アップルの品種エルスター：味、場所、収穫

エルスターのリンゴの味は何ですか？リンゴの品種にとって理想的な場所はどこですか？ エルスターのリンゴの木についてのご質問にお答えします。

ドイツはリンゴの国です。平均的なドイツ人は年間25キログラムのリンゴを食べます。 リンゴの品種「エルスター」は、最も人気のあるリンゴの1つであり、何十年にもわたって使用されてきました。 エルスターアップルの味も好きで、自分で栽培したい場合は、ここで味、収穫時期、栽培条件について知る必要のあるすべてを見つけることができます。

アップル品種「エルスター」：プロフィール

フルーツ	中型; 真っ赤な霜降りのある黄金色
味	芳香族、甘い
収率	大きく変動する
収穫期	9月中旬から
成熟	9月末から
貯蔵寿命	良い; 1月まで保管可能
成長	とても強い
気候	保護されています。 高地には適していません
病気や害虫	果樹潰瘍、リンゴ黒星病、うどんこ病、ハダニ、火傷病にかかりやすい

リンゴの品種「エルスター」はどこから来たのですか？

リンゴの品種「エルスター」は、オランダのワーヘニンゲン大学の園芸植物育種研究所（Plant Research International B.V.）の育種プログラムに由来しています。 品種を交配することによってゴールデンデリシャス'と'イングリッドマリー'は1955年に生まれ、今日とても人気のある'エルスター'です。 しかし、この品種が市場に投入されたのは1975年のことでした。

専門家情報：時折、木のゲノムが、通常は小枝または枝の一部でのみ変異することがあります。 そのような突然変異は時々さらに伝播され、果物の成長にも使用されます。 「Elstar」品種の変異体は、例えば、「Elstar Reinhardt」、「Red Elstar」、「Goedhof」、または素晴らしい明るい赤の「Bel-El」です。

エルスターりんごの味は？

すべてのリンゴの品種と同様に、「エルスター」は官能的な果実の評価、つまりプロの味覚テストを受けました。 したがって、リンゴの品種「エルスター」は、中程度の固さのクリーム色から黄色がかった果肉を持ち、適度にジューシーですが、甘くて強い芳香があります。 酸味はバランスが取れており、酸味が強すぎず、味気ないものでもありません。

「エルスター」リンゴの木を植える

エルスターアップルのフレッシュで甘い味が大好きで、庭に自分だけのエルスターアップルツリーを作りたいですか？ 植樹の際に大切なことをご説明します。

「エルスター」の品種を育てるとき、あなたは何を考慮しなければなりませんか？

エルスターのリンゴを栽培するときは、1つのことを覚えておく必要があります。品種は栽培が非常に難しく、実際には家庭菜園にはお勧めできません。 この菌株は、以下の理由で本物の歌姫と呼ぶことができます。

• 「エルスター」は非常に活発な品種であり、多くの切断作業を意味します。 木を定期的に剪定しないと、木の健康と果実の品質が低下します。
• 「エルスター」は多くの重要なリンゴの病気にかかりやすいです： 果樹がん、リンゴ黒星病、うどんこ病、ハダニ、火傷病。
• 「エルスター」の収量は大きく異なります。 木が正しく剪定され、施肥され、水を与えられない場合、それは容赦なくこれを認めます： リンゴが1つもない年の後には、作物が多すぎてリンゴが小さすぎる年が続きます。

しかし、「エルスター」は品質が悪いだけでなく、開花の開始がかなり遅いため、霜の影響を受けにくくなっています。 それはまたよく保存することができ、木材への切り傷や霜害を非常によく再生します。 そしてもちろん、菌株の卓越した味は、それを育てるのにもう少し努力する悪い理由ではありません。

エルスターのリンゴの木の理想的な場所はどこですか？

エルスターアップルの理想的な場所は、冬の霜害を防ぐために保護されています。 しかし同時に、無風状態は害虫や病気にかかりやすいので、完全に無風であってはなりません。 ただし、エルスターのリンゴの木にとって最も重要なことは、十分な日光です。完全な太陽の下にある場所は、より高い収穫量と健康な木を保証します。

土壌に関する限り、「エルスター」品種の場所の要件は、もちろん、それらが植えられている台木に依存します 洗練された なりました。 したがって、リンゴの木を購入する前に、その台木について知る必要があります。 次の表は、さまざまなリンゴ台木の場所の要件を示しています。

