フザリウム：非常に有毒な植物害虫を認識して戦う

フザリウムは、植物の損傷に加えて爪真菌を引き起こす多様な属の真菌です。 ここで、それを認識して戦う方法を早い段階で見つけることができます。

属 フザリウム 多くの異なるタイプが含まれ、いわゆるマイコトキシン（カビ毒素）を形成することができます。 したがって、フザリウムは私たちの植物だけでなく、動物や私たちの飼料も脅かしています。 人間や動物に寄生する可能性のあるフザリウムもあります。 正確に下にあるもの フザリウム この記事では、それが特に頻繁に発生する植物、それを早期に認識する方法、そしてそれとうまく戦う方法を学びます。

フザリウム：プロフィール

フザリウムは子嚢菌（子嚢菌）そして真菌ファミリーに属する（ベニアワツブタケ科).

フザリウム属は、穀物、草、野菜に寄生する可能性があるため、宿主の範囲が広いという特徴があります。 the フザリウムソラニグループは植物だけでなく、動物や人間にも影響を及ぼします。 フザリウムは世界中の土壌や植物に見られ、食品の貯蔵にも問題があります。

フザリウムのライフサイクル

きのこは主な果実の形と二次的な果実の形を持っているのが一般的です。 主な果実の形態は有性生殖によって特徴付けられ、二次的な果実の形態は無性生殖によって特徴付けられます。 フザリウムの一部には両方の果実の形態がありますが、いくつかは二次的な果実の形態のみが知られています-したがって、これらのフザリウムは不完全菌に属しています。

菌は土壌や植物の残骸に残り、長期間そこにとどまることができます。 フザリウム 残りの植物の菌糸体が残っているので、越冬して落ち着きます。 春の天候で植物が成長し始めると、菌も成長し始めます。

暖かくて湿度の高い天候は、主要な果実の形態である果皮の発達に最適です。 いわゆるペリテシアは、菌の子実体であり、その中で子嚢胞子が形成されます。 これらの胞子は、11〜30°Cの温度と60〜90％の湿度で作物残渣に放出されます。 これらの胞子は、土壌中で最大2年間生き残ることができ、非常に粘着性があります。 子実体はこれらの胞子を積極的に排出することもできます-これらは空気の動きによって広がります。

無性的に形成された胞子、いわゆる分生子も、より長い距離をカバーすることができます。 これらの胞子は、雨のしぶき、風、昆虫によって広がります。 根にさえ感染する可能性のある長寿命の厚膜胞子もあります。

胞子が適切な宿主植物に遭遇すると、感染は胞子の発芽と植物表面での菌糸の成長から始まります。 その後、真菌は気孔から、または組織から直接植物に侵入します。 菌が植物に定着して成長すると、分生子が形成されます。 そこで無性分生子が形成され、水を噴霧することによって放出されます-それは次に他の植物に感染します。 一方、真菌はさまざまなマイコトキシン（真菌毒素）も生成します。

秋になると、胞子は作物残渣や土壌で再び生き残り、サイクルが再び始まります。

フザリウム属の種：​​さまざまな種、さまざまな植物

以下に、さまざまなフザリウム属の種とそれらが発生する植物を詳細にまとめました。

Fusarium oxysporum

これらは フザリウム-芸術は最も恐れられている真菌性疾患の1つであり、通常はしおれを引き起こします。 アメリカでは、この菌は生物兵器として使用するために「エージェントグリーン」という名前でさえ研究されました。 Fusarium oxysporum 異なる文化で異なる​​症状を引き起こします。 一般的に、葉のしおれ、黄変、変形、そして根腐れがあります。 血管もしばしば腐敗して変色します。 症状の概要は次のとおりです。

コラードグリーンのような コールラビ (アブラナ属olearceae var。 コールラビ） また 芽キャベツ (ヤセイカンラン var。 ジェミフェラ):

• フザリウム-によって引き起こされる枯れ Fusarium oxysporum f。 sp。 コングルチナン
• 16°Cからのみ開発可能
• 最適な現像条件：24〜29°C
• 葉は黄色に変わり、変形して落ちます
• キャベツは枯れて死ぬ

ほうれん草 (ほうれん草):

• によって引き起こされるしおれと根腐れ Fusarium oxysporum f。 sp。 スピナシアエ
• シードによって送信されます

塊茎と根菜：

• 血管および萎凋病 Fusarium oxysporum f。 sp。 ラファニ
• 成長の低下
• 葉の白化と壊死
• 塊茎は小さいまま
• 維管束は赤褐色から黒色に変わります

タマネギ野菜のような 玉ねぎ (ネギセパ):

