マジョラムとオレガノの比較

マジョラムとオレガノは同じ属に属しています。 しかし、マジョラムとオレガノの違いは何ですか？また、それらをどのように区別できますか？

マージョラム (Origanum majorana） と オレガノ (オレガノ下品）両方ともほとんどすべてのハーブ園で見られます。 しかし、2つの植物には、庭での人気だけでなく、より多くの共通点があります。実際、オレガノとマジョラムは、Dost（ハナハッカ）したがって、密接に関連しています。 したがって、マジョラムとオレガノを区別するのはそれほど簡単ではないのも不思議ではありません。 ただし、よく見ると、マジョラムとオレガノにはいくつかの違いがあることがすぐにわかります。 味、使用、庭での手入れのいずれであっても、マジョラムとオレガノを区別できるいくつかの特徴をリストします。

マジョラムとオレガノ：味の違い

マジョラムとオレガノはどちらも典型的な地中海のハーブであるため、しばしば混同されます。 しかし、それは植物の味が似ているからではありません-実際、違いがわかります オレガノとマジョラムの間で味わうだけ：一般的に、オレガノは 香り。 マジョラムはほとんど甘く見えますが、やや酸味があります。 オレガノは独特の風味があるため、マジョラムとは異なり、料理の唯一のスパイスとしてよく使用されます。 一方、マジョラムは、そのややマイルドな味のおかげで、他のハーブやスパイスとうまく組み合わせることができます。

オレガノとマジョラムの使用の比較

マジョラムとオレガノはどちらも地中海料理で確固たる地位を築いており、調味料としてよく使用されます。 ただし、2つのハーブが同じ料理に含まれることはめったにありません。マジョラムとオレガノの最大の違いは、使用方法にあります。 オレガノは主にピザのスパイスとして使用されており、ピザハーブとも呼ばれています。 そのやや酸味のある香りは、すべてのバリエーションのトマトと見事に組み合わせることができます。 オレガノと比較して、マジョラムはそれをはるかに心のこもったものが好きです：シチュー、ジャガイモ、肉料理は特にスパイシーな植物の恩恵を受けています。 ソーセージもハーブで精製されることがよくあります。 このため、マジョラムは「ソーセージハーブ」としても知られています。

マジョラムとオレガノの見た目の違い

特に一般の人々がマジョラムとオレガノの違いを認識しにくい場合でも、そのままにしておきます 少し練習すれば、植物はベッドの中で互いに異なることもあります。マジョラムの葉は通常滑らかで、 楕円形。 一方、オレガノの葉ははるかに尖っていて、細くて柔らかい髪をしています。 葉に指で触れると、オレガノとマジョラムを特によく区別できます- オレガノの細くて柔らかい髪は、滑らかな表面とはまったく異なる方法で肌を引き立たせます マージョラム。

オレガノとマジョラム：耐久性とケアの比較

マジョラムとオレガノを比較すると、外観の違いが目立つだけでなく、ケアに関しては2つの植物の要件も異なります。 残念ながら、マジョラムは霜に非常に敏感であるため、私たちの緯度では丈夫ではありません。 このため、庭の植物は通常一年生植物として栽培されています。 一方、オレガノは-15°Cという低い温度に耐えることができ、数年間庭に定着します。 しかし、両方のハーブには共通点が1つあります。それは、ハーブの可能性を最大限に引き出すために、適切な基質が必要であるということです。 理想的には、ハーブは私たちのような高品質のハーブ土壌に植えられるべきです Plantura Organic Herb＆Seed Soil 植えられる。 これは正しい栄養素組成を含むだけでなく、その緩い構造のおかげで最適な根の成長を可能にします。 正しい基質では、両方のハーブは手入れが簡単で、ほとんど注意を必要としないと考えられています。 マジョラムとオレガノは、長い干ばつの場合にのみ定期的に水をやる必要があります。

最終的に、マジョラムとオレガノの2つの缶は、場合によっては明らかに異なります。 そのため、キッチンのさまざまな好みにも使用されます。 彼らは最近、その壮大で昆虫に優しい花のおかげで庭の場所を獲得しました。 さらに ミツバチにやさしいハーブ この記事を参照してください。