資料	例	場所の主張	木の成長
弱い成長	M9、M27、M26	非常に高い。 腐植土含有量の高い、栄養分が豊富でローム質の砂質土壌。 湛水や干ばつは許容されません。	木は小さくとどまり、弱くなります
中程度の成長	M7、M4、MM106	高い。 腐植土を多く含む栄養価の高い良質の土壌。 湛水と干ばつは少し良く許容されます。	木は中型に成長します
力強い成長	M11、A2、苗台木	低から中。 貧しい土壌だけでなく、干ばつや湿気も許容されます。	木はより高くそしてより広く成長します

家の庭に必要なスペースがある場合は、中程度の強さの台木をお勧めします。 あなたの「エルスター」はこれで少し大きくなり、それを切るにはしごが必要になります、 ただし、ツリーの感度ははるかに低く、あまり理想的ではない場所に適しています。 あちらへ。

エルスターのリンゴの木をどのように植えますか？

私たちはあなたのために特別な記事を用意しました。リンゴの木を植える「説明した。 ただし、長く検索する必要がないように、重要な重要なデータを簡単に説明します。

• 秋にエルスターのリンゴの木を植えるのが最善です。
• 植栽穴は、根球の1.5倍以上の幅と深さである必要があります。
• 戦利品の3分の2を成熟したものと混ぜる 堆肥 または良質の培養土と 有機肥料 私たちのように プランチュラ有機トマト肥料.
• ルートカットを実行する：裸根の植物の場合、鉢植えの植物の場合は、先端のみがカットされます ベールは手やスペードでいくつかの場所で引き離され、細い根が 破れ目。 梱包された商品には根切りは必要ありません。
• 必要に応じて、1つ実行します リンゴの木の植物剪定 使って。
• 植樹穴に木を置きます。 接ぎ木ポイントは、地上15〜20cmである必要があります。 もちろん、根を露出させてはいけません。
• 植栽用の穴を土の混合物で埋めてから、全身の体重で土を踏みます。
• 残りの掘削で注ぐエッジをモデル化します。 たっぷりと注ぎ、たるんだ土を補充します。
• 苗木がよく育つように、最初の年は定期的に苗木に水をやります。

ヒント： 成長の遅い基盤にあるエルスターのリンゴの木は、弱い根しか発達しません。 したがって、彼は彼の人生の残りのためのサポートと安定した接続としてしっかりしたポストを必要としています。 両方とも毎年チェックし、必要に応じて更新する必要があります。

エルスターリンゴの収穫時期はいつですか？

エルスターのリンゴを長期間保管したい場合は、早めに選んでください。 9月中旬頃からピッキングの成熟に達します。 その後、リンゴは貯蔵中にゆっくりと熟します。 果物を保管したくないがすぐに使用したい場合は、9月末まで収穫しないでください。 これでリンゴはすぐに食べられるようになり、とても甘くて美味しいです。 もちろん、早い段階でパーツを選んで保管し、後で残りをツリーから取り出してすぐに楽しむこともできます。 私たちはあなたのための特別な記事を持っています リンゴの収穫 収穫を手伝う準備をしました。

ヒント： 「エルスター」には特別な機能があります。それは、それ自体で枯れた果実や熟した果実を落とすことはありません。 あなたが芝生の上に落ちた果物が好きでないならば、それは良いです。 残念ながら、病気や腐った果物は木に残り、他の果物にも感染します。 いわゆるフルーツミイラでは、フルーツの腐敗はこのように冬眠し、春に若いフルーツに再び感染する可能性があります。 したがって、病気の果物がないか定期的に木をチェックし、腐った果物も完全に収穫してください。

エルスターのリンゴを保存して処理する方法は？

「エルスター」は、冷やすと非常によく保存できます。 気温が4℃以下であれば、1月までの保管は問題ありません。 このための前提条件は、果実が早く収穫された、つまり完全に熟していないことです。 残念ながら、Elstarリンゴは保管中に腐敗し、しおれやすく、高すぎたり低すぎたりしない一定の湿度を必要とします。 右側の詳細については、特別記事を参照してください リンゴの保管.

「エルスター」品種のリンゴは、新鮮な消費に最適です。 しかし、甘酸っぱい味はケーキやリンゴのシュトルーデルにも最適です。 もちろん、アップルソースで煮詰めることもできますが、実際にはリンゴはこれにはあまりにも優れています。

エルスターのリンゴの木はあなたにとってあまりにも厳しいですか？ それからリンゴの品種」ゴールドパルメザン'あなたのための何か：それはその味に感銘を与えるだけでなく、家庭菜園にも適しています。