マヌカハニー：世界で最も高価なハチミツ？

ニュージーランド産のミツバチは、おそらく世界で最も高価で価値のある蜂蜜を生産しています。 奇跡のハニーマヌカとは何かをお見せします。

蜂蜜は何千年もの間医学的に使用されてきました。 ニュージーランド産のいわゆるマヌカハニーは、非常に特殊な効果があると言われています。 以下では、マヌカハニーの効果とその使用方法を示し、推奨される供給源を示します。

マヌカハニー

蜂蜜は今日でも多種多様な天然薬に使用されています。 この点で際立っている特別な種類の蜂蜜はマヌカハニーです。 その奇跡的な効果は、1998年にニュージーランドで最初に発見されました。 しかし、この蜂蜜が特別な理由は何ですか？

マヌカハニーは、ニュージーランドのマヌカブッシュの花の蜜に由来します（Leptospermumスコパリウム）、オーストラリアの茶の木の親戚。 マヌカは南洋マートルまたはニュージーランドマートルとも呼ばれ、ニュージーランドとオーストラリア南東部でのみ見られます。 この植物は低木または木の形で成長し、高さ4メートルまで成長することができます。 彼らの白またはピンクの花はしばしば何ヶ月も咲きます。 本物のマヌカハニーは、マヌカの茂みの近くにミツバチのコロニーを置くことによって得られます。 ニュージーランドのハチミツ農家は、ヘリコプターを使って野生の茂みを見つけ、その近くにじんましんを設置しています。

特に弾力性のあるマヌカブッシュは、クリアエリアで生き残ることができます。 まさにこのプロパティは歓迎されており、失われた植生の再植林に使用されます。 わずか50〜75年後、マヌカブッシュは他の木も再び成長できる程度に土壌を再生することができます。 マヌカは牛や羊などの動物には味が良くないので、植林プロジェクトだけでなく恩恵を受けています ミツバチ そして彼らと一緒に養蜂家。 マヌカハニーを購入することで、あなたは自分自身のために何か良いことをしているだけでなく、ニュージーランドの再生をサポートしていることもよくあります。

マヌカハニーの効果

特別なマヌカハニーは、防腐効果と創傷治癒効果だけでなく、抗酸化効果もあります。 また、バクテリアや真菌にプラスの効果をもたらし、ウイルス性疾患を治療することさえできます。 また、胃腸管の病気にも役立ちます。 マヌカハニーのおそらく最初は驚くべき用途が口の中にあります。粘性のある金は、その成分のおかげで、感染症や虫歯菌にも役立ちます。 マヌカハニーは、いぼ、にきび、ヘルペス、傷跡にも使用できます。

蜂蜜のこれらの異なる適用分野には特別な理由があります-成分メチルグリオキサールは、他の種類の蜂蜜よりもこの種類の蜂蜜の方がはるかに強力です。 この物質は蜂蜜の癒しの特性を高めます。 たとえば、喉が痛い場合は、スプーン一杯の蜂蜜で状況を改善できます。 もちろん、マヌカハニーを温かいお茶に溶かして飲むこともできます。

知らせ：貴重な食材を保存するために、蜂蜜を40°C以上に加熱しないでください。

マヌカハニーの抗菌作用は、いわゆるMGOコンテンツの助けを借りて示されます。 MGOはメチルグリオキサールの略で、蜂蜜の主な有効成分を表します。 メチルグリオキサールは、ミツバチが摂取する前にマヌカハニーの花の蜜に自然に発生します。 興味深いことに、純粋なマヌカハニーにはメチルグリオキサール1キログラムあたり100〜800 mgが含まれていますが、他のハチミツには最大20mgが含まれています。 マヌカハニーを購入したい場合は、必ず成分に注意を払う必要があります。 高品質のマヌカハニーは、少なくとも400のMGO含有量を持っています。

マヌカハニーはどのように機能しますか？

• マヌカハニーには、防腐、創傷治癒、抗酸化作用があります
• 蜂蜜は、腸管の病気から虫歯、にきび、ウイルス性の病気まで、さまざまな病気に使用できます。
• 成分メチルグリオキサールは蜂蜜の治癒効果を高め、いわゆるMGO含有量で測定されます
• 高品質のマヌカハニーは、少なくとも400のMGO含有量を持っています

マヌカハニーを買う

マヌカハニーは大量生産されていないため、価格があります。 蜂蜜の4分の1キログラムは最大80ユーロの費用がかかる可能性があります。 MGOの含有量が多いほど、高価になります。 ニュージーランド産のスイートゴールドの需要も高いため、ハチミツの価格が高いためにマヌカハニーの大量詐欺が発生しているようです。 数年前、ニュージーランドのミツバチが生産できたよりも多くのマヌカハニーが世界市場で取引されていることに気づきました。 ニュージーランドでは1,700トンしか生産されていませんが、世界中で約10,000トンの「マヌカハニー」が販売されています。

品質保証の1つの方法は、ラボでMGOコンテンツをテストすることです。 たとえば、ドイツの研究所では、偽造を排除するためにビーガットのマヌカハニーが検査されています。 高品質のマヌカはMGO含有量が400以上で、プラスチックを含まないパッケージで納得できます。 マヌカハニーの詳細については、こちらのビーガットをご覧ください。