梅の木を植え、切り、収穫する

自分の庭から梅を収穫してみませんか？ ミラベルプラムの木を植えて剪定するためのヒント。すぐに豊作になります。

ミラベルツリー（セイヨウスモモ亜種 シリアカ）あなた自身の庭では、小さな梅のような果物が本物の珍味であるため、甘い時間が保証されます。 そして、多くのハイキングは、途中のあちこちでミラベルで素晴らしく甘くすることができます。 このイージーケアプラントについて知っておくべきことをまとめました。

ミラベルツリー：起源と特性

ミラベルの木は実際には亜種です プラム (セイヨウスモモ). しかし、それは彼らをそれほど特別なものにしません。なぜなら、彼らの小さな黄色い果物は本当の御馳走だからです。 ミラベルはおそらくプラムと チェリープラム (紅葉スモモ）またはsloe（スピノサスモドキ）が出現しましたが、今日は誰も確実に言うことはできません。 あなたの学名 シリアカ 少なくとも彼らの起源を示しています：小アジアのシリア周辺の地域。 しかし、ミラベルプラムの世界最大の栽培地域はここからそれほど遠くはありませんが、ロレーヌの真ん中にあります。 ミラベルの木は特に大きくは成長せず、約6メートルです。 それらの成長は通常、ふさふさしてまばらですが、確かにきれいな木に育てることができます。 それらは、白い花が観察者を魅了し、多くの昆虫に貴重な食料源を提供する4月と5月に特に美しいです。 数え切れないほどの雑種と近親者のために、ミラベルプラムは必ずしも簡単に認識できるとは限りません。 重要な際立った特徴は、開花が遅いこと、毛深い花の茎、そして楕円形のわずかにギザギザした葉です。 おいしい黄色い果物は約2〜3センチの大きさで、石から簡単に剥がすことができます。

知らせ赤いプラム： 待って、ミラベルプラムも赤い実をつけることができないのですか？ この意見は広まっていますが、実際にはミラベルプラムは常に黄色です。 時々赤い斑点や頬があるかもしれませんが、真っ赤なミラベルプラムはありません。 赤い色のミラベルのような果物は、通常、ミラベルプラムに非常によく似たものに属します

チェリープラム (紅葉スモモ） で。 チェリープラムの果実は、赤、黄、紫のいずれかで、ミラベルプラムとサイズと形が似ています。 しかし、開花中は、2つの種を簡単に区別できます。 チェリープラムは約2週間前に開花し、ミラベルプラムとは対照的に、裸の花の茎があります。 チェリープラムもミラベルプラムより少し早く熟し、早くも6月末に始まります。 それでもよくわからない場合は、パルプの石の溶解度も要因です チェリープラムは石から取り除くのがはるかに簡単ではないため、本質的な際立った特徴 プラム。

プラムの品種

甘い果物が16世紀にしか現れなかったとしても、ミラベルは長い間存在していました。 世紀はヨーロッパに達した。 何世紀にもわたる文化から、多種多様な品種が生まれてきました。 重要な選択基準は、活力と大きさ、果実が成熟する時期、シャルカ病などの病気に対する感受性です。 プラムポックスウイルス、PPV）。

推奨されるプラムの品種：

• 「ミラベルデナンシー」： この古い品種は非常に一般的です。 その果実は大きく、非常に甘く、適度にジューシーです。 パルプはかなり固いですが、石から簡単に分離することができます。 果実は8月から熟します。 「ミラベルフォンナンシー」は活発で、シャルカウイルスに対する高い耐性が特徴です。
• 「ピルニッツミラベルプラム」： このミラベルの品種は、ドレスデン近郊のピルニッツで1980年代にのみ育てられました。 それは頑丈で、非常にコンパクトな癖があります。 平均的な大きさは約3メートルで、小さな庭にも適しています。 果実は味の面で何も望まれることを残さず、芳香があり、ジューシーで甘いです。 彼らは8月から9月の間に熟します。 この品種はシャルカウイルスにも耐性があります。
• 「Bergtholdの初期のMirabelle」： 「FrueMirabellevonBergthold」は、7月末から甘い果実が熟し始めるため、非常に早い収穫が期待できます。 品種は場所と土壌の点で非常に要求が厳しいです。
• '肉屋'： 「ミラベル・フォン・メス」は、おそらくかつてロレーヌ市メッツ周辺の地域から来たと思われる古いミラベルの品種です。 それは弱くて小さいですが、それでも高い歩留まりを提供します。 果実は非常に芳香が強く、非常にジューシーで、8月中旬から熟します。
• 「HerrnhäuserMirabelle」： このミラベルの品種は、「ミラベル・フォン・ナンシー」よりもさらに大きな果実を実らせます。これは、果実の点で非常に似ています。 特に日当たりの良い果物は、黄色い肌に赤い斑点があることがよくあります。 ミラベルは8月中旬から熟し、ジューシーでやわらかいです。 木はかなり小さいです。

梅の木を植える

ミラベルプラムの木は、ほとんどの植物と同様に、秋または春に植える必要があります。これは、基本的に植物の成長のオフシーズンです。 植えた後、それが土によく根付くまで、あなたは定期的に若い木に水をやる必要があります。

