベッチ種子が咲きます。

• タフテッドベッチ（ビシアクラッカ）：登山用ソラマメに横になり、高さ30〜100 cm、ヨーロッパで広く普及しています。 それは10-30の長いクラスターで濃い紫-青の花を形成し、6月から8月の間に咲きます。
• 森のソラマメ（Vicia sylvatica）：主に標高2000mまでの山林に生息する種。 つる植物への土台は50-200cmの高さに達することができます。 それらは、6月から8月にかけて、白い紫色の縞模様の蝶の花の長いクラスターを形成します。

• スイートピー （ビシアセピウム）：広範で、高さ30〜60 cmの登山用ソラマメ種で、巻きひげによって直立状態を保ちます。 5月から8月の間に、それはいくつかのクラスター化された紫の縞模様の蝶の花を形成します。
• シャギーベッチ（Vicia villosa）：冬のベッチとも呼ばれ、茎、葉、がくに柔らかい毛のある耐寒性の緑肥植物です。 赤紫色のクラスターに咲く根深いシャギーベッチは、土壌中の窒素を集め、ミツバチの牧草地として機能し、動物飼料としても使用できます。 たとえば、それらはよく知られているシード混合物「LandsbergerGemenge」の一部です。

ソラマメは雑草ですか？

本質的に、ソラマメは昆虫に食物を提供し、下層土に活発に根を下ろし、窒素を結合するので、非常に有用な植物です。 ソラマメは低窒素土壌の指標植物であり、そのような場所でより強く成長する可能性があります 根粒菌のおかげで窒素を独自に供給しているため、他の植物よりも それぞれ。 たとえば、ソラマメは芝生の場所やベッドの不要な雑草として定着し、すぐに広がる可能性があります。 特に緑地では定期的に 芝生の施肥 その草はより競争力があり、ベッチは再び消えます。 ベッドでは、シードを形成する前に、不要なソラマメを手動で取り除くことができます。

ソラマメ

ソラマメは順応性のある植物であり、困難な土壌でも繁殖します。 ソラマメの場所と播種に関するヒントを提供します。

適切な場所

ソラマメの理想的な場所は、完全な日光から部分的な日陰にある、深く、水分を保持し、栄養素の少ない土壌です。 また、水浸しがない限り、重い地面でも繁栄します。 土壌の最適pH値は、弱酸性から中性の範囲で6.2〜7.2です。

ソラマメをまく

スイートピーはベッドに直接播種する必要があります。 事前栽培は必要ありませんが、ソラマメを使って早めに作ることができます。 暗黒菌は3月から4月にかけて地面の深さ約5cmに播種されます。 植え付け距離は約10cmです。 定期的な水やりと8〜15°Cの最適な発芽温度で、最初の苗は1〜3週間後に現れます。 スイートピーは多くの開花混合物に含まれているため、単一の種として播種されることはめったにありません。 私たちの プランチュラ蜂の牧草地 夏のソラマメに加えて、それは異なる時期に咲く他の20以上のハチに優しい種を含み、したがって秋によく食物を提供します。 私たちのシードミックスの1パックは最大20mで十分です² ベッドエリア。

緑肥としてソラマメ

ソラマメは多くの有機物を素早く生成し、深く根を下ろし、土壌に窒素を導入します。 これらすべての利点により、ソラマメは理想的な被覆作物になります。 窒素が豊富な冬の緑の覆いとして使用するために、夏のソラマメなどの毎年恒例の凍結するソラマメの種が通常選択されます。 あるいは、耐霜性の冬ソラマメを緑肥として使用することもできます。 それは、有機物を土壌に取り込むために、春にカットされ、マルチングされ、すくい上げられます。 8月から9月の夏の終わりに、緑肥のためにソラマメが播種されます。

適切なケア

ソラマメは手入れが簡単な植物で、施肥や剪定は必要ありません。 ただし、若い植物の段階では、乾燥した暑い時期に定期的に水をやる必要があります。 発芽後、ソラマメが競争力を持つようになるまで、不要な雑草を取り除く必要があるかもしれません。 これは、ソラマメやソラマメにとって特に重要であり、収穫を簡素化するためにも重要です。 緑肥は、植物がマルチングされるまで、最初の水やり以外のメンテナンスを必要としません。

スイートピーは通常、多数の種子を形成するため、繁殖しやすいです。 鞘は種子の成熟時に収穫され、次第に乾燥して茶色になり、数日間乾燥するように配置されます。 その後、彼らはしばしば自分で開くか、ソラマメの種を集めるために全焼します。 発芽能力を失うことなく、乾燥した冷暗所に4〜5年間簡単に保管できます。

どのスイートピーが丈夫ですか？

冬に強いベッチ種は、エンドウ豆ベッチ、バードベッチ、ウッドベッチ、ウィンターベッチ、ワイヤーベッチです。 それらのいくつかは晩秋に地上で死に、新鮮に発芽するか、春まで緑のままです。 多年生のスイートピーは完全に丈夫で、庭で冬の保護を必要としません。

スイートピーは有毒ですか、それとも食用ですか？

基本的に、ソラマメは有毒ではありません。 たとえば、ソラマメやクサフジのやわらかい芽や花は生で食べることができます。 ただし、緑色の鞘と種子には、食べられないように保護するのに役立つわずかに毒性のあるアルカロイドが含まれています。 熱はこれらの有害な分子を破壊します。そのため、ベッチは心配することなく調理、茹で、または湯通しすることができます。 エンドウ豆のソラマメのすべての部分も生で食べることができます。 ソラマメの種はレンズ豆のように作ることができますが、長い浸漬と調理時間が必要です。

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