ヴィースンの料理のハイライト

ミュンヘンのオクトーバーフェストがもうすぐ始まります。 私たちはあなた自身の庭からの食材を使ったおいしいレシピのための最高のヒントを持っています-O'zapftはそうです！

毎年、世界最大のフォークフェスティバルがミュンヘンのテレジエンヴィーゼで開催され、1810年から開催されています。 また、今年は約600万人の訪問者が、伝統的なギャザースカートやスマートレーダーホーゼンでのビールテントや見本市会場の乗り物に群がります。 ヴィースンには（もちろんビール以外にも）特定の古典的な料理もありますが、どのような状況でも見逃してはなりません。 私たちはあなたのために最高のヴィースンレシピをまとめました、あなたはあなた自身の栽培からの材料を使うことを歓迎します。 今年はそこにいられなくても、マーキーの雰囲気を料理の楽しみであなたの家に持ち込む機会があります。

ポテトサラダ

ポテトサラダは本当にオクトーバーフェストの定番の1つであり、正当な理由があります。ポテトは長い間あなたを満たし、飲み始める前に理想的な基盤を形成します。 さらに、それらは本当のエネルギー源であり、テーブル（いいえ、それは禁止されています）、つまりベンチで長時間踊ることができます。

クラシックの場合は、ワキシーポテトを茹でてから皮を取り除き、スライスします。 野菜のスープ、酢、油、マヨネーズのどれでも好きなようにドレスアップできます。 タマネギ、大根、新鮮なチャイブは、伝統的にサラダに入れられる成分です（できれば自家製）。

スナックプレート

多くのオクトーバーフェストホストのメニューのもう1つの不可欠な部分は、スナックプレートです。 もちろん、ここでは、最も多様なバージョンも可能です。 おいしい、濃い色の農家のパン、チャイブ、大根、チーズ、ソーセージを添えた新鮮なハーブバターを好みに応じて選択して配置できます。 これはまた、揺れたり揺れたりするためのエネルギーを提供します。 もちろん、パンはプレッツェルに置き換えることもできます。

ザワークラウト

国際的には、おそらくドイツに最も関連する食品：ザワークラウト。 もちろん、これはヴィースンでの心のこもった食事から逃してはなりません。 しかし、健康的なハーブは家で簡単に準備することもでき、あなたはあなた自身の庭からの白キャベツを使うことができます。 もう1つの利点は、保管寿命が長いことです。 おいしいザワークラウトの材料もシンプルです。白キャベツ、塩、ジュニパーベリー、キャラウェイ、月桂樹の葉などのスパイスです。

コールスロー

一貫性のある歯ごたえのあるものを好む場合は、コールスローが正しい選択です。 白キャベツもここで使われ、好みに合わせて着替えます。 玉ねぎ、酢、油、塩、こしょう、クミン、砂糖のつまみが通常の材料です。 もう少し珍しいバリエーションについては、赤キャベツのコールスローを試してみてください！