ルバーブを育てる10の秘訣

ケーキ、コンポート、またはスプリッツァー-ルバーブは本物の万能薬です。 ルバーブの栽培に成功するための秘訣をお見せします。

ダイオウ はキッチンの真のクラシックであり、多くのおいしい料理に使用できます。 したがって、この果物（植物学的に言えば、実際には野菜に属する）が庭でも人気があるのも不思議ではありません。 しかし、ルバーブは手入れが簡単であると考えられていますが、いくつかの点に注意する必要があります。そうしないと、消費量が均等になります。 健康に有害. 自分の庭でルバーブを育てて楽しむ方法を紹介します。

ヒント10：ルバーブを共有する

ルバーブの増加 部門ごとに1つ。 ルバーブの種を購入するオプションはありますが、色や味が大きく異なることがよくあります。 ルバーブ植物が分割されるとき、それは本質的に「クローン化」されるので、娘植物が母植物の特徴を含むことを確信することができます。 ルバーブを分割するには、秋または冬に鋭いスペードで植物の個々の部分を刺すだけです。 新しいピースが少なくとも2つから3つのリーフベースを持っていることが重要です。 新しい植物は、新しい場所でうまく成長するのに十分な時間を確保するために、最初の年に収穫するべきではありません。

ヒント9：太陽と土

ルバーブは暖かく晴れているのが好きです。 したがって、早めの収穫が必要な場合は、 位置 特に春には、十分な太陽と冷たい風からの保護を提供するものを選択してください。 ルバーブにとって収穫後の状態はそれほど重要ではないため、果樹の下で理想的な野菜になります。 ただし、場所を選択するときは、ルバーブが急速に増殖し、それに応じてすぐに大きなスペースを占めることに注意する必要があります。 ルバーブは、深く、水はけの良い土壌を好みます。 一方、彼は定期的に白塗りされていない酸性土壌は好きではありません。

ヒント8：準備は必須です

ルバーブを初めて植えるときは、早めに準備を始めてください。 後で植物が立つ場所は深く掘り下げる必要があります。 その後、堆肥と角の削りくずを土に入れ、しばらく（約1週間）放置します。 植えるときは、鉢植え用土、肥料、角の削りくずを個々の植え穴に注ぎ、新しい植物を簡単に始められるようにすることができます。 the プランチュラ有機ユニバーサル肥料 たとえば、これには理想的です。 土を準備するときは、ルバーブの急速な成長にも注意する必要があります。 各植物は、完全に成長したときに約1平方メートルのスペースが必要であり、これも準備する必要があります。

ヒント7：食べ物は必須です

の 栄養素と堆肥 ルバーブを十分に得ることができません。 ただし、ルバーブは地下の非常に浅い根であり、結果として怪我をする可能性があるため、いかなる状況でも堆肥や肥料を土壌に浸透させてはなりません。 したがって、若い植物を植える前にベッドに栄養素を十分に供給することが特に重要です。 ルバーブがすでに完全に成長している場合でも、それをサポートすることができます。 土壌の表面に施用された堆肥、馬の糞尿、または植物の糞尿は、植物に新しい栄養素を供給します。 水やりに関しては、ルバーブは実際には非常に要求が厳しくなく、湿りすぎず、乾燥しすぎないのが好きです。 夏にのみ、散水缶をより頻繁に使用する必要があります。結局のところ、大きな葉から大量の水が蒸発します。

ヒント6：カバーの下

あなたは冬の間ずっとあなた自身の庭からの新鮮なルバーブを待っていました、そして待つことができませんか？ いくつかで ちょっとしたトリック ルバーブの収穫時期を最大3週間先に進めることができます。 これを行うには、冬の最後の日にルバーブをフリースで覆います。 これは（温室と同様に）熱を蓄え、植物がより早く成熟することを可能にします。 大きな土鍋や植物の上に置かれた黒いバケツも、この原則で植物を助けます。 もう一つのトリックは、温水で水をまくことです。 これは土と根を暖め、ルバーブはより速く熟します。

ヒント5：原因はシュウ酸です

the 収穫期 ルバーブは、同じように人気のあるアスパラガスの収穫時期と一致するため、覚えやすいです。 天候にもよりますが、ルバーブは4月上旬から下旬にかけて熟します。 聖ヨハネの日から（24。 6月）それ以上ルバーブを選ぶべきではありません。 その理由はシュウ酸です。 これは時間の経過とともに茎に蓄積し、線量が高すぎると健康に悪影響を与える可能性があります。 また、6月以降はブリーザーを使用することができます。 収穫停止は、彼らが新しい力を集めて栄養素を吸収することを可能にします。 来年はさらに豊かな収穫があります。 ちなみに、ルバーブの茎は切ったり裂いたりしてはいけませんが、ねじる動きで植物から分離する必要があります。

ヒント4：有毒な注意

ルバーブもキッチンでもっと注意を払う必要があります。 いかなる状況においても、カットされた植物はアルミ容器に保管されたり、処理されたりしてはなりません。 いかなる場合でも、アルミホイルの使用は避けてください。 ルバーブが24日目までしか使用できないことを保証するシュウ酸。 6月は収穫することになっていて、アルミニウムから物質を放出することができます。 これらはその後、食物を通して人体に入り込み、中毒の症状を引き起こす可能性があります。 代わりに、ルバーブを処理するときは常にプラスチックまたは磁器を使用する必要があります。

ヒント3：ルバーブをどこに置くか？

キッチンはルバーブで溢れています、そしてあなたはすでにそれにうんざりしていますか？ 問題ありません、ルバーブは新鮮でおいしいだけでなく、問題なく調理することもできます 氷結. 茎をはがし、細かく切って冷凍庫に入れるだけです。 あなたはすでにルバーブのない季節のために小さな緊急物資を作ることができます。 しかし、ルバーブはジャムでうまく処理され、長期間保存することもできます。 ちょっとしたコツ：赤い茎の品種は酸が少ないので、少し甘い味がします。 皮をむいて楽しむこともでき、ピーリングの手間を省くことができます。

ヒント2：ツリーはあなたを変えます

ルバーブは7年に1回の旅行が許可されています。 古いベッドでは、土壌養分が不足していることが多く、肥料に置き換えることは困難です。 その結果、ルバーブの収穫量はますます少なくなっています。 しかし、7年ごとに新しい場所に植物を処理する場合、収穫は安定したままであり、土壌は保護されます。 新しい植物を挿入するのと同様に、新しいベッドは徹底的に十分に掘り下げる必要があります 植物が新しい家からできるだけ長く栄養分を吸収するように、たくさんの堆肥を追加する必要があります できる。 その後、植物は新しいベッドから切り出され、新しい家に植えられます。

ヒント1：冬休み

夏は終わり、冬が来ています。 そして、庭のルバーブはどうですか？ 基本的に、丈夫な植物は助けなしで寒い季節を乗り越えます。 唯一の重要なことは、植物が冬の間その強さを必要とするので、冬の前に葉を根本的に切らないことです。 ただし、例外が1つあります。若いルバーブの苗木が秋にのみ植えられた場合、冬に十分な強度がないことがよくあります。 葉、わら、ブラシウッド、または土鍋の層を使用して、小さな植物を氷点下の温度から保護することができます。 だから彼らは冬をうまく生き延びます。 ちなみに、土鍋はルバーブを強制するためにイギリスでも人気があります。 土鍋は、新しい園芸シーズンの最初の日光を蓄え、植物がより早く発芽することを可能にします。 中に光が入らないので、ルバーブの茎はとても青白く、マイルドな味わいです。