ホップ、Humulus lupulus：ケア

野生では、ホップは主に湿った森や川岸や小川の近くで見られます。しかし、人気の多年生植物は、家庭菜園やバルコニーでも問題なく栽培できます。植物は比較的手入れが簡単であると考えられているので、これには緑色の親指が絶対に必要というわけではありません。ただし、ホップの収穫を最大限に活用したい場合は、これらの11のヒントを検討する必要があります。

適切な品種を選択してください

さまざまなホップの品種を豊富に取り揃えているため、常に適切な品種を選択することができます。もちろん、一方ではホップの味と加工目的が重要な役割を果たします。ホップはフルーティーで甘いだけでなく、草本で土っぽい味がするからです。ただし、品種を選択する際には、利用可能なスペースも考慮に入れる必要があります。ホップは非常に活発で、それに応じて成長するからです。バルコニーでの栽培には、「ギムリ」などのいわゆる「ドワーフ品種」をお勧めします。

最適な場所を見つける

ホップは、ベッドとバルコニーの鉢の両方で育てることができます。ただし、これに関係なく、多年生植物はあらゆる方向で非常に活発であることを常に考慮に入れる必要があります。芽と根の両方が多くのスペースを必要とするので、彼らは他の植物を大きくしすぎるのが好きです。ただし、ホップが広範囲に成長および繁栄できるように、場所は次の要件を満たしている必要があります。

できるだけ晴れ
たくさんの太陽が果実の形成に重要です
ただし、部分的な日陰も許容されます
乾きすぎず湿りすぎない

ヒント： その広大な成長のおかげで、ホップは日陰の源として理想的です

テラスでのプライバシー保護。しかし、冬になるまでは、越冬するために地面に後退します。

完璧な地下を提供する

ホップ-Humulus ホップは手入れが簡単だと考えられていますが、土壌には特別な要求があります。多年生植物をバケツで栽培する場合は、高品質のコンテナ植物土壌をお勧めします。これは比較して少し高価ですが、購入価格は価値があります。基板がホップを成長させるための最適な要件を満たしているためです。一般に、土壌が次の特性を示す場合、多年生植物は最も快適に感じるからです。

栄養価が高く、ゆるい
深遠
窒素が多い
pH値：6.5-7.5
砂壌土またはローム質砂

可能な限り最良の時期に植える

ホップを植える特定の日付は基本的にありません。多年生植物は春と秋の両方に植えることができるからです。ホップを植えるのに最適な時期は、通常、年齢によって異なります。

古い標本：3月末から
樹木が茂っていない若い植物：5月から
秋：9月下旬から11月

植えるときは直接クライミングエイドを使用してください

ホップは非常に活発であるため、シュートはしばしば数メートルの長さに達します。したがって、シュートをサポートし、多年生植物にクライミングエイドを提供することをお勧めします。理想的には、クライミングエイドは後で根を損傷する可能性があるため、植えるときにすでに使用されています。さらに、次の点に注意する必要があります。

ワイヤーまたはロープで作られたトレリス
木や鉄も可能
トレリスまたは足場
5月から、サポートの周りに強力なシュートをスレッドします
常に時計回り
収穫まで定期的に繰り返す

ノート： ホップはいわゆる「右ワインダー」であり、それはそのシュートが時計回りの方向に風を吹くことを意味します。したがって、多年生植物を混乱させないために、方向は常に維持されるべきです。

ホップには常に水と栄養素を供給してください

ホップの急速な成長は、多年草が非常に空腹であることを意味します。一方では、土壌が常に湿っているように、できるだけ定期的に水をやりたいと考えています。ただし、浸水は絶対に避けなければなりません。一方、植物は成長するのに十分な栄養素を必要とします。そのため、ホップは定期的に注がれるだけでなく、施肥されます。

春に堆肥や動物の糞尿を取り入れます
初夏から週1回施肥
開花するまで
芽が長ければ長いほど、肥料と水が多くなります

カットで身長の伸びを促進する

ホップ-Humulus 多年生植物がカットされていない場合、それは文字通りすべての方向に成長します。ただし、これはターゲットを絞ったカットで防ぐことができ、同時に身長の伸びを促進します。ホップをカットする最良の方法は次のとおりです。

成長中に3〜4本の強いシュートを結ぶ
それらを成長させて登らせます
地面の近くに残っている巻きひげを切り取ります

ヒント： 冬の前に地面の近くで巻きひげを切るのではなく、50〜80cmの長さに短くすることをお勧めします。これにより、新芽の残りの栄養素が根茎に移動できるようになるためです。

害虫や病気からホップを保護する

ホップはうどんこ病に比較的かかりやすく、これは「晴天のキノコ」としても知られています。うどんこ病は、葉の白い小麦粉のようなコーティングによって認識できます。これに対する化学的防除剤はありませんが、ミルクと水の混合物がそれに対して効果的であることが証明されています。この家庭薬はアブラムシとの戦いにも適しています。あるいは、害虫は次の家庭薬で戦うこともできます：

てんとう虫などの天敵を使用する
5Lの水と90mlの菜種油の混合物
食器用洗剤を水に混ぜます

熟したホップコーンを認識して収穫する

ホップの収穫時期は8月末から9月中旬です。しかし、ホップコーンが熟しているかどうかは一見してわかりません。コーンの熟度を決定するために、それらは開かれなければならないからです。熟した標本では、内部に一種の黄色がかった粉末、いわゆる「ルプリン」があります。最初のホップコーンが熟したら、収穫を開始できます。ホップコーンは通常、次の点に注意して手作業で選択されます。

乾燥した日に収穫する
緑の錐体を収穫する
それらがまだしっかりと閉じている場合に最適です
散形花序を注意深く切り取ります
それらを傷つけないでください

ヒント： 理想的には、収穫の前日に雨が降らなかったので、ホップコーンは可能な限り乾燥しています。果物が乾燥しているので、それらはより速く処理することができます。

ホップコーンを乾かします

乾燥すると、ホップコーンの貯蔵寿命が最も長くなります。したがって、収穫後にそれらを乾燥させることをお勧めします。これを行うには2つの異なる方法があります。一方で、ホップコーンはオーブンで乾燥させることができます。コーンはグリッド上にあり、80度で約1時間か2時間オーブンにとどまります。これに代わる方法は、個々のホップコーンと枝全体の両方を乾燥できる空気乾燥です。

個々のコーンをふるいにかけます
葉から枝を取り除く
逆さまにぶら下がる
暗くて暖かくて乾燥した場所で

ノート： ホップコーンの緑色を維持するには、暗さが重要です。これらを日光で乾燥させると、赤褐色になります。

ホップコーンからお茶を作る

ホップ-Humulus ほとんどの人はおそらくビールに関連するホップに精通しているでしょう。しかし、ホップコーンは医療分野でも使用されています。成分ルプリンは心を落ち着かせる効果があり、したがって医療製品によく見られるからです。しかし、ホップコーンから作られたお茶はまた、リラクゼーションを提供し、睡眠障害を軽減することさえできます。お茶はまた、迅速かつ簡単に作ることができます：