グッドルイス：収穫時期と洋ナシの味

その長い歴史を持つ「GuteLuise」は、古くて伝統的な梨の品種の1つです。 ここで、なぜそれがまだ時代遅れでほこりっぽいものではなく、趣味の果樹園で見逃してはならないのかを知ることができます。

「GuteLuise」は、特にその美味しさが直接消費に最適であるため、多くの果物栽培地域の不可欠な部分です。 果物の味と、毎年庭の木から採れた新鮮な梨をたくさん楽しむ方法をお教えします。

Good Luise：ファクトシート

同義語	「アブランシュのグッドルイーズ」、「ヴュルテンベルク王子」、「ボンヌルイーズダブランシュ」
フルーツ	中規模から大規模。 日当たりの良い側は緑がかった黄色、赤みがかった茶色
味	甘く、芳香があり、とてもジューシーです
収率	ほとんどの場合非常に高い
収穫期	9月上旬から10月上旬
成熟	9月から10月
貯蔵寿命	冷蔵庫で数週間保存できます
成長	ミディアムからストロング
気候	日当たりの良い暖かい場所
病気や害虫	かさぶたの影響を受けやすく、木の霜にやや敏感

「GuteLuise」ナシ品種の起源と歴史

梨の品種「GuteLuisevonAvranches」（「PrinzvonWürttemberg」とも呼ばれます）には長い歴史があります。 1778年、この品種はフランスのムッシュ・ド・ロンギュヴァルによって最初に発見されました。 彼は彼の妻ルイーズにファーストネーム「ボンヌルイーズダヴランシュ」を捧げました。 ドイツでは、ナシが広まった後、ナシの略称として「GuteLuise」という名前が付けられました。

洋ナシ「GuteLuise」：味と特性

典型的な「グートルイーズ」の味は、その甘さと非常にジューシーな果肉が特徴です。 梨は非常に細かい細胞を持っており、黄白色の果肉にとろけるような特徴を与えます。 果物は教科書の洋ナシの形をしています：むしろ腰でカップ腹。 非常に均一で、中型から大きくてしっかりした果実で、滑らかで光沢のある、緑がかった黄色のベースカラーが白い花から成長します。 日当たりの良い側では、これは赤褐色のオーバーコートで覆われており、多くの場合、マスの鱗を連想させるスポットにあります。 がく片は浅いから中程度の深さで、小さな隆起やひだがあります。 明確な茎の空洞は通常存在しないか、平らで膨らんでいます。

栽培とケアの特殊性

梨の木「GuteLuise」は、幼い頃の力強い成長が特徴です。 その後、木は幅の広いピラミッド型の冠を形成します。 それが高い、半分または四分の一のトランクとしてあなたの庭にその道を見つけるかどうかは完全にあなた次第です。 「PrinzvonWürttemberg」はまた、トレリスの形をした果物として素晴らしい姿を切り取ります。

仕上げにはさまざまなアンダーレイを使用できます。 杜梨 は、広大な庭園や牧草地の果樹園に適した、成長の早い台木です。 台木「Pyrodwarf®」は別のオプションであり、成長の遅い代表です。 マルメロ台木が最も頻繁に使用されます。 ここでの標準は、Quince A（Quince von Angers）の移植片であり、中程度の強さの成長で、高い結実と良好な収量をサポートします。 ここでは接着の問題が発生しやすいため、たとえば'を使用した中間的な改良ゲラートのバター梨' 必要。 マルメロCは成長が遅いため、ご自宅の庭に適しています。 ただし、両方の台木は冬の霜に敏感であることに注意してください。

適切な注意を払えば、早期に均等に豊富な収穫を期待できます。 「GuteLuise」ナシは、木があまりにも多くの実をつける場合、小さな実を結ぶ傾向があることに注意する必要があります。 ここで、果物の間伐は、木に残っているナシがよりよく供給され、成長し続けることができることを確実にすることができます。 木の上の果実がヘーゼルナッツとほぼ同じ大きさである場合、損傷した、特に小さいものは切り落とすことができ、果実ごとに2〜3個の果実しか残しません。

「GuteLuise」は広く栽培することができ、土壌に特別な要求をすることはありません。 ただし、それらの好ましい場所は、中高度で、非常に低石灰で、深く湿った、暖かい土壌です。 さらに、木の成長をサポートしたい場合は、栄養素の十分な供給が非常に重要です。 ここでは、窒素、リン、カリウムなどの主要な栄養素を含む肥料をお勧めします。たとえば、持続可能な方法で生産された肥料です。 プランチュラ有機ユニバーサル肥料. 窒素をゆっくりと放出することで、開花と果実の形成をサポートし、さまざまな果実の品種に使用できます。

「GoodLuise」では、結実のために他家受粉が必要です。 したがって、同時に、4月から5月に開花し、優れた花粉ドナーと見なされる品種が近くにあるはずです。 並べ替え'会議'、' Esperens Bergamot'、' Bunte Julibirne'、' Madame Verte'だけでなく、他のいくつかの品種も'GuteLuise'の受粉者となる可能性があります。 これらは「GuteLuise」ナシの木から最大300メートル離れている可能性がありますが、ここでは正しい風向またはミツバチや他の昆虫による十分な受粉が重要です。

4月の中期から後期に開花すると、この品種は晩霜や悪天候の影響を受けにくくなります。 ただし、木の霜は簡単に発生する可能性があります。 基本的には健康的な品種ですが、かさぶたの影響を非常に受けやすくなっています。 湿気の蓄積を防ぐために、影響を受けた葉や新芽を取り除くか、適切な時期に葉の冠を間引くことで、これを防ぐことができます。 最終的に、そして収穫を保存することが非常に重要である場合、かさぶたに対するスプレーの使用も可能です。 「GoodLuise」はウイルス性の核果にも影響を受けやすい。

あなたの「GuteLuise」が長い間実を結び、成長し続けるためには、冠ができた後、毎年剪定することが重要です。 ほとんどの果樹と同様に、剪定は冬の終わり、1月から3月の間に行う必要があります。 ここでは、のためのヒントとコツを見つけるでしょう 梨の木を切る.

良いルイーズ梨を収穫して使用する

果物は早くも9月に収穫できますが、9月中旬または下旬にのみ食べる準備ができています。 これは、Gute Luise梨がその才能を最大限に発揮できる場所です。優れたテーブル梨であるため、「Gute Luise」は、果物を直接食べるための庭に素晴らしい追加をします。 ただし、これらは3〜4週間の冷蔵保存後も問題なく直接食べることができます。 小さな冷蔵店などで-1°Cでの保管が可能な場合、洋ナシは1月までメニューに表示される可能性があります。

さらなる使用に関しては、「GuteLuise」梨は本物の万能選手です。 ジュース、ケーキのトッピング、フルーツサラダ、保存用、乾燥用など、常に素晴らしい形になります。 「GuteLuise」ナシに適した花粉交配者の品種についてもっと知りたいですか？ 人気のナシ品種についてもっと読む'会議‘.