唐辛子の品種：最高の辛くてマイルドな唐辛子

ハラペーニョ、タバスコ、カイエン、ハバネロはよく知られている品種です。 ここでは、マイルドでフルーティーなものから燃えるような辛いものまで、最高のチリの品種を見つけることができます。

唐辛子の種類や種類は膨大です。 私たちの記事では、あなたに最高の、最も美味しくて最もホットなものを紹介します チリ (トウガラシ属）4つの主要な種の。 専門家によると、世界中に3,000から4,000種類のチリがあります。 この膨大な数は約35種に分けられます。 ピーマンとチリの両方が35種以上に分けられるトウガラシ属に属しているためです。

最もよく知られている種類の唐辛子は次のとおりです。

• トウガラシ：最も一般的なタイプで、ブロックペッパーなどの甘くてマイルドなピーマンと、小さくて燃えるようなホットテピンが含まれます。
• トウガラシ属baccatum：中南米で特に人気があり、特にフルーティーな香りで知られるチリの一種。 Cのよく知られている栽培品種の1つ。 baccatumはレモンドロップです。
• カプシクムチネンセ：このタイプのチリは、誤って想定されているように中国産ではありませんが、このタイプの品種は最も人気があります。 よく知られている品種は、ハバネロまたはブートジョロキアです。
• トウガラシ属frutescens：植物科学者は、これがチリの別の種であるかどうかまだわかりません。 Cの果実 frutescensは常に非常に暑いので、ほとんどの人はタバスコの品種から気づいたはずです。
• 他の、しかしかなり重要でないタイプの唐辛子は、Capsicum buforum、Cです。 ウルピカ、C。 eximium、C。 ペレイラエとC。 tovarii。

私たちの記事では、4つの主要なタイプの中で最高の、最も美味しくて最も辛い唐辛子を紹介します。 あなたの好きな品種が欠けていますか？ 次に、簡単な説明といくつかの写真をメールで送信します。 唐辛子の種類や種類は膨大です。 概要では、最も人気のある種類のチリをまとめました。

トウガラシ：最も一般的な種

Capsicum annuum種は、最も普及している種類の唐辛子です。 ピーマンと非常に辛い唐辛子が含まれています。 時々、Cが文献で主張されています。 毎年恒例になるでしょう、それは単に間違っています。 最も人気のある品種は次のとおりです。

• アコンカグア：これらの赤くて肉厚のキューバネルタイプの唐辛子は、その芳香のある甘さが特徴です。 この品種は、サラダや直接消費で特に人気があります。
• アナハイム：この肉厚の唐辛子は、その同名の都市アナハイム/カリフォルニアだけでなく、最も人気のある品種の1つです。 ぶら下がっている果物は、緑と赤の両方で収穫でき、グリル、詰め物、新鮮なものなど、さまざまな方法で使用できます。
• デアルボル：その木のような木質の成長のために、この唐辛子はしばしば「ツリーペッパー」と呼ばれます。 薄壁でわずかに壊れた果実は、熟すと緑色から赤色に変わり、乾燥するとわずかに煙のような香りがします。
• ブラックナマクアランド：ふさふさしたコンパクトな品種は、直立した涙の形をした、やや薄壁の果実を生み、黒から赤に変わります。 濃い紫色の花と新芽もこの唐辛子を魅力的に装飾します。 調味料に加えて、それはまた理想的な鉢植えの植物を作ります。
• ボリビアの虹：この唐辛子は、濃い紫色の葉と紫色の境界線を持つ白い花のために人気のある観葉植物です。 小さくて直立した果実は紫からオレンジレッドに変わりますが、残念ながら香りはやや弱いです。
• 盆栽唐辛子：このミニチリはどこでも場所を見つけます！ 小さな赤い果実は、タイの唐辛子の代わりによく使われます。
• ブルガリアのニンジン：この品種は、多くの肉厚でニンジンの形をした果実を実らせます。 唐辛子は、その優れた熱と甘い香りのため、チャツネ、ソース、サルサで特に人気があります。 同時に、それらは明るいオレンジ色に変わります。
• カスカベル：この品種は、丸い楕円形とドライフルーツのガタガタという音から「ガラガラ」と名付けられました。 小さな赤い果実は甘い香りと心地よい辛さを持っています。