エキスパートのヒント：庭にミラベルプラムの木が2本あり、互いに受粉できる場合は、特に高い収穫量が期待できます。 ただし、これは必須ではありません。

ミラベルプラムが栄養分が豊富で腐植土が豊富な土壌に異議がない場合でも、砂質からローム質の土壌までが場所として適しています。 したがって、ミラベルプラムは土壌の面でそれほど要求が厳しくありません。 これは浸透性のみであり、浸水しにくいものでなければなりません。 中性から弱アルカリ性の範囲のpH値が最適です。 一方、太陽はより重要です。ミラベルプラムは太陽が暖かく晴れているのが大好きだからです。 ただし、半影は十分に許容されます。 それを素晴らしく暖かく保つために、特に荒れた場所では、保護された場所が理想的です。 したがって、風景の中では、ミラベルプラムはしばしば森の端や生け垣で育ちます。そこでは十分な日光を浴びますが、風から適度に保護されています。

ミラベルツリーを栽培する

ミラベルの木はかなり要求が厳しくありません。 したがって、メンテナンスの労力は非常に少なくて済みます。 木がしっかりと根付いたら、成長について心配する必要はありません。 ただし、豊作を重視する場合は、定期的な剪定をお勧めします。

梅の木を切る

ミラベルプラムは必ずしも剪定する必要はありませんが、定期的に剪定すると樹冠が薄くなり、木が形になります。 半透明の光はより大きな果実を形成することを可能にし、あなたはより豊かな収穫を得ることができます。 梅の木は、収穫後の春または秋に剪定する必要があります。 一方、冬には木を休ませたほうがいいです。この時期、梅の木の剪定傷は菌類に感染しやすいからです。 カットの目標として、すべての方向に広がる楕円形の王冠を想像する必要があります。

注梅の木に肥料を与える：ミラベルの木は大きな施肥を必要としません。 若干 堆肥 または春または初夏の肥料は植物に利益をもたらします。

ミラベルツリーの繁殖

ミラベルは通常品種ではありません。つまり、実生は母植物と同じ品種に属していません。 ミラベルの木は種子によって繁殖したときにも生産されますが、それらがどのような特性を持つかを予測することは困難です。 しかし、誰が知っている、多分非常においしいミラベルがそれから出てくるのだろうか？ 試みは価値がありますが、最初の収穫が期待できるようになるまでに約7〜8年かかります。 接ぎ木による繁殖はより速く、より安全です。 この目的のために、母ミラベルから穂木を切り取り、プラムなどの土台に接ぎ木します。 この手順にはある程度の練習が必要ですが、それだけの価値があります。 として 仕上げ あなたはそれがどのように機能するかについてここで読むことができます。

最後に大事なことを言い忘れましたが、春に挿し木されてから鉢植えになる挿し木を持つ変種があります。 ただし、果樹の成功率は中程度です。

ミラベルプラムの害虫と病気

ほとんどのプラムの木のように、ミラベルプラムは多くの害虫や病気に悩まされる可能性があります。 それにもかかわらず、小さなプラムは大きな親戚よりもはるかに影響を受けにくいです。

ミラベルツリーで最も重要な有害生物：

• シャルカ病 プラムポックスウイルス、PPV）はシャルカウイルスによるものです。 これはアブラムシによって伝染し、前世紀の半ばからドイツで広まっています。 初夏には、出没した木の葉に黄色い輪が現れます。 その後、多くの果物は天然痘のようなへこみを示し、もはや美味しくありません。 さらに、影響を受けた果実は時期尚早に木から落ちる傾向があります。 現在、ウイルスと戦うための既知の方法はありません。 最も重要な予防策は、品種の選択です。
• 梅蛾（スモモヒメハエ）は、成熟した果実に卵を産む蛾です。 キャタピラーはミラベルプラムの内側に潜り込み、果肉を楽しんでいます。 彼らは彼らの赤い色と暗い頭のカプセルによって簡単に認識されます。 果実は通常、成熟する前に落下し、来年の蔓延を減らすために収集する必要があります。
• きのこ モニリアラクサ と Monilia fructigena 時々ミラベルプラムの果実を攻撃します。 その後、これらは茶色がかった斑点を示し、地面に落ちるか、木の上で乾きます。 感染した果実をすぐに取り除き、次のカットで冠を薄くするのが最善です。 このように、木はよりよく通気され、真菌病原体はより悪い手になります。

プラムの収穫：収穫の時間と手順

品種にもよりますが、ミラベルプラムは8月から9月に熟しますが、「アーリーミラベルフォンベルグトールド」などの個々の品種は7月末に熟します。 収穫のために、あなたは木から直接小さな果物を選ぶことができます。 ただし、すぐに大量に収穫したい場合は、木を振って、ネットや布で落ちてくる果物を捕まえることができます。

プラムを使用して保存します

残念ながら、甘い果物は保管できません。 彼らは冷蔵庫で2〜3日間よく生き残りますが、その後すぐに腐り始めます。 一方、ミラベルプラムは冷凍が容易で、冬でも来年でも楽しめます。 プラムを凍らせるために、大きな準備は必要ありません。 果物を半分にし、石を取り除きます。 今、あなたがしなければならないのは、半分を冷凍庫の袋に詰め、袋から空気を引き出して冷凍庫に入れることだけです。 ミラベルプラムを素晴らしく茹でて、コンポート、ジャム、ゼリーなどの方法で保存することもできます。 ミラベルはシュナップスやフルーツマスタードにも最適な材料です。

いわゆる赤いミラベルプラムは、実際にはチェリープラムの果実です。 あなたはこれについてあなたが知る必要があるすべてを主題に関する私たちの特別な記事で見つけることができます チェリープラム.