• タマネギの基礎腐敗 Fusarium oxysporum f。 sp。 cepae
• タマネギの底で腐る
• 葉の先端から始まる葉の黄変
• 葉の収縮と腐敗
• 弱い根; タマネギは地面から簡単に引き抜くことができます

フレンチビーンズとポールビーンズ:

• 豆はしおれます Fusarium oxysporum f。 sp。 ファセオリ
• 下豆の葉は黄色に変わり、黄色は下から上に向かって増加します
• 変色はしばしば植物の片側でのみ発生します
• ステムの血管が茶色に変わる
• シード伝達

豆 (エンドウマメ):

• フザリウムはしおれます Fusarium oxysporum f。 sp。 小便 2つのタイプで発生します：
  • アメリカのしおれ（病型1）
    • 5月末から（エンドウ豆の花が咲く前）
    • 汚れた緑色のカールした葉
    • 枯れて死ぬ
    • オレンジ、赤、黄、黒の変色した血管
  • セントジョンズ病（病型2）
    • 6月末から（エンドウ豆の花の終わり、さやの形成の開始）
    • 淡い緑色のカールした葉と芽
    • 多くの場合、植物の片側にのみ
    • 船は赤レンガ色に変わります

トマト （Solanum lycopersicum):

フザリウム-足の病気による Fusarium oxysporum f。 sp。 radicis lycopersici

• 茎と根腐れ
• 根からの侵入
• 茎は最低30cmで茶色に変わります
• 茎の柔らかい腐敗箇所に白ピンクのカビの生えた芝生が形成されます

フザリウム・グラミネアラム

これらは フザリウム-小麦などの穀物の芸術的原因（コムギ）または大麦（オオムギ）難聴または耳のfusariosisとも呼ばれます。 穀物は縮んで小さいままです。 スパイクは青白く、オレンジまたはピンクの胞子コーティングがしばしばあります。 とうもろこし用（Zea mays）穂軸腐敗が発生します。 フザリウム-穀物への侵入は、収量の減少とマイコトキシンの形成につながり、人間や動物に害を及ぼす可能性があります。

フザリウムソラニ

• ポテト:

じゃがいも用（Solanum tuberosum）原因 フザリウムソラニ 乾腐病、別名白腐病。 この枯死は貯蔵中に起こり、ジャガイモ塊茎に白っぽい青みがかった菌の芝生を形成させます。 この菌の芝生の下で、塊茎は腐り始め、水を失います。 患部が縮み、じゃがいもがしわになります。 水分が失われるため、ジャガイモは固くて粉っぽく乾燥します。 それは後にすることができます フザリウム-侵入はまた、細菌による二次感染につながる可能性があります。 これにより、湿った腐敗が発生します。

• 豆:

エンドウの葉が上部で黄色に変わり、茎の基部が赤褐色である場合、これが原因である可能性があります フザリウムソラニ f。 sp。 小便 なれ。 この菌は花の初めに現れ、根腐れを引き起こします。 植物への損傷は、特に過度に湿った期間の後の乾燥した暑い天候で発生します。 この根腐れは豆にも発生する可能性があり、セントジョンズ病に関連していることがよくあります。

• 人々：

特に興味深いのは フザリウムソラニ 人間や目の炎症でも発生する可能性があります（眼内炎）、角膜炎（角膜炎）または副鼻腔感染症（副鼻腔炎）原因。 これらの病気は、マイコトキシンによって引き起こされます フザリウムソラニ フォーム。

Fusarium v​​enenatum

これで フザリウム-種は二次的な果実の形にすぎません Fusarium v​​enenatum 肉の代用品クォーンはこのカビに由来するため、特に菜食主義者の間で知られています。 制御された条件下で Fusarium v​​enenatum 繁殖、それによって真菌は多くのマイコプロテインを生成し、それは肉の代替品の基礎として機能します。 クォーンはドイツとスイス（そこでは「Cornatur」として知られています）で利用可能であり、たとえば、ベジタリアンボロネーゼソースで使用されます。

Fusarium culmorum

• タマネギ野菜：

玉ねぎ野菜と リーキ (ネギporrum） また ニンニク (ニンニク）根腐れが発生します Fusarium culmorum オン。 この真菌は傷の寄生虫であり、黄変と根腐れを引き起こします。 したがって、植物はわずかにしか成長せず、患部に真っ赤な真菌のネットワークが見られることがあります。

• マメ科植物：

エンドウ豆や豆につながる Fusarium culmorum なので フザリウムアベナセウム しばしば根腐れに。 根腐れはしばしば複合体で発生するため、いくつかの真菌が根の損傷の原因となります。 多くの場合、異なるフザリウム属の種の組み合わせが見つかるだけでなく、Thielaviopsis basicolaも​​追加され、根の黒化や腐敗を引き起こす可能性があります。

