「Gellert'sButterPear」は、今日でも非常に人気のあるフランスの歴史的な梨の品種です。 バターナシは、柔らかく溶ける芳香のある果実を含む丈夫な品種です。
あなたはあなたの庭のための強い梨の木を探していますか？ 次に、「Gellert'sButterPear」の品種で適切な場所に来ました。 ナシの品種を正しく栽培する方法と、果実の特徴である特徴を紹介します。
コンテンツ
- 「Gellert’s Butter Pear」：指名手配のポスター
- ナシ品種の歴史と起源
- 「Gellert’sButterPear」の特性と味
- 「Gellert'sButterPear」の成長と世話のヒント
- 'Gellert'sButterPear'梨の品種を収穫して使用する
「Gellert’s Butter Pear」：指名手配のポスター
| 同義語 | 「Gellerts」、「BeurréHardy」 |
| フルーツ | 中規模から大規模。 緑がかった黄土色の地色、日当たりの良い側はオレンジブラウン。 ラセットさえ |
| 味 | ジューシーでさわやかな、上質な酸味 |
| 収率 | かなり定期的に |
| 収穫期 | 9月上旬から |
| 成熟 | 9月中旬から10月下旬 |
| 貯蔵寿命 | 悪い; 10月末まで保管可能 |
| 成長 | とても強い |
| 気候 | 要求が厳しくない; 風が強く乾燥しすぎる場所は十分に許容されません |
| 病気や害虫 | かさぶた、ウイルス性核果および果樹潰瘍の影響を受けやすい |
ナシ品種の歴史と起源
カルチャーナシ セイヨウナシ ˈgellert's butter pearˈは非常に人気のある古い品種の梨です。 この品種は、1820年頃にMによって最初に発見されました。 フランスで栽培されているボンネット。 それはすぐに「BeurréHardy」という名前で市場に出ました。 そのため、「ゲラートのバター梨」は「BeurréHardy」という名前で取引されることがあります。 それがドイツで発売されたときだけ、品種は「GellertsButterbirne」または単に「Gellerts」という名前が付けられました。
「Gellert’sButterPear」の特性と味
バターナシの果実は、円錐台形の中型から大型のテーブルナシです。 外観は、通常果実全体を覆う細かいラセットが特徴です。 殻はかなり粗くて粗いので、食べるときに迷惑になることがあります。 梨の基本色は緑がかった黄土色です。 日当たりの良い側では、果物はオレンジブラウン色を形成します。 肉は黄白色で、非常にジューシーでさわやかで、上質な酸味があります。「ゲラートのバター梨」が最高のテーブル梨の1つと見なされているのは当然のことです。
「Gellert'sButterPear」の成長と世話のヒント
品種「ゲラートのバターナシ」は非常に力強い成長を示しています。 この特性は、より遅い台木でいくらか緩和することができます。 それにもかかわらず、この品種はトレリスの栽培にはあまり適していませんが、広々とした庭や果樹園の標準的な木には適しています。 木はそれ自身の根または実生で5メートル以上の高さに達し、直立した、後に張り出した冠を形成します。
ただし、「ゲラートのバターナシ」はマルメロ台木に接ぎ木することができるため、成長が大幅に低下し、1本あたりの収量が増加します。 このようにして、梨は小さな庭に移動することもできます。 適切なマルメロ台木は、「Quitte C」、「Quitte Sydow」、および「QuitteA」です。 しかし、成長の遅いナシの台木でも成長の低下を達成できます。台木「Pyrodwarf」はここで特筆に値します。
ヒント： それぞれの台木は、品種の特性にも影響を与えます。たとえば、マルメロ台木では、「Gellerts」は霜や石灰の影響を受けやすくなります。
「Gellert'sButterPear」は、一般的に、病気、特に木の霜に強い品種として説明されています。 彼女は自分の居場所についても要求していません。 風の強い場所や、浅すぎたり乾燥しすぎたりする土壌は許容されません。
「Gellert'sButterPear」の開花は初期から中期初期ですが、晩霜にはかなり耐性があります。 このため、貧しい場所がこれを引き起こさない限り、収量は年ごとに大きく変動することはありません。 たくさんの花粉が生産され、近くのミツバチや他のナシの木に利益をもたらします。 「ゲラートのバターナシ」に適した花粉交配者は、たとえば「ボスクのボトルナシ'、'クラップの最愛の人'、'グッドルイーズ'と 'シャムーから美味しい‘.
その非常に力強い成長のために、「Gellert's Butter Pear」は毎年、控えめに剪定されることが重要です。 急進的な剪定は、力強い成長を引き起こし、収穫量を減らし、今後数年間の収穫量の変動を確実にします（代替）。 特に弱い基盤や古くて老朽化した木では、しかし、堅く直立して成長しているナシはそれを行うことができます 枝分かれや結実する木材が不足しているため、剪定を少し重くすると枝分かれが促進されます。 「Gellert'sButterPear」は、かさぶた、ウイルス性核果、 果樹がん.
'Gellert'sButterPear'梨の品種を収穫して使用する
「ゲラートのバター梨」のおいしい果実は、まだしっかりしている9月上旬から中旬に収穫することができます。 熟成したこの品種の梨だけが完全な香りを示すので、1〜2週間後に食べる準備が整います。 残念ながら「ゲラートのバター梨」は長期間保存できないため、すべての梨は10月末までに食べるか処理する必要があります。
梨の貯蔵期間を延長するために、早ければ8月末に収穫することができます。 彼らはより長く新鮮なままですが、より悪い味を持っています。 「Gellerts」は、ベーキングや保存にも非常によく使用できます。
ドイツで最も一般的に栽培されているナシの品種の1つは、「バーチ」です。アレクサンダールーカス‘. 特別記事では、優れた果実を提供するこの古い品種について詳しく学びます。