カナダのトナカイ：味、栽培、収穫

「カナダレンテ」の品種名は、寒冷地のリンゴを誤って示している可能性があります。 「RenetteduCanada」が日当たりの良い南面ではるかに気分が良くなる理由と、リンゴの木の世話をするときに考慮すべきことを説明します。

「カナダレネット」は、栽培に関して特別な外観、味、好みを持つ古い品種です。 冬のリンゴには多くの名前があります。フランスでは、「カナダレイネット」、「レネットデュカナダ」、「レイネットデカーン」と呼ばれています。 私たちは時々「パリランブレネット」や「女性のレネット」について話します。

「カナダレネット」：指名手配のポスター

同義語	「RenetteduCanada」、「Canada Reinette」、「Reinette de Caen」、「Pariser Ramburrenette」、「Weiberrenette」
フルーツ	中から非常に大きい; 緑から金色の黄色の地色と曇ったオレンジ色のトップカラー
味	ジューシーで甘いワイン-酸っぱい
収率	定期的
収穫期	10月から
成熟	12月
貯蔵寿命	良い; 3月まで保管可能
成長	強い
気候	暖かいワイン生産気候
病気や害虫	木の霜、花の霜、果樹の潰瘍、かさぶた、うどんこ病の影響を受けやすい不適切な場所

「カナダレネット」の歴史と起源

「カナダレネット」の起源は実際には明らかにされていません。1771年に最初に詩的に記述されたように、それは非常に古いに違いないことは明らかです。 1800年以前はドイツでも知られていました。 当時、リンゴの品種はフランスから来た可能性が高いと考えられていました。 多くのフランスの同義語がこの仮定の原因であるか結果であるかは不明なままです。 一方、他の情報源は、品種がイギリスから来ていると報告しています。 カナダの国でのみ、品種はもはや既知の関係を持っていません。
確かなのは、「カナダレネット」が以前はイタリア北部からの輸入果物として重要な役割を果たしていたことです。 アルバニアでさえ持っていました：暖かさを愛する「カナダレネット」は「エキゾチックなトロピカルフルーツ」として市場に出ていました。 宣伝した。

元の形に加えて、いくつかの品種もあります。つまり、品種からわずかに逸脱し、偶然に作成された「サブ品種」です。 ‘White Canada Reinette'、' Striped Canada Reinette'、および' Grey Canada Reinette'は、シェルにはるかにラセットがあります。

リンゴ品種の外観、味、特性

「カナダレネット」のりんごは中〜非常に大きいです。 500グラムの果物は珍しいことではありません。 多くの場合、形状は不均一で、片側がもう一方よりも厚くなります。 ただし、原則として、リンゴは球形に平らになり、場合によっては広く円錐形になります。 多くの場合、5つの強いエッジが認識できます。 シェルの基本色は緑がかった黄色から金色の黄色で、上部の色は表面の最大4分の1を占め、わずかに曇ったオレンジ色です。 シェルの質感はざらざらしていて、厚く、ほとんど革のようです。 その上には、多くの厚みのある、時にはシナモン色のさびた皮目が見られます。

果実の果肉は黄色の縞模様で、中細の細胞です。 ジューシーで、力強くバランスの取れた甘口ワインの酸味があります。 貯蔵の過程で、パルプは柔らかくなります。 核にはしばしば耳の聞こえない核があります。

「カナダレネット」の栽培と手入れ

「カナダレンテ」リンゴの品種を自宅の庭に持ち込むことを検討している場合は、それが気候に課す高い要求に注意する必要があります。 カナダのトナカイの木は、暖かいワイン生産気候を必要としています。 晩霜や標高が高く、年間平均気温が低いと、木の健康と果実の品質が低下します。 香りが果実の中でうまく発達するためには、たくさんの太陽と暖かさが必要です。
「カナダレネット」の開花は、中期初期から持続的に始まります。 残念ながら、それは霜に敏感であり、それは穏やかな気候を好むもう一つの理由です。

土壌も湿りすぎて冷たくてはいけないので、重いロームや粘土質の土壌はこの特別な品種の栽培には適していません。 一方、一時的な干ばつは非常によく許容されます。 ただし、非常に砂質の土壌は、植樹する前に、成熟した堆肥または優れた培養土で改善する必要があります。 「カナダレネット」の基質は栄養素が豊富でなければなりません。 私たちのような栄養豊富な、できれば泥炭のない培養土 Plantura有機ユニバーサル土壌 これにはお勧めです。

「カナダレネット」は、若者や老年期にかなり強く成長します。 王冠は球形で、かなりの割合を占めています。 年齢とともに、張り出した枝が形成されます。 力強い成長にもかかわらず、この品種は成長の弱いものとの適合性を特徴としています ロークォータートランク、ブッシュツリー、トレリスまたはトピアリーとしてのトレーニングに最適な台木 使用する。 台木品種M9またはM26の「カナダレネット」の改良は、形をしたトレリス果実としての厳格なトレーニングに適しています。 温暖化する南壁の前のトレリスでは、品種の熱要件を最適に満たすことができます。 M9は、通常の小さな冠の木としてのトレーニングにも適しています。

良い花粉交配者は、「アナナスレネット」、「バウマンズレネット」、「Freiherr von Berlepsch' と 'コックスオレンジ‘.

重要： カナダのトナカイは三倍体の系統であり、染色体のトリプルセットを持っていることを意味します。 しかし、他のほとんどの品種は、遺伝物質の二重（二倍体）セットしか持っていません。 三倍体品種は二倍体品種によって受精することができますが、残念ながらこれは逆に機能しません。 花粉交配者の品種からリンゴを収穫できるようにするには、別の木が近くになければならず、それが次に花粉交配者になります。

霜のリスクのない穏やかな場所で、CanadaReinetteは毎年定期的においしいリンゴを生産しています。 彼女は初夏にたくさんの緑色の果物を落とすことによって、あまりにも多くの低品質のリンゴから身を効果的に守ります。 したがって、「カナダレンテ」は独自の間伐を実施し、それによって交代から身を守ります。
その場所の好みによると、「カナダレネット」は木の霜、花の霜、 果樹がん 程度は少ないがかさぶたとカビ。

「カナダレネット」を収穫して使用する

「カナダレネット」は10月にピッキングして保管する準備ができています。 しかし、それは12月にピークの成熟に達するだけです。 できるだけ涼しく（理想的には約3°C）保管すると、リンゴは3月まで保管できます。 頑丈なシェルにより、保管や発送も簡単です。 品種の味の良さから好まれています。「カナダレネット」は主にテーブルフルーツとして楽しんでいます。 しかし、それはベーキングとサイダーにも適しています。

お住まいの地域の気候は「カナダレネット」の栽培に問題はありませんか？ その後、ワインの栽培にも挑戦できます。マスカットブルー'十分な熱がある場合にのみ、優れた香りを発揮します。