白い冬のタフィーアップル：起源と栽培

「ホワイトウィンタータフタアップル」は、光沢のある白い果実の皮を持ち、古い品種の1つです。 クラウンを構築した後、それはほとんど注意を必要としません。

「ホワイトウィンタータフタアップル」は、その黄白色の肌で際立っています。 このような古い品種は、通常、問題が少ないため、アレルギー患者にとって特に興味深いものです。 メンテナンスの必要性が低いため、適切な場所でのタフタリンゴの栽培は比較的簡単です。 重い土の上で日当たりの良い開放的な場所を提供すれば、適度に強く成長するリンゴの木は幸せになります。 これで、古い品種「ホワイトウィンタータフタアップル」について他に知っておくべきことがあります。

ヒント：アレルギー患者の間で優れた忍容性の理由は、古いリンゴの品種のポリフェノールの含有量が高いことが多いためです。 ポリフェノールは、リンゴの味を芳香族にしますが、甘さを少なくする植物化学物質です。 さらに、これらの抗酸化物質の健康促進特性は、抗炎症作用や癌予防効果など、十分に研究されています。 一部の人々にとって不快なポリフェノールの唯一の副作用：リンゴの界面は、新しい品種よりも早く茶色に変わります。

「白い冬のタフタアップル」：歴史と起源

「白い冬のタフタリンゴ」の正確な起源は不明です。 オーストリア゠ハンガリー語の果物学、つまり果物の栽培では、1884年には「ホワイトウィンタータフタアップル」についての報告がありました。 オーストリア-ハンガリー、ドイツ、フランスで長い間栽培されており、デザートアップルとして知られていますが、主にサイダーアップルとして使用されます 中古。 しかし、大規模な栽培は行われていませんでした。 現在、「White Winter Taffetapfel」の品種は、牧草地の果樹園でたまにしか見られず、テーブルや市販のリンゴとして販売されています。

ヒント：白い「冬のタフタアップル」は、次の同義語でも知られています：黄色の冬のシャルトリューズ、ガラスのリンゴ、シャルトリューズ、シルバーのレイネット、 ミラーアップル、タフタアップル、タフタティナー、ウィンタータフタ、ワックスアップル、ワックストナカイ、ホワイトアップル、ホワイトタフタアップル、ホワイトウィンタータフェ、 冬のタッフェ。

リンゴ品種「ホワイトウィンタータフタアップル」の味と特徴

「ホワイトウィンタータフタアップル」は、ジューシーで酸味があり、香りがよい。 果実は小から中型です。 寸法で表すと、高さ約4.5〜5.5cm、幅6〜7cmです。 これにより、平らな球形になります。 滑らかでワックス状の肌の基本色は黄色がかった色から白っぽい緑色で、太陽にキスされた側はめったに色あせた明るい赤のトップカラーを示しません。 ガス交換を可能にし、シェルポイントとして表示されるいわゆる皮目は、赤い境界線を持っています。 果実の内部の芯は小さく、軸が閉じているため、残りの白い細粒の果肉から簡単に分離できます。

ヒント：「ホワイトウィンタータフタアップル」は、「シャンパンレネット」や「レイトフラワータフタアップル」と簡単に混同される可能性があります。

栽培とケアの特殊性

木は土と位置にかなり低い要求をします。 適度な成長と低いメンテナンス要件により、牧草地の果樹園での粗放栽培が予定されています。 この目的のために、通常、中程度に成長するベースと標準的なグラフトが選択されます。 このようにして、大きな手間をかけずに木を収穫し、その下で快適に刈ることができます。 「ホワイトウィンタータフタアップル」は、日当たりの良い、部分的に日陰のある暖かい場所にある、栄養価の高い粘土質の土壌で最もよく育ちます。 しかし、冬には、寒さと霜が彼を悩ませることはなく、リンゴは嵐に強い木にぶら下がっています。 花はほとんど湿気に耐えず、かさぶた、果樹の潰瘍、うどんこ病などの典型的な病気を避けることができるので、風が開いた場所はこの品種にとって重要です。 言及された病気についての情報は、私たちの記事を参照してください リンゴの木の病気.

適切な土壌では、成長は非常に強くなる可能性があります。 成長はとりわけ基質に依存します：これはそれを遅くしたり強くしたりすることができます。 「WhiteWinterTaffetapfel」の品種自体は、中程度から強いものに成長します。 このため、過激な剪定措置によって木が神経質になりすぎて、発芽しすぎないようにする必要があります。 高品質の果実を収穫するためには、毎年結実する枝を切り、新しい結実する木材を確保する価値があります。 あなたが知る必要があるすべて リンゴの木の剪定 特別記事にまとめました。

専門家のヒント： クラインガルテンの場合、成長の遅い台木と、半茎または低木としての接ぎ木を選択する必要があります。 それでも、簡単に手入れできるように、木には少なくとも3 x3mの立ちスペースを与えてください。

淡いワインレッドの花は5月中旬まで現れず、通常、通常の中高収量をもたらします。 それらは自家受粉であるため、必ずしも庭に花粉交配者の品種を必要としません。 収量は、とりわけ、品種「バウマンズレネット」による受粉によって増加します。シャンパンレイネット‘, ‘コックスオレンジ' また 'ゴールドパルメザン‘. 「ホワイトウィンタータフタ」の花粉自体は、もちろん「チャーラモウスキー」などの他の品種にも受精させることができます。

ヒント：花は平均以上の頻度でリンゴハナゾウムシに襲われます。 A ネストボックス 次に、リンゴハナゾウムシを食べる鳥を引き付けます。

冬のリンゴの収穫と使用

「ホワイトウィンタータフタアップル」は10月中旬からお選びいただけます。 あなたはそれらを食べるために12月まで待つべきです、そうして初めて彼らは食べる準備ができています。 リンゴは3月まで、時には4月まで、冷暗所に保管できます。 圧力に対するそれらの感度を考慮に入れる必要があります。

果肉のジューシーなセルは、サワージュースを圧搾するのに理想的です。 直接消費も可能です。

あなたはそれを味わい、今「白い冬のタフィーアップル」を植えたいですか？ ここで説明します 10ステップのリンゴの木の植物.