フザリウムをすばやく特定する

あなたは通常、庭で利用できる顕微鏡と実験装置を持っていないので、あなたはすることができます フザリウム 残念ながら、その胞子の形態などによって決定されません。 したがって、私たちは自分たちの植物の症状に自分自身を向けることしかできません。 次の症状は、フザリウム感染症に関連していることがよくあります。

• 葉の明るさまたは黄変
• 葉のカール
• 根で腐る
• 変色した容器
• 白ピンクのカビの芝生
• しおれ、多くの場合、植物の片側にのみ、スタンド内のクラスターで

フザリウムとの戦いに成功

あなたの野菜の収穫が死なないように フザリウム-真菌は獲物になります。この恐ろしい病原体に対処するためのヒントとコツをいくつか紹介します。

フザリウムに対する植物保護製品

耕作農業での専門的な使用のために、との戦いで多くの作物保護製品があります フザリウム、ガーデンエリアについては、現時点では殺菌剤「プレストップ」のみが承認されています。

この治療法は土壌菌に効果があります Gliocladium catenulatum 果物、キャベツ、葉物野菜、ハーブに使用できます。 また、若い植物や苗木、イチゴ、観賞植物にも使用できます。 適用は、噴霧または注入のいずれかによって行うことができます。 詳細な手順については、製造元の手順を参照してください。

追い払ってフザリウムを自然​​に防ぐ

となることによって フザリウム あなたに広がらない、あなたは植えるときに次のことを考慮する必要があります：

• 健康で損傷のない植物、球根、塊茎のみを植える
• 耐性のある品種を使用する
• カモミールティーでシードドレッシングを作る
• 輪作と栽培の中断を観察する

今、収穫に問題がある場合 フザリウム また、倉庫にそれらがないように注意する必要があります。

その周り フザリウムソラニ じゃがいもを保管するときは、健康で無傷のじゃがいものみを保管することをお勧めします。 怪我は、真菌が塊茎に入り、白い腐敗を引き起こすことを可能にします。 最後に、ジャガイモを保管するときは、土をあまり保管しないように注意してください。これは、真菌がジャガイモの保管場所に侵入することを意味することがよくあります。 また、ジャガイモが急速に乾燥して、永続的な水分が発生しないようにすることも重要です。

タマネギなどの他の種類の野菜では、収穫が早すぎないようにし、野菜をできるだけ乾燥させて保管する必要があります。 繰り返しになりますが、キャンプが十分に換気されていることを確認してください。 どのようにあなたの タマネギを適切に収穫して保管する、ここで調べてください。

きゅうりで フザリウム-1950年代には枯れが大きな問題でした。 そのため、当時、人々はイチジクの葉のひょうたんにきゅうりを置き始めました（クロダネカボチャ）接ぎ木する、これはそれらを耐性にするので フザリウム 一般的に、より堅牢で脆弱性が低くなります。

病原体に対処するときは、感染した植物を発見したらすぐに取り除くことが特に重要です。 これらの病気の植物を堆肥に捨てるのではなく、ゴミ箱に捨ててください。

花壇に入ると フザリウム感染症、あなたは成長から休憩を取る必要があります。 は フザリウム それがあなたのトマトに現れたならば、少なくとも4から5年の間その場所にトマトを置かないでください。

マイコトキシン：DON、ZON、NIVとは何ですか？

真菌に感染した食べ物を食べるのは不健康だと人々は言い続けます。 カビの生えた芝生を示すのは、多くの場合、自家製野菜の小さな斑点だけです。 以下では、なぜカビに特に注意する必要があるのか​​、そしてなぜそれを沸騰させても物事が良くならないのかを説明します。

ミクトキシンはカビの二次代謝産物です。つまり、真菌自体ではなく、カビによって形成される有毒物質です。

食糧農業機関（FAO）によると、世界の食品の4分の1がマイコトキシンで汚染されており、EUでは収穫された穀物の5分の1にマイコトキシンが含まれています。

これらのマイコトキシンは非常に安定しているため、食品製造などの熱によって破壊されることはありません。 さまざまな種類の毒素は、臓器、神経、免疫系、さらには遺伝子への損傷など、私たちや動物にさまざまな影響を与える可能性があります。

幸いなことに、最近は食料品について心配する必要はありません。 これらは、食品生産において厳格な最大値の対象となります。 一方、ペットや家畜は、カビの生えた飼料によって大きな被害を受ける可能性があります。

ミクトキシンとその影響の小さなリストを次に示します。

フザリウム フモニシン、ゼアラレノン、トリコテセンを形成し、上記の症状や病気を引き起こす可能性があります。 トリコテセンには、とりわけDONとNIVが含まれます。

フザリウム あなたの植物に根腐れを引き起こす可能性があります。 として 根腐れを検出、防止、対策、この記事で学習します。