• カイエン：この品種は、わずかにスモーキーな香りのある噛む熱が特徴で、カイエンペッパーとして最もよく知られています。 薄壁の果実は細長く、わずかに湾曲しており、色が緑から赤に変わります。
• カイエンゴールデン：これらの唐辛子は通常のカイエンよりも幅が広く、色は明るい黄色です。 2つの品種は熱と香りの点で非常に似ています。
• Chilhuacle Negro：この品種は、茶色でスモーキーな香りのためにスパイスペーストやほくろで人気のあるブロック状から円錐形の唐辛子を生成します。 植物はタバコモザイクウイルスにも耐性があります。
• コルノディトロ：やや湾曲した先のとがったコショウの形は、雄牛の角を彷彿とさせます。 肉厚の果物は、サラダやサルサ、または詰め物、焙煎、漬物などに最適です。

• 象：この品種は、灰色の裂け目が刺さった、肉厚で先のとがった円錐形の果実を持っています。 実際に赤唐辛子の名前は、象の幹に似ていることから付けられました。
• フェレンツテンダー：これらの肉厚で先のとがったキャップ型のピーマンは、ジューシーな香りのため、サラダやサルサ、または詰め物やグリルで非常に人気があります。

• 火のキス：このコンパクトな観賞用チリは、3つの異なる果実色を持つ楕円形の果実に円錐形をしています。
• 爆竹：この短い品種は、ポット栽培にも適しています。 長方形の果実の色は、紫色の静脈を持つ黄緑色からオレンジ色、赤色までさまざまです。
• フィッシュペッパー：赤みがかった緑と白の縞模様の唐辛子は、魚料理を洗練するためによく使用されます。 そのコンパクトな成長のために、この非常に装飾的な品種は、ポットカルチャーにも適しています。
• 蛍光：この非常に装飾的な品種は、黒紫色の唐辛子だけでなく、葉や花も濃紫色です。 果実は熟すと真っ赤になり、刺激的な香りがします。
• フレズノ：この品種でも、観賞用の価値が前面に出ています。 白い花は紫色で縁取られており、雄しべと心皮（時には新芽でさえ）は紫色に着色されています。 円錐形の緑色の果実は紫色の静脈で魅了され、熟すと赤くなります。
• ハンガリーの黒人：この品種はハラペーニョと密接に関連しており、黒から赤に色が変わり、いくつかの黒い斑点がある円錐形の厚い肉の唐辛子を生成します。 香りもハラペーニョに似ています。 その紫色の花と葉と芽の穀物は高い装飾的価値を持っています。
• ハラペニョ：最も有名で最も人気のある種類のチリの1つ！ 肉厚でジューシーな果実は先細りになり、緑色から赤色に変わり、黒い斑点やひびが入ります。 それらの素晴らしい香りは、サルサや詰め物、焙煎/グリル、またはピクルスで人気があります。

ヒント： 私たちにも プランチュラチリ栽培キット ハラペーニョの種が含まれています。 他の4種類に加えて、このセットには、独自の唐辛子を育てるのに必要なものがすべて含まれています。

• キッチンペッパー：先端が部分的にインデントされた波状のキャップ型の果物は、粉末の製造に最適です。 その際立った、しかし心地よい切れ味は、どんなキッチンにも欠かせないスパイスです。
• Lanterna de Foc：細長い先のとがった唐辛子は、外観と香りの両方でカイエンに非常に似ています。
• パープルカイエン：熟していない黒紫色の果物と派手な花は本当に目を引くものです！ サルサでは、長くて先のとがった唐辛子が必要な熱を与えます。
• メデューサ：甘い歯は熱なしで多くの小さな実をつけます。 したがって、甘い果物は新鮮な消費に理想的です。 コンパクトな成長習慣と高い観賞価値により、この品種は理想的な観葉植物になります。
• ムラート：このマイルドな先のとがったコショウは、優れたスモーキーな香りがあり、スタッフィングやチョコレート料理によく使用されます。
• マッシュルームレッド/イエロー：薄壁の唐辛子はきのこのような形をしており、顕著な熱を発します。 ソースやサルサを作ったり、詰め物をしたりするのに適しています。
• NuMexビッグジム：この品種は100gまでの非常に大きな実をつけ、世界記録を保持しています。
• ピキン：この品種は、多数の小さな円錐形の果実を持っています。 熱と甘いパプリカの香りのため、唐辛子はソース、スープ、サルサ、そしてスパイスとして人気があります。
• ピーターペッパー：絶対的な目を引く！ この株はペニスペッパーとしても知られており、しわが寄った果実の形はなぜかを示しています。 少し辛い唐辛子はソースや調味料に適しています。
• ピミエント・デ・パドロン：この品種は細長い、異なる形の果物を持っており、熱は唐辛子の間で大きく異なります。
• パープルマルコーニ：この品種は、ジューシーでブロック状の紫色の唐辛子を生成します。 肉厚の果物は、その甘さと低熱が特徴です。 したがって、それらはサラダ、サルサまたは詰め物で非常に人気があります。
• 紫虎：黒紫の唐辛子だけでなく、3色の葉もこの品種を本物の目を引くものにします。 濃い緑色の背景に、白い斑入りの紫色の広い領域が発生します。
• ロイヤルブラック：この並外れた観賞用唐辛子は細長い楕円形の果実を持ち、植物自体と唐辛子の両方が美しく濃い紫/黒に着色されています。 ポットカルチャーとしても育ちやすいです。
• サンタフェグランデ：この品種は、わずかな熱と良い香りのある多くの肉厚の果物を持っています。 熟すと、緑がかった黄色の唐辛子が真っ赤になります。 それらは主にサルサに加工されるか、サラダと一緒に満たされ提供されます。
• サリットガット：この高収量の品種は、心地よい熱で多くの明るい黄色の唐辛子を生み出します。

• セラーノ：長くて真っ赤でジューシーな唐辛子は、甘い香りのおかげで新鮮に食べるのが一番です。
• 甘いバナナ：名前は、果実の細長い湾曲したバナナの形に由来しています。 熱のない唐辛子は素晴らしく甘い香りがあり、サラダ、サルサ、またはピクルスに人気があります。
• SweetChocolate：この品種は、長方形の、時には先のとがった果実をつけます。 肉厚の唐辛子は、その甘さとチョコレートブラウンの色が特徴です。
• テピン：これらの小さな豆の形をした唐辛子は非常に暑いです。 今日一般的なチリとパプリカのほとんどすべての品種は、テピンの品種であると言われています。
• タイオレンジ：この非常に生産性の高い品種は、装飾用の鉢植えとしても優れています。 細くて細長い果実は、熟すと明るい黄色に変わり、イエローカレーに欠かすことはできません。 とりわけ、花の香りと唐辛子の強烈で持続的な熱は、それを非常に人気のある品種にします。
• トゥルンクスパイラル：長くてらせん状の唐辛子は、明るいオレンジ色で目立ちます。 切れ味がとても気持ちいいです。

Capsicum baccatum：特にフルーティーな香りの種

Capsicum baccatumは、中南米で特に人気があります。 この種は、その特にフルーティーな香りで際立っています。 一般的な信念に反して、Cのすべての果物ではありません。 バッカタムは小さく、ベリーの形をしています。 私たちの国でこの種の品種を栽培したい場合は、Cとして非常に早く種子を開始する必要があります。 バッカタムは成熟するのに長い時間がかかります。

• アジパイナップル：名前はプログラムです！ この唐辛子はパイナップルの風味が優れているため、フルーティーなソースやサルサで非常に人気があります。 小さくて先のとがった果実は薄く、鉢植えでも問題なく育てられます。
• ビショップの王冠：赤くて濃厚な果肉の果実は、司教のミトラのような形をしており、味は非常に芳香がありますが、果実間の熱の違いは明らかです。
• レモンドロップ：ドロップ型の細長い唐辛子はレモンイエローの色で、その香りもライムの素晴らしい味がします。
• 雨林：やや小さめの滴状の果実は、上部がわずかにしわが寄っていて、薄緑色から熟した状態に赤くなります。 ピリッとした柑橘系の香りがスパイシーさと完璧に調和し、サルサに特に効果的です。

Capsicum chinense：フルーティーから地獄のように暑いまでの唐辛子

名前が示すように、品種は中国から来ていません。 ただし、最も人気のある唐辛子の品種のいくつか（Carolina Reaper、Trinidad Moruga Scorpion、Bhut Jolokia）はこの種に属しています。 C chinenseはフルーティーな香りで知られています。 これを楽しみたいのなら、チリペッパーはやさしく準備する必要があります。 Habanero and Coの辛さが辛すぎる場合は、非常にマイルドなAjíDulce品種を使用することもできます。

• 7ポッドSRひずみ：世界で最も辛い唐辛子の1つですが、それでも非常に芳香があります。 先のとがった果実は、先端が逆になっていて、表面が粗い。 最初は緑色の唐辛子は、熟してソースに加工されると真っ赤になります。
• Aji Dulce Amarillo：チネンセの風味が強く、熱が少ないジューシーな唐辛子。 長く折りたたまれた果物はオレンジイエロー色で、新鮮な消費やサルサやサラダに特に人気があります。
• アジパンカ：これらの唐辛子は、スモーキーな香りが特徴であるため、ほくろに人気があります。 果実は薄肉で、茶色から「アジブラウン」とも呼ばれています。
• ブータジョロキア：この品種は現在、暑さの世界記録を保持しています！ 100万を超えるスコヴィル値で、表面が不規則なしわのある先のとがった果実は、 名前GhostPepper/ Bhut Jolokia =ゴーストチリ、Bih Jolokia =ポイズンチリ、Rajachilli=以上の唐辛子の王 値する。
• ボリビアのでこぼこ：この唐辛子は「ボリビアレインボー」×「イエローバンピー」のクロスで、フルーティーな香りが素晴らしいです。 果物は比較的薄く、提灯のように垂れ下がっています。 黄色い唐辛子は、太陽光線から紫がかった茶色の色合いになります。
• バハマ：この品種は、長円形で、端が鈍く、果肉の厚い果実を実らせます。 黄緑色からオレンジ赤色の直立した成長する唐辛子は、ジューシーで芳香的に熱いです。
• ドーセットナガ：この品種は、世界で最も辛い唐辛子の1つでもあります。 赤い果実はわずかに折りたたまれ、先細りになっており、主にソース、サルサ、または調味料に使用されます。
• fatalii：しわが寄った先のとがった果実は、この属の非常にホットな代表の1つです。 濃厚な黄色い果物は、ホットソースによく使われます。
• ゴロノン：この品種は、非常に波打っていて嚢に似ている不規則に折りたたまれた果実を持っています。 比較的薄い肉のオレンジチリは非常に良い香りがあり、ソースによく使われます。
• ハバネロチョコレート：チョコレートブラウン色の唐辛子は比較的薄肉で折りたたまれています。 この非常に熱いハバネロは風味が豊富で、ソース、サルサ、調味料に人気があります。
• ハバネロマスタード：からし色の果実は肉厚で大きく折りたたまれています。 これは、ハバネロの非常にジューシーでフルーティーな変種です。
• ははnエロオレンジ：この品種は、すべての唐辛子の中で最もホットなものの1つであり、それでも非常にフルーティーな香りがあります！ 果実は提灯のように折りたたまれ、熟すと明るいオレンジ色になります。

• ハバネロピーチ：桃色の唐辛子は果肉が薄く、わずかにしわが寄っています。 スパイシーなフルーツはソースやサルサで人気があります。
• ハバネロレッド：この品種は、すべての唐辛子の中で最もホットなものの1つであり、それでも素晴らしいフルーティーな香りがあります！ 果実は提灯のように折りたたまれ、熟すと真っ赤になります。
• ハバネロレッドサビナ：この品種は、世界で最もホットな唐辛子の称号を長い間保持してきました。 提灯のような赤い果実は主にホットソースに使われます。
• レモン：この菌株は、レモンイエローに輝く小さな涙の形をした唐辛子を非常に高い収量で生産します。 香ばしいほど辛い果物は、ソースやサルサで人気があります。
• ナガ・モリチ：このわずかにしわの寄った先のとがった唐辛子は非常に熱く、ブータジョロキアの品種と密接に関連しています。 果物はソースとサルサに良いです。
• NuMex Suave Orange：このハバネロの品種は、その素晴らしいフルーティーな香りが特徴ですが、噛むような熱はありません。 したがって、マイルドなオレンジ色の果物は、サラダ、サルサ、魚と一緒に、または漬物に非常に人気があります。
• ペルー緋色のランタン：名前が示すように、小さな唐辛子は提灯の形をしていて、鮮やかな色をしています。 同時に、それらは非常に熱く、ホットソースやサルサで人気があります。
• ペルーロングブラウン：この品種は、わずかに折りたたまれ、わずかに湾曲した長い先のとがった唐辛子を持っています。 非常に熱い茶色の果物は通常ソースに使用されます。
• ピメンタダネイド：この品種は、その属の珍しいものの1つです。 なぜなら、熟していても、先端が鈍い楕円形から提灯形の唐辛子は、美しい紫色をしているからです。 辛さも嘲笑されるべきではなく、ソースに正しいキックを与えます。
• スコッチボンネットオレンジ：この品種は、フルーティーなアプリコットの香りで知られています。 しわの寄ったタムの形からその名前が付けられました。 しかし、ジューシーな唐辛子の熱は過小評価されるべきではありません！
• トリニダードダグラス：この品種は、表面が不規則で茶色の畝のあるしわのある果実で際立っています。 しかし、唐辛子の辛さは、7ポッドとブータジョロキアの辛さに簡単に追いつくことができます。
• 甘いハバネロ：ハバネロのこの変種は、シャープさのないフルーティーな香りが特徴です。 唐辛子は典型的な折り畳まれたハバネロの形をしていて、魅力的な濃い赤で輝いています。

Capsicum frutescens：東南アジア料理で人気のある唐辛子

Capsicum frutescensの品種は、主に東南アジア料理やスパイスブレンドに使われています。 このタイプの最も有名な品種は間違いなくタバスコです。

• Rawit：この高収量の品種は、小さくて細長い先のとがった実をつけます。 赤唐辛子は辛さが心地よいため、アジア料理で特に人気があります。
• タバスコ：この唐辛子は、有名なタバスコソースを作るためだけにルイジアナで栽培されています。 円錐形に直立した果物は芳香があり、燃えるような暑さです。

Capsicum pubescens：「毛深い」種類

ラテン語の名前「pubescens」は、この種の毛深いことを意味します。 この唐辛子種の植物を他の植物と比較すると、Capsicumpubescensが大幅に異なることがわかります。 これは、毛深い葉だけでなく、成長（すぐに木質、木のような）にも反映され、違いはすぐに明らかになります。 このタイプのチリ植物は、主に中南米の西海岸に沿って見られます。

• ロコトアジラルゴ：ランタンの形をした先のとがった唐辛子と、濃厚でジューシーな果肉が香りを引き立てます。 同時に、その強烈な香りが印象的です。
• ロコトマンザノ：赤またはオレンジの丸みを帯びた果実を持つリンゴの形をした「ロコト」品種。

ヒント：特に芳香性の唐辛子には、主に有機有機肥料の使用をお勧めします。 私たちのPlantura 有機トマト肥料 燃えるような唐辛子のニーズに完全に合わせて調整され、ゆっくりと穏やかにその栄養素を放出します。

適切な種類の唐辛子を見つけましたか？ 次に、私たちの栽培記事を見てください。 そこであなたはそれを自分で行う方法を学びます 植物唐辛子